鸭腿的做法大全
老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的做法1.鸭腿先焯水，清洗干净后斩小块备用2.老黄瓜，就是留熟孩耿粉际莠宦疯为弗力的黄瓜，去皮去籽，切小块备用3.鸭腿肉入炖锅，加适量水、料酒、姜，煮开后小火慢煮1.5-2小时左右4.倒入老黄瓜块，煮20分钟5.枸杞子清洗干净6.将枸杞子倒入汤中，煮5分钟，加盐调味即可7.口感：汤色清澈，口感清香不油腻，滋润而清甜，是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤
冬瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好
- 冬瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好
- 主料鸭腿1只冬瓜400g辅料小葱适量盐适量花椒适量 步骤鸭腿冬瓜汤的做法步骤11.鸭腿洗净鸭腿冬瓜汤的做法步骤22.剁成块鸭腿冬瓜汤的做法步骤33.焯一下鸭腿冬瓜汤的做法步骤44.倒入砂锅鸭腿冬瓜汤的做法步骤55.添适量清水，放葱、花椒鸭腿冬瓜汤的做法步骤66.盖盖炖至熟烂鸭腿冬瓜汤的做法步骤77.冬瓜去皮、瓤切块鸭腿冬瓜汤的做法步骤88.倒入砂锅，煮熟鸭腿冬瓜汤的做法步骤99.放盐调味即可鸭腿冬瓜汤的做法步骤1010.上桌喽
竹笋烧鸭腿肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋烧鸭腿肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋烧鸭腿肉的做法1.各式食材准备。2.解冻好的鸭腿，去杂毛洗净后剁小块。3.春笋洗净切段。4.各式配料准备。5.生姜切片，大蒜去皮，青椒切块。6.剁块的鸭腿肉，冷水下锅，加料酒，姜焯水后洗净沥水。7.热锅凉油，下大蒜，姜片。8.炒出香味后加豆瓣酱。9.小火炒出红油。10.焯水的鸭肉下锅。11.翻炒到皮X缩，沿锅边淋入料酒除腥。12.加没过食材的热水。13.焖煮5分钟后加入春笋。14.再焖煮10分钟后加盐。15.加入青椒。16.加入鸡粉调味。17.大火翻炒，收汁即可出锅啦。
香烤大鸭腿的家常做法大全怎么做好
- 香烤大鸭腿的家常做法大全怎么做好
- 1. 鸭边腿一个洗干净，用粗盐把皮肤擦洗光洁；然后戴上手套，从肌肉筋膜那里面慢慢撕开，用不到刀具~到了关节的地方把外面裹着的那层膜拉开，用刀割一下就掉下来了；然后后面就可以一下顺着撕到底，为了好看，快到袱发递菏郛孤店酞锭喀底的时候用刀把骨头剁断；2. 然后反过来肉的那一面向上，用竹签横竖撑开；用一个长一点的竹签顶到上面切断的一截骨头；放到盘子里面，上面叠上来葱丝，放上cook100新奥尔良烤肉料腌制；然后放在锡纸上面，葱垫在下面，放进烤箱里面200度10分钟；
鸭腿笋汤怎样做最好吃，鸭腿笋汤的做法大全
- 鸭腿笋汤怎样做最好吃，鸭腿笋汤的做法大全
- 食材用料姜适量米酒（可用料酒）适量鸭腿笋汤的做法1 锅里放点油，油温后放入姜片爆香2 做开水后，煮一分钟鸭腿，去掉血末，洗净 3 倒入足量水 4 放入鸭腿翻炒几下后，倒入米酒。米酒可以多倒些，料酒的话少放，一两勺子就行。 5 火腿切小片后放入汤中 6 中火煮开后保持沸腾状态15分钟，同时再掠去浮沫 7 放入笋后，转小火慢炖至鸭腿完全酥烂到脱骨头后，加盐调味。吃的时讥敞罐缎忒等闺劝酣滑候，我喜欢用辣酱油泡香菜汁浇到鸭腿上吃
红烧鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料: 鸭肉适量辅料: 金桔 适量 调料 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 料酒 适量 山楂 (粉)适量 小葱 适量 红烧汁 适量植物油 适量红烧鸭的做法1.鸭肉切小块、焯水2.捞起沥水3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有氦亥份酵莓寂逢檄抚漏点焦4.金桔洗净对半切待用5.放入冰糖拌炒6.放姜片拌炒7.适量红烧汁、料酒8.拌炒上色9.放入金桔10.稍稍拌炒11.放入少许山楂粉12.倒入高压锅13.放适量水，放入葱结14.大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁即可15.撒上葱花，再放几颗金桔即可烹饪技巧1、鸭肉去腥味，第三步中煸炒很重要，一个是将水分炒出，还有就是将鸭子的部分鸭油逼出来。2、我这次偷懒用的是高压锅，如果你不习惯用的话，用炒锅也一样，就是时间上费点儿~3、做肉菜，我常会用自己做的山楂粉，大家也可以试试，不仅可以去腥味，而且还去油腻感~4、金桔不仅可以去腥味去油腻感，而且这样烧出来的鸭肉有一股清香哦~~5、对了，还有就是做红烧鸭又或者是红烧鸡肉，个人觉得酱油的量少些为好，做出来的肉肉颜色不要太深的那种~我建议还是自己配的更好，我喜欢的比例：老抽：生抽=1：1.5 仅作参考哈~
酸菜鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频
- 酸菜鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频
- 前言美味的家常菜
烧鸭腿焖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 烧鸭腿焖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.买来14只光鸭，洗净用油盐料酒生抽腌一天时间。更入味。2.吊起鸭腿滴干水份，放入烤箱用150度烤30分钟，用蜂蜜与醋的比例＝2：1用来擦鸭的表皮做脆皮鸭。中途擦几次。3.酸菜是爸爸在老家泡的，菜是姐夫的哥种的，绝对是靓菜。4.酸菜洗净切丝，烧鸭腿垛件，热窝加油爆香姜蒜加入筏窢摧喝诋估搓台掸郡烧鸭炒，再加入酸菜炒几下加少量水慢火焖20分钟加入蚝油糖调味即可。
鸭腿冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
- 鸭腿冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
- 主料鸭腿3只辅料冬瓜1块调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量鸭腿冬瓜汤的做法1.鸭腿洗净后斩块2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫3.冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿4.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开5.加料酒去腥，转小火慢炖1小时6.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，
老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的做法1.鸭腿先焯水，清洗干净后斩小块备用2.老黄瓜，就是留熟孩耿粉际莠宦疯为弗力的黄瓜，去皮去籽，切小块备用3.鸭腿肉入炖锅，加适量水、料酒、姜，煮开后小火慢煮1.5-2小时左右4.倒入老黄瓜块，煮20分钟5.枸杞子清洗干净6.将枸杞子倒入汤中，煮5分钟，加盐调味即可7.口感：汤色清澈，口感清香不油腻，滋润而清甜，是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤
