网友提问：
喝酒真的会致癌吗？
优质回答：
酒精存在了数千年了，人们对于它的热爱可以说是从来就没有低过，但是不知道你有没有发现，喝酒越多的人，身体就越差，无论是处事能力还是身体素质，都会有所下降，然而这些都比不过酒精致癌的这一事实来的更为震撼些。#清风计划#
酒精是怎么导致癌症的？
先来看看喝酒导致的癌症发生率是多少的，据联合国卫生组织的相关统计，全世界的癌症发生率大约有5.5%是与喝酒有关的，也就是说，100个癌症患者，就有6个人是喝酒导致的。而我国喝酒人数众多，基数本来就大，可想而知有多少人暴露在癌症的阴影之下。
首先酒精并不是致癌物，但是它却为机体提供了致癌原材料，因为酒精在肝脏的代谢下会产生一种X的东西，这种物质才是一级致癌物！它可以X扰细胞DNA的合成以及遗传物质的表达。诱发细胞发生癌变。
除了会干扰细胞DNA的复制之外，X还会严重干扰染色体的重排，细胞要想自我修复，变得十分困难，所以两者双重影响下，癌症的几率大大提高了。
另外不同人体内肝脏内含有的代谢乙醛的乙醛脱氢酶含量不一致，如果你体内这种酶含量较小，无法正常代谢乙醛，使它堆积在体内，患癌风险成倍提高，喝酒容易上头的人，尤其是这样，因为这样的人X体内正是缺乏这种酶的人。
5种癌症，都跟喝酒有关
酒精是通过消化道进入人体的，因此消化道接触酒精的机会比其他的系统要大得多，而癌症发生在消化道系统也自然会比较高。
例如消化道第一道关口：口腔癌；
X容易损伤的：喉癌；
代谢酒精的部位：肝癌；
还有食管癌以及结X癌等。
如果是女性的话，X癌的发生率与喝酒也有比较高的相关性。
如何避免癌症发生？
作为一个普通人，预防癌症的最好方法还是在生活细节上用心，例如少接触致癌物质，如酒精、过期食物、霉变食物、有毒的化学品，滚烫的食物等等。
接着就是从饮食以及运动方面来进行调节，均衡营养的饮食是身体自我修复的重要补给，而每个星期至少五天半小时以上的运动则可以提高身体的免疫力，增加对癌症细胞的监控以及杀伤能力。
要想主动、早期发现癌症，还是需要靠正规的体检，通过高科技检查以及医师的专业系统问诊和体格检查，可以发现大多数的癌症端倪，从而采取及时的措施进行治疗，可别小看了体检的威力，它能够帮助你提高生存率以及预后。希望每个人都要重视每年至少一次的系统性体检，千万不要等癌症出现了再来寻找治疗方案。
其他网友回答
这位朋友您好，做为一名专业营养师，您这个问题问得不专业。但这不怪您，因为您不是专业人士。我的工作就是利用我的专业为您做出通俗易懂的解答。
酒会致癌吗？如果酒能致癌的话是不可能宣传的那么火的。就会和香烟一样不许打广告。那么喝酒致癌的说法的确有。当然，假酒除外。
我国是酒的发源地，是世界上最后酿酒的国家之一，酒文化已经深入骨髓了。所以不喝酒是不可能的，我们要做的是如何正确的喝酒，如何把酒喝了还不有损健康。
第一个要注意的就是喝酒的量，所谓小酌怡情醉酒伤身。中国营养学会建议成年男性每天摄入酒精量不能超过25克，相当于250毫升红酒，750毫升啤酒，50毫升白酒。女性比这个量还要少。以这样的量喝酒，做为营养师我也不会劝你。
其次主是注意喝酒的方式，有的人逢酒必多，有的人滴酒不沾。其实这两种方式都有点极端。后者当然没什么不好，而前者就不利于健康了。因为酒精一定会通过肝脏进行分解的，醉酒说明酒精摄入量已经超过了你的承受范围，对肝脏和肾脏的负担也是超重的。久而久之会患酒精肝，肝硬化，最后恶化成肝癌。
