网友提问：
春天农村菜园子里可以种植哪些好种又好吃的蔬菜？
优质回答：
最让城里人羡慕的是，农村家家户户都有一个小菜园。园子里一年四季轮茬种着应季的蔬菜，从不间断。南方的农家菜园多数是露地栽种，家里的蔬菜吃完了，只要上菜园采摘即可。十分方便，园子里的菜，鲜嫩，绿色环保，吃得放心。
又是一年江水暖，姹紫嫣红百花开。春天来了，农村菜园子里可以种植哪些好种又好吃的蔬菜呢？
茄果类蔬菜
辣椒和番茄是农村菜园子里最常见的蔬菜。辣椒和番茄都要经过育苗、定植移栽、田间管理、采收等环节。现在，农村有人用大棚专业育苗。菜苗出棚后，人们直接买苗来栽即可。
辣椒分早熟、中熟和晚熟三个品种，早熟品种，3月上旬至4月上旬定植。定植后，做好中耕培土、追肥等管理，5、6月份采收。
番茄，5月上旬移栽。做好除草、施肥等田间管理。大约两个月后，便可采收。
瓜豆类蔬菜
清明前后，种瓜点豆。瓜豆类蔬菜易种易活，是人们餐桌上必不可少的菜品。
豇豆和四季豆种植方法，田间管理相似。立春以后，整地做畦，施足基肥。2至3月，选好种子，以干籽穴播的方式播种。此后，做好中耕除草，追肥等田间管理，藤蔓长至30厘米高时，要及时插架引蔓，使蔓叶均匀分布在架上，避免植株蔓叶缠绕。
通常，人们也会在菜园的篱笆下种上丝瓜，扁豆等藤蔓类蔬菜，以篱作架，一举两得，既加固篱笆，又可摘瓜豆。
叶菜类蔬菜
甘蓝，俗称包心菜。春甘蓝是春季最早定植的蔬菜。当日均温度达到摄氏6度以上，秧苗有5至6片叶时，即可定植。做好施肥、中耕除草等管理，叶球长至500克左右即可采收。
蕹菜，也叫空心菜。口感清爽，深受人们喜爱。雍菜于4月份开始播种，以肥土覆盖。待苗长至高20至25厘米时即可间拔采收。
农村有句俗话，园子里菜一一样样有。的确是这样，农村菜园子，蔬菜品种繁多，供应不断，是名符其实的取之不尽，用之不竭的聚宝盆。
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在春分以后，农民菜园子里面有哪些菜可以种呢？哪些好种呢？
第一，种西红柿
我们当地一般是在3月中下旬的时候开始育苗，等到4月下旬开始定植。所以每到了春分节气之后就要开始进行西红柿多种准备工作了。种植西红柿要选择有机质含量高，排水性能好的沙壤，这样培育出来的西红柿苗比较壮，在定植的过程中更容易成活，而且后期西红柿的产量也会更高。在种植西红柿的过程中要及时浇水，及时做好菜园子李的管理工作，这样才能够获得较高的收成。
第二，小青菜
其实小青菜一年四季都可以进行种植，但是我们当地一般在春天种植的比较多。总体上来讲小青菜种植比较简单，对土壤的要求也不是很高，特别适合家庭种植。
第三，辣椒
辣椒是老百姓很喜欢的一种蔬菜种类，很多各地的种植时间也有一定的差异，一般在我们当地基本上是3月中旬开始育苗，到4月下旬的时候再进行移栽定植。每年我们家种植了辣椒，等比较多，一般有两三个品种，有作为调料品食用的，也有直接作为日常蔬菜食用的。
第四，黄瓜
黄瓜同样可以在春分之X行播种育苗，等到4月份的时候再进行移栽。在种植黄瓜的过程中，要尽量选择土壤疏松肥沃，水分充足的地块。但是在定植以后一定要注意水肥管理，同时还要注意防虫，只有加强田间管理作业才能获得高产优质的黄瓜。
除此之外，大葱、小拱棚或地膜西瓜、甜瓜、早春西葫芦、春萝卜、春豆角、四季豆、丝瓜、苦瓜等等都可以在春分之X行播种。以上是我对这个问题的看法，如果你有什么不一样的答，欢迎您在下面留言评论说说您的观点
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春天农村菜园子里可以种植哪些好种又好吃的蔬菜？
今天已经是农历三月初三了，是农民非常看重的一个节日，是三月三煮鸡蛋的习俗。在这这一天，家家户户会煮地菜鸡蛋，这了地菜鸡蛋身体建康。
