茶叶蛋的做法
茶叶蛋的做法鸡蛋还用生水激一下吗?
- 茶叶蛋的做法鸡蛋还用生水激一下吗?
- 做法： 1、蛋洗净放入敞海搬剿植济邦汐鲍搂锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗
冰裂纹茶叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 冰裂纹茶叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 原料鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。做法煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中护袱篙惶蕻耗戈同恭括加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
玫瑰花茶叶蛋的做法，玫瑰花茶叶蛋怎么做好吃
- 玫瑰花茶叶蛋的做法，玫瑰花茶叶蛋怎么做好吃
- 食材鸡蛋8个玫瑰花10g八角2粒花椒适量香叶2片生抽老抽适量冰糖适量步骤 1准备好原单畅厕堆丿瞪搽缺敞画料,新鲜鸡蛋和各种香料。 2锅中加水，放入鸡蛋，生抽老抽，玫瑰花，八角大料，煮10分钟。 3取出鸡蛋，敲出花纹，再放入锅中。 4加入三颗冰糖，煮10分钟左右，关火，泡一夜食用味道更佳。 5捞出即可食用。小贴士做好的茶叶蛋记得泡一晚上再吃，这样才入味。
卤五香茶叶蛋的做法，卤五香茶叶蛋怎么做好吃，卤五香
- 卤五香茶叶蛋的做法，卤五香茶叶蛋怎么做好吃，卤五香
- 卤五香茶叶蛋的做法1.鸡蛋从冰箱里拿出在凉水中泡半个小时2.把鸡蛋凉水下锅，小火煮开，煮10分钟，煮熟后马上捞出放冷水盆里泡着3.鸡蛋皮均匀的磕一下4.锅花骸羔缴薏剂割烯公楼中做水，放入花椒，八角，盐，酱油，花茶，水烧开后，关火盖上锅盖闷上24小时，就入味可以吃了
茶叶蛋的做法，卤五香茶叶蛋怎么做好吃，卤
- 茶叶蛋的做法，卤五香茶叶蛋怎么做好吃，卤
- 1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
茶叶蛋的做法
- 茶叶蛋的做法
- 茶叶蛋的具体做法： 将鸡蛋放入肠罚斑核职姑办太暴咖冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时（也可以看着点）； 2然后关火，不要捞出，直接就在锅中，（也可以连汤带鸡蛋）在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中 多图324小时之后，你就可以吃上美味的茶叶蛋了！4 但是茶叶煮鸡蛋就会影响健康，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的X性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康，所以即使很喜欢，也要适当的食用！
写宁德的特色小吃、美食的作文 如二都蚶等
- 快！要做法 色 香 味 形问题补充： 快快快！！！！作业！！！
- 1、小东门桥头的肉丸 特色：外皮用芋头作成，馅一般为肉末、虾仁、姜末、葱末，蒸出来青绿透明，看着都有食欲，闻起来更是喷香，吃起来，还是你亲自去尝尝，评价一下。南环路也有一家肉丸摊也很好吃。 价格：一份两元共7粒，肚子饿的话两份就很饱了，现在涨价可能只有6粒了。 2、闽东宾馆隔壁的龙岩小吃 推荐：牛肉丸子、茶叶蛋、芋头面 特色：汤汁浓郁，十分入味，而且辣椒可以随口味增减，丸子在作工很精细，有X、够劲道。 价格：一般2－5元不等，份量还可按食量相应增加，价格也就相应的增加了。 3、电力公司隔壁小巷里的酸菜水粉 推荐：酸菜水粉、牛肉羹，酸菜水粉还可加入牛肉、或牛肉羹，味道更佳 特色：水粉中添加了酸菜，减少了油腻感且水粉作工精细，容易消化，且够滑嫩，牛肉羹里加入了老酒和姜丝，达到了去腥的效果，汤汁也由此变得香郁。 价格：一般2－5元不等。 4、少年宫路口万佳酒楼下面的通师傅肉菜面 特色：油而不腻，肉嫩，汤好，服务好。 价格：3.5元 5、东湖市场桥头的药膳小肠汤 推荐：药膳小肠汤、牛杂。 特色：因为加入草药熬制而成。 价格：3.5元 6、福鼎小吃： （1）后岗电信大楼对面的鼎红面馆的牛肉面 特色：汤汁有浓浓的油炸葱花的味道 价格：5元（如果没有记错的话） （2）莱茵城小巷的福鼎小吃 推荐：扁肉、牛肉丸 特色：扁肉皮薄馅足，且加入了紫菜入汤，不仅增加的色泽，而且还别具风味。牛肉丸也是很滑嫩、爽口的。 价格：2.5元 7、南环路的火烧仙草蜜 价格：2.5元 8、人人面馆 莱因城的老店味道比较好分量比较足，但是环境不如东侨的新店。我们一般比较喜欢去新店，虽然不如老店那么正宗，但是喜欢那里的碗啊什么的，看起来干净一点舒服一点适合聊天~~~ 9、后岗佳乐鑫超市旁边的洋中拌粉 材料：油、生姜、葱末、味精、酱油，还有特制的汤料，味道特别香，量也很多，如果喜欢吃姜的人加点味道就更棒了！（姜吃一点对身体有好处哦！）价格一般2－3元。 10、后岗人行边上的大肠水粉 不要说你没听说过…宁德最好吃的大肠店。总是有人从城的一端跑到这一端来，只为了这里的大肠。需要注明的是，这里只有上午营业，中午下午晚上老板休息，过年还放足一个月的假。（老板过得很滋润嘛，不以X为唯一目标）。所以要吃要趁早哈。 11、市X门口的福安小肠汤 黑漆漆的一碗东西，看着不怎的，但是味道很不错。清热解毒！所以每次啃完N包薯片以后的我总会弄碗小肠汤寻求心理平衡自我安慰，嘿嘿~~恩。。。以前的味道更好，最近大概是换老板了吧，汤变稀了都可以看到底了。不过还是很不错滴！ 12、八一五西路上的鱼丸粉丝 八一五西路中间的一家很好吃的鱼丸粉丝店！比起通师傅的鱼丸，这里的大小明显更适合，恩，值得推荐。 13、建新路建新花园对面的水煮活鱼，特色：鱼香肉嫩，口感极佳。不过要注意，杀鱼煮鱼时，最好要在旁边监督，因为……这是本人的经验之谈，要不到时候缺斤少两的不要和老板吵噢！五中旁边的水煮活鱼，这里的鱼超过5斤就可以一半水煮一半烤，我本人是觉得烤的好吃，味道很香，里面有放一点冬笋，很好吃。 14、德克士、佳佳基 DICOS和CBC呀~~~推荐：德克士的鸡块，我的最爱。十中边上那家味道比较好但是灯光比较暗装修陈旧了点，所以总是选择大广场的那家。还有佳佳基的烤翅和鲜……余下全文
