网友提问：
种的香椿树，怎么开花了？香椿花有用吗？
优质回答：
种的香椿树，怎么开花了？香椿花有用吗？
导读：随着现在生活水平的逐步提高，已经吃遍了大鱼X的城里人开始还念曾经的“野食”。近几年野菜野味的市场逐步扩大，香椿作为最受欢迎的野食之一，很多人都吃过香椿芽。但是香椿花确是极为少见的，甚至早在民间就有“香椿开了花，金银财宝来到家”的说法，香椿花的作用更是时分珍贵。
1、香椿花
香椿作为许多人熟知的树种，一般都是只见过香椿芽并没有见过香椿花。香椿花只有在香椿雌树才会有，并且想开出香椿花得需要七到八年的时间，香椿在3~4月份叶芽开始生长，在6~8月份进入花期。香椿花开花时从远处看像桂花，近看颜色素白，花朵较小，花开五瓣，其香气清新与叶子散发出来的气味相同。在开花X入秋季时，香椿还会结出像风铃一样的果实。
2、香椿花的作用
香椿花不仅十分少见，其作用也是很强大的，是一种非常珍贵的药材。根据《四川中药志》上所述，香椿花性温，味辛苦，无毒。主要作用与功效如下：
①清热解毒。香椿花本身自带利尿功效，通过食用或将其泡水饮用后具有清热、利尿、解毒的功效，对于咽喉肿痛、牙齿上火发炎也有一定的缓解作用。
②降血糖。香椿花这种非常珍贵的中药材对降血糖、缓解糖尿病有着突出的功效，将香椿花或香椿叶芽经过处理提取出来的X可以作为治疗糖尿病的药剂。香椿花的作用会比香椿叶芽更为显著，但不可多食。
3、香椿花的注意事项
香椿花虽然是一种具有很大价值的药材和野食，但是对于香椿花的选择和食用也是有很多需要注意的。香椿花在采摘后应尽早食用，新鲜的香椿花营养丰富，药用价值效果高，所含的亚硝酸盐低；在食用前要用热水汆烫后再食用，这样可以有效的去除香椿花所含的亚硝酸盐；在X的香椿花时要X新鲜的，采摘过后一段时间会产生亚硝酸盐累积，对人体健康有害。
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我是在汉川本地分享当地美食美景的熊妈妈，希望我的回答能对您有所帮助！
其他网友回答
香椿开花在大众视线里极少见，有些人便怀疑这是不是有什么说法或者征兆，其实这是很平常的自然现象。而且我农村老宅就有一颗香椿树，由于常年不怎么打理，也是在去年开了花，村里书记都打来电话报喜，说是我家老宅有祥瑞之兆，香椿树报喜了，激动的我从城里买了50张福利X，然后飞奔回到老家，看后这才感慨到有8年没有回农村老家看看了，后期返回城里X一张都没中奖。
经过查询，香椿树开花属于自然现象，但为何少有人知晓，原因在于：在我们农村香椿树的枝芽是难得的美味，放坛子里腌着吃、炒鸡蛋吃，带到田间地头卷个煎饼吃个馒头，十分节约时间，吃饭几乎不影响干农活，所以香椿树的枝芽都是刚出来就被摘下，造成香椿树养分持续性的提供了发芽生长，开花被无限期的延后了，所以很少见到。
另外，香椿树雌雄异株，只有雌树不仅能开花还能结果，而且只有6年以上的老香椿树能够开花，花期刚好是每年的6~8月份，呈浅白色。成果是在10~11月份，开花像葡萄一样的下垂锥型，但是果实像是倒挂的葡萄全部向上生长，而且成椭圆形，剥开种子外皮里面是青绿色的种子，而成熟后的种子呈暗红黑色，这也是为何有些老香椿树下长出新的香椿树苗缘由。
要说作用和价值，可以说香椿树浑身都是宝，如枝芽首先是道美味，而且具有抗氧化作用、抗癌细胞，而且对糖尿病的食疗作用较大；香椿的花，则具有清热解毒，理气健胃，止血利尿等优点，但服用时因其具有微毒，最好煮一下烫一下，防止亚硝酸盐，或者制作成茶冲水喝；结的果更，更是祛风利湿、补肾益阳，中医常用于泄泻、X等疾病的辅助食疗；树干更是抗腐烂出色，常用于高档实木家具材料。
您还记得儿时怕树摘香椿的情景吗？以上为个人观点，仅供参考！想了解更多三农信息，请关注“瞳影简生”！谢谢！