还有的人醉酒会呕吐，经常这样的话，会使贲门松弛，引起泛酸，灼伤食道。对胃和十二指肠的损害也是比较大的。长此以往有患食道癌或胃癌的风险。
所以说，喝酒致癌的说法不准确，应该是长期不健康的饮酒方式容易增加患癌症的风险才是正解。那就让我们从今天开始，健康的喝酒吧。
其他网友回答
世界卫生组织把酒精列为一级致癌物，研究结果显示，人喝酒越多，得癌的几率越高。下面跟小编一起来了解一下喝酒是否真的会致癌呢？
其实很多人也不清楚喝酒为什么会致癌，事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛既能够直接导致DNA突变，乙醛又可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人本身就缺乏乙醛的转化酶，由于乙醛的转化酶缺乏，乙醛转化的速度就越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大。关于喝酒和致癌之间的问题，世界卫生组织总结了五个字，“酒越少越好”。
中国的“酒文化”渊源流长，人们习惯把喝酒当做一种礼仪。不论饮白酒、啤酒，还是葡萄酒，都有一样的代谢过程。即进入体内的乙醇主要是通过肝脏代谢，乙醇脱氢酶将乙醇代谢为乙醛，而乙醛则通过乙醛脱氢酶进一步代谢为乙酸和水，排出体外。乙醛可导致饮酒者出现面红、头晕、恶心和心跳加速等反应。
2018年8月全球医学顶级期刊发布了一项重磅研究显示：即使最少量饮酒，也会对健康造成伤害，而长期严重的酗酒会造成严重的后果。当然饮酒越多，风险自然就越高，偶尔少量饮酒，关系不会太大，最怕长期大量饮酒。
酒可以偶尔喝一点，但最好不要喝酒，酒精毕竟对人体是有伤害的。比如饮酒容易增加肝癌风险，长期饮酒会伤肝脏，可能会引发酒精肝炎或者肝硬化，最终会转化为肝癌，如果患有乙肝的人饮酒，自然得肝癌的风险更大。
一般来说，经常喝酒对于人体伤害最大的就是肝脏，因为肝脏作为人体重要的解毒器官，其本身也承担着“造酶”和“运酶”等功能，当肝脏被酒精泡坏以后，人体内很多的关键酶也会随之缺乏，并最终导致体内患癌的风险增加。
有研究表明，常喝酒的人患高血压、脑溢血的风险高出常人好多倍。虽少量的饮酒可以扩张血管，但大量的饮酒势必造成心血管的病变，所以喝酒也得把握合适的“度”，需要人们自觉去控制饮酒量，珍惜自己身体才是最重要的。
总结
癌症的发病是多因素综合作用的结果，饮酒只是其中的因素之一，所以，饮酒并不是一定会得癌症，而不饮酒也不是一定不会得癌症，但其他条件相同的前提下，长期饮酒的人比从不饮酒的人患癌症的风险要高得多。
欢迎大家参与讨论和点赞。
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饮酒是人类历史当中一个非常难以摆脱的饮食文化。从健康的层面去分析它对人体的好坏，需要综合去考量。
1、不同人的酒精耐受力不同，所以酒精对个体的伤害作用是不一样的。
我们常说的【酒量】，指的是人体内的乙醇脱氢酶的含量大小。含量多的人解酒能力强，代谢能力强，酒精残留的危害就小。如果没有多喝，体内的乙醇脱氢酶的含量比较高，那么酒精的危害对这个个体而言，相对就会很小了。