阳历3月20号就是春分了，已经过去快一个星期了，春分到来，春天昂首挺胸走过来了，春天来了，春天真的来了。
春天是农民种植蔬菜的黄金时期，在春天里，农民会把菜园都种满，每到角落都不放过。题主问，农家菜园子哪些好种又好吃的蔬菜呢？
其实，现在种植的蔬菜可多了，至于说好吃的蔬菜这样看各人的喜好了，有人说辣椒好吃，也有人说黄瓜不好吃，有人豇豆黄瓜都喜欢，真是萝卜白菜各有所爱。让我选的话：
1、菠菜。我个人比较喜欢吃菠菜，菠菜是很建康的绿叶蔬菜，茎叶都可以吃的，富含胡萝卜素，对眼镜有高处，还能补铁补血。菠菜是可以直接撒子直播的，成熟之后要趁嫩吃。
2、黄瓜。黄瓜是广大心宽体胖人的福音，有很多人就吃黄瓜当晚餐吃，当然爱美之心人皆有之，但是还是要从控制大鱼X这方面入手。黄瓜种植可以穴播，也可以移栽，好种植。当黄瓜苗长到30多厘米后就要搭架绑蔓了。
3、辣椒。农村自己种的辣椒配自己种的韭菜一起爆炒，真是人间美味。辣椒很多人爱吃，农民也喜欢在辣椒吃不完之后就做咸辣椒吃，金黄的咸辣椒香辣美味。辣椒购苗移栽就可以。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
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我是感悟农村生活的大学生，很高兴回答这个问题，这个问题是：春天农村菜园子里可以种植那些好种又好吃的蔬菜？
我们北方的农村四月下旬自己家院子里面才开始种植植物和蔬菜了，首先把土地用铁锹翻一遍，撒上肥料（一般都是家里的羊粪），院子里面种植的蔬菜类的也挺多。
1）菠菜，菠菜的营养价值比较高，而且好种，成活率高，夏天的时候凉拌特别好，2）油菜，油菜和菠菜一样，只要水量充足成活率都很高，炒菜很好吃，3）油麦菜，和菠菜、油菜一样，都是水量充足的话就没问题，炒的吃特别香，4）水萝卜，这个菜长的特别快，一个月就能吃一次，一年能吃上五六次，需要的水分特别大，易成活，凉拌特别好吃，5）蒲公英，这种蔬菜成活率也很高，对于肥料的需要和水分特别重要，非常好的菜，晒干了还可以泡茶，6）黄瓜，营养价值很高，长成以后需要的水分特别大，结的果实也多，种上五六颗，一个夏天都吃不完，拌凉菜特别好，直接吃也很好，7）西红柿，西红柿成熟的时间比较长，必须在秧子上面养红了才能往下栽，凉拌、炒菜、直接吃也很好，8）辣椒，辣椒成活率比较低，多种几颗，保持不被风沙吹倒就行，凉菜和炒菜必备的调味品，非常好吃，9）韭菜，两个月能割一次，长的非常快，水量充足就行，包饺子特别好吃，10）菜花，水充足，炒菜好吃，11）西兰花，水量充足，炒菜特别好，营养价值高，12）香菜，成活率高，调味品，13）生菜，水量充足，成活率高，14）南瓜，炖菜特别好吃，15）豆角，炖菜好吃，16）甜菜，腌菜特别好，17）茄子，炖菜、炒菜都可以，18）土豆，炖菜必须品，19）芹菜，水量充足，炒菜特别好吃，营养价值高，20）娃娃菜，水量必须充足，炒菜特别好，21）胡萝卜，炒菜、直接吃都可以，营养价值高，22）圆白菜，炖菜特别好，23）芥菜，腌菜特别好，24）西葫芦，炒菜很不错，等等。
希望我的回答对你有帮助，谢谢
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现在正是春播的时候啊，我在江苏，属江南。
我种了辣椒，茄子，番茄。这些都是常见又好种的菜，好管理不要重茬就行，菜秧去菜场买，去早一些，现在育苗有点晚了。
然后我自己育了很多瓜苗，甜瓜，丝瓜，黄瓜，冬瓜，各种瓜现在都可以育苗了。
还有长豆，四季豆也可以种了。这些都是江南农村最常种的菜，又好管理。
如果有地方的话，可以种一些玉米，玉米生长期大概3个多月。