东莞工厂饭堂承包之鸡蛋最差的做法你以前吃过吗
- 有营养的食物需要正确烹调才能发挥出其健康功效，对于鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也是如此。东莞工厂饭堂承包总结了一下鸡蛋不好的做法有哪些： 一、咸蛋 风险：“血压上升” 点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。 二、油炸鸡蛋 风险：“增癌变风险” 点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量X基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。 三、皮蛋 风险：“智力损伤” 点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适；多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。 四、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋 风险：“消化不良” 点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。 五、鲜奶炖蛋 风险：“体重增加” 点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。 东莞工厂饭堂承包：无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋羹及蛋花汤等。 东莞工厂饭堂承包的烹调技巧： 水煮蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。 蒸蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。文章来自于：www.gdhjss.com/
- 对
有没有鸡蛋做的零食推荐？
- 有用鸡蛋做的零食推荐吗？鸡蛋饼吃过了，还有其他的吗？
- 最近get了沈师傅鸡蛋干，之前吃过她家夹心蛋还蛮好吃。而且我从小就很喜欢吃鸡蛋，不管是什么样的做法，炒鸡蛋、茶叶蛋什么的，只要是鸡蛋我都爱吃。沈师傅鸡蛋干非常健康而且营养价值高，非常推荐大家尝试。
没有正宗糖醋排骨的做法吗？
- 下排骨前不是要下糖，炒出糖色吗？
- 您的位置：美食天下 菜谱 糖醋排骨的做法菜谱我的菜谱我收藏的所有菜谱菜谱导航发布新菜谱糖醋排骨 标签： 热菜 苏菜 老杨的厨房 发表于2010-09-08 15:37 更多菜谱物语——糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃13566809次阅读 ┊ 2779 个评论共有 3083 喜欢收藏到：想做做过常做共 53874 人收藏 酸甜菜品口味烧主要工艺三刻钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细小排500克料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙香醋三汤匙分两次放糖三汤匙盐半茶匙味精半茶匙芝麻半茶匙菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙1.将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨2.将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净3.放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透4.捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干7.将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖8.冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫，当泡沫要向两边散去的时候9.放入煮排骨的汤200克，将炸好的排骨也放进去10.放入盐、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候12.放入25克香醋大火将汤汁收浓13.汤汁收浓后，淋上适量的香油炒匀关火14.撒上熟芝麻即可标签川菜 家常菜 下饭菜 蒸 煮 孕妇 更多本菜谱由绿茵与知音难觅上传 打印分享到微博分享到QQ空间糖醋排骨相关菜谱（全部）糖醋排骨黄金南瓜饺子糯米蒸排骨懒人排骨饭糖醋鲤鱼香肠胡萝卜蛋炒饭热门菜单（全部）家常菜做法大全TOP榜共1055道菜我们常吃的那些菜共21道菜排骨的做法大全-精选集共113道菜糖醋排骨的做法-精选集共32道菜更多 糖醋排骨的做法热门菜谱（全部）1可乐鸡翅2红烧肉3糖醋排骨4红烧茄子5鱼香肉丝6酸菜鱼7家常豆腐8红烧冬瓜9红烧排骨10回锅肉美食知识（更多）1羊肉搭配有讲究 3搭5不搭要掌握2洗米水洗脸好吗3年夜饭菜谱 春节菜谱大全410种常见却堪比砒霜的食物，影响你的健康5热柠檬水的神奇功效6茶叶蛋有营养吗7淘米水的妙用8红枣银耳汤的功效9莲子心泡水喝的功效10枸杞80%的人都吃错，你对了吗配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量（大约是面粉量的二分之一），调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 制作：油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后，迅速放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油，……余下全文