但是，如果经常喝酒酗酒，而体内的乙醇脱氢酶含量比较低，那么酒精的伤害就会累积。
2、公认的结论是，酒精对人的伤害体现在肝脏损伤和成为心脑血管疾病的诱因。烟酒危害性现在也越发引起健康人士的关注。
饮酒过量会导致脂肪肝和酒精肝已成为不辩的事实了，而脂肪肝和酒精肝又是肝硬化，肝癌的基础疾病。所以酒精诱发肝癌，也是一个致患因素。
饮酒过量导致脑X的病例也层出不穷。这两点的健康隐患需要爱喝酒的人高度重视。
3、饮酒和癌症的关系体现在哪里？
大量饮酒和饮用劣质酒、高度酒等，会造成胃X的损伤，这为基础胃病提供了一个隐患。而胃酸，胃胀，腹痛，腹部肿块，胃炎是胃癌的高危隐患。
现在医学界认为，大肠癌的发病因素当中，酒精也是一个高危的致患因素。
癌症的发生是一个复杂的，系统的，综合的过程，在防范癌症尤其是防范胃癌、大肠癌等消化道癌症的过程中，酒精还是应该越少越好。
其他网友回答
饮而尽之时，你是否感觉到癌兄正在向你微微一笑很倾城呢？
都说小酌怡情，豪饮伤身，事实真是如此吗？
大家都知道饮酒会导致肝癌，但大部分人没有意识到X癌、口腔癌、肠癌也与酒精有关，有时候即使只饮一点点酒，得某些癌症的风险也会大大提高！
1.ASCO：酒精是致癌物
近日，美国临床X学会（ASCO）发表了一项声明，给我们敲响了警钟：酒精是一种致癌物。喝酒能诱发肝癌等多种癌症的发生。
声明指出，全世界每年5.5%的新增癌症和5.8%的癌症死亡都是由喝酒引起的。
换算一下，我们就可以知道，这相当于每18个癌症病人中就有1人是喝酒喝出来的。每17个癌症死亡病人中就有1人是喝酒喝死的。
2.喝酒都会导致哪些癌症？
研究表明，喝酒，不管你是喝多少度数的，只要有酒精，喝了都有致癌风险。
开头我们提到，除了肝癌以外，喝酒还会增加食管癌、X癌、结X癌、头颈癌、胃癌、胰腺癌等多种癌症的发生风险。
这么多癌症中，哪些癌症受酒精影响最大？俗话说，“近水楼台先得月”，酒精也是，它能直接接触到的组织患癌风险是最大的。比如：口腔癌、喉癌、食管癌、X癌、肝癌、结X癌等。
研究显示，每天喝50g或 50g以上酒精（相当于3杯半或更多酒）的人与不喝酒的人相比，得口腔癌的几率会增加2到3倍。如果在喝酒的同时吸烟的话，患口腔癌的风险又会明显升高。
每天喝45g以上酒精（相当于大约3杯酒）的人与不喝酒的人相比，得X癌的几率会增加1.5倍。即使每天喝10g酒精（相当于略少于一杯酒的量），得X癌的几率也会增加7%。
每天喝50g或50g以上酒精（相当于3.5杯酒）的人与不喝酒和偶尔喝酒的人相比，得结X癌的风险会增加1.5倍。即使每天喝10g酒精（相当于略少于一杯酒的量），得结X癌的风险也会增加7%。
有系统分析表明，中度或重度饮酒可能会增加胃癌的发病风险。
另外，据最新发表的一项美国30岁以上癌症患者统计数据显示，饮酒与23%的喉癌、22%的肝癌和21%的食管癌是有关的，但是具体饮酒量是多少还需要进一步深究。
3.喝酒为什么会致癌？
要想知道喝酒为什么会致癌，得先了解酒精在我们体内是如何分解的。
酒精在体内分解代谢主要依靠两种酶（ADH和ALDH），酒精进入体内就会在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下分解为乙醛，再在乙醛脱氢酶（ALDH）的作用下分解为乙酸，从而排出体外；至此，代谢完成。
