网友提问：
X人喝功夫茶有什么讲究？
优质回答：
首先我们得知道潮汕人泡工夫茶不是为了止渴，目的是品茶，品出茶的醇香，工夫茶的茶汤在于精不在于多。所以我们要选用好的茶叶、水和茶具。
茶壶的容量最好是在120-160毫升之间。如果是泡凤凰单枞茶，那茶叶的份量是茶壶容量的8.5成。
工夫茶讲究烫嘴，所以必须有茶炉保证开水滚烫，而且不能用公道杯，茶壶里的茶汤得直接往茶杯里倒。
泡工夫茶还有一些小节得非常注意，把茶汤从茶壶倒进茶杯时不能把茶壶抬得太高，因为抬得太高会产生很多泡泡浮在茶杯上，非常不雅。三个茶杯不能摆成一直线，因为茶杯摆成一线是祭祀X或扫墓才这样摆放的。
泡工夫茶大概也就是这几点讲究了。
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功夫茶主要在泉州、厦门、漳州、X这几个闽南地域！得到很好的传承！(闽南地区是中原唐代X的后代)其它地方都失传了因为在汉唐繁荣时期政治比较稳定生活富足！所以就开始了玩茶、品茶、斗茶、听汉府宫庭乐(现在叫南音)！茶文化得到很大提高！(日本的茶文化也是那时向中国学的)功夫茶顾名思义，当然要下足功夫了，制做茶叶的人要懂天气变化，不好的天气做不了好茶叶！采下来也要下好很功夫去制做！功夫好坏影响到茶叶香气品质，所以叫功夫茶！那制做好了选好茶具和水质与及你的冲泡方式也是有功夫的(技术含量)所以美其名曰:为功夫茶！
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潮汕地区，有工夫茶，名闻遐迩，这个注重的是工夫。而不是功夫茶，功夫茶是属于表演性质的。所以，字不同事不同，这点需要注意。
如下图，这叫功夫茶。需要专业训练，才做的到的。
潮汕工夫茶呢，则如下图。讲究的是泡茶的技巧，讲究如何泡出更好喝的茶来。悠闲恬静的，把茶泡好，慢慢品尝，这是潮汕工夫茶的特色之处。在此过程中，享受着一份宁静怡然自得。若论茶道，这就是禅茶。
想好好泡一壶工夫茶，真正的工艺，连炉火都讲究，还精选榄炭烧火煮水。泡茶之前，要先用开水烫洗茶具，然后放上适量茶叶。第一泡茶，是不喝的，茶水里有泡沫，而且当是洗虑掉一些脏东西，毕竟茶叶手工制作，多少会有些不干净。第二泡开始，才是可以喝的。
如何冲茶也非常有讲究，三个茶杯挨一起，要均匀的倒茶，最后还要用到韩信点兵，把茶里的茶水完全的倒出来，不留一点水在茶叶里浸泡，以免坏了茶叶。水的温度也有控制，100度的不行，要稍微低些，太低也不行，不利于把茶的色和味充分体现。
具体说来，规矩挺多，技巧不少。所以冲泡一壶工夫茶，需要一个人，相当的关注，静静的来做，非常仔细。一壶好茶泡出来，色香俱全，聊以待客，也显得分外尊贵。
真要讲潮汕工夫茶的茶道，不是随便几百个字可以完整描述的事情。今天看到问题了，稍微作个简单介绍而已。希望朋友们喜欢，本人命理师陈一宏，汕头人士，欢迎交流关注。
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X人不喝