其中，乙醛就是喝酒致癌的罪魁祸首，它是一种一级致癌物。研究表明，乙醛不仅有很强的致癌性，还有眼、上呼吸道X毒性和X毒性。我们喝完酒感觉眼睛辣辣的或者满脸通红（喝酒上脸）就是乙醛“干的好事”。
乙醛的致癌作用至少表现在两个方面：一个是能诱导DNA突变，DNA突变多了X也就出现了。第二个是乙醛能促使细胞凋亡，诱发慢性肝炎，进一步增加肝癌风险。我们在之前的文章里曾提到，慢性肝炎经过脂肪肝、肝硬化两步后就会发展为肝癌。
所以说酒精致癌，其实是酒精在体内的代谢产物-乙醛致癌。这和烧烤致癌物-苯并芘一样，都是体内代谢产物（苯并芘在体内代谢成的BPDE是种强致癌物）在致癌。
4.为什么中国人喝酒更容易患肝癌？
那是因为我们中国人相对于外国人来说，在某个基因方面有缺失，这个基因就是专门用来代谢乙醛的乙醛脱氢酶基因。这个基因有问题，就不能合成足够的乙醛脱氢酶来降解乙醛，乙醛就不能及时排除体外，过多的乙醛聚在体内就会导致我们喝酒更容易上脸（乙醛中毒，小编也是如此），也就更容易因喝酒“招来”肝癌或其他癌症。
5.少量饮酒，每天一小杯可以吗？
最近，发表在BMJ杂志上的一项研究发现，即使少量饮酒，也会增加癌症的发病风险。
对于女性来说，更不应该喝酒。因为另一项包括1200万多名女性的研究发现，就算每天只喝一小杯酒，女性患X癌的风险也会明显增加。
所以，酒这回事儿不论男女，能不喝就不喝。如果你本身就不喜欢喝酒，最好不要开始，有些东西并不值得尝试。如果你以前喝酒比较多，从现在开始戒酒并不晚。有研究表明，戒酒X的人，得口腔癌、咽喉癌和食管癌等癌症的风险和不喝酒的人基本一样。
亡羊补牢，为时未晚。从现在开始行动一点，你的身体慢慢就会有所获益。
6.X病人更不要喝酒
正常人喝酒都有致癌风险，已经患病的X病人就更不应该喝酒了。
有研究表明，在治疗期间过度喝酒的X病人，不仅治疗效果受到了影响，副作用也更多了。酒精可能会降低化疗和靶向治疗的疗效，并增加放疗的副作用。
最终，喝酒的病人比不喝酒的病人需要做更多的手术，住更长时间的医院，花更多的钱，治疗后身体恢复得也更慢，死亡风险也更高。
而治疗后还一直喝酒的X病人，会有更大的风险患上第二种癌症。
所以，X病人为了自己的身体健康，更应该滴酒不沾。
7.如果非想喝两口，多少算安全？
喝酒有致癌风险，最好的就是不喝酒。
但是你说我喝酒上瘾，一时半会也戒不了。或者说我就喜欢喝酒，觉得有酒生活才有味。或者我是个调酒师，工作就是要喝喝酒。
那么，偶尔喝少点问题还不算大。问题最大的是长期大量喝酒。酒精和癌症风险是正相关的，喝酒越多，喝酒时间越长，患癌风险就越高。
如果不得不喝酒，或者非想喝两口的话，一天的酒精量，女性不能超过18ml，男性不能超过36ml。
举个栗子，根据每种酒的度数不同，女性啤酒一天不能超过350ml，葡萄酒不能超过150ml，度数为50°的白酒不能超过35ml。
男性啤酒一天不能超过700ml，葡萄酒不能超过300ml，度数为50°的白酒不能超过70ml。
既然喝酒有致癌风险，且作为中国人，我们很多人体内又存在乙醛脱氢酶基因缺陷，最好是能不喝酒就不喝，特别是女性！
