网友提问：
大红萝卜冬季怎样做比较好吃？
优质回答：
最好吃的是，萝卜炖牛肉汤，放点辣椒油，葱花，香菜，特别好吃。
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红萝卜吃馅儿，可以包饺子，包包子，馅饼等。
红萝卜擦丝可以做丸子，红萝卜小饼，红萝卜丝汤等。
红萝卜切块可以炖肉，做抓饭等等。
当然红萝卜打成汁可以喝，和成萝卜汁面，可以蒸彩色的馒头，擀彩色的面条等等很多种吃法哦……
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有一句老话，“冬吃萝卜，夏吃姜”。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
【萝卜炖牛肉】
主料：萝卜一个
牛肉500克
配料：葱 姜 八角 桂皮 若干
食用盐 鸡精 海鲜酱油 适量
1牛肉萝卜切成块
2起锅加水，烧开后，下入切好的牛肉，等待再次烧开，捞出备用
3锅内加入适量的食用油，炒香牛肉 ，下葱、姜、八角、桂皮
4加入水，没过牛肉即可，加盐、鸡精、海鲜酱油调味
5烧开后，调成小火慢炖20分钟后，加入切好的萝卜块，再炖20分钟
6炖至萝卜软烂，即可出锅
爱吃香菜的话，可以撒入香菜末
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本人热衷于原汁原味。[灵光一闪]
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大红萝卜冬季炖汤！羊肉、牛肉。
牛羊肉切块、锅里烧开水过一遍去血沫。锅里从新加入凉水放入牛肉、羊肉、加入葱姜蒜八角十三香、香叶桂皮！大火炖炖到15分钟时再加入食盐小红萝卜块！改小火慢炖十五分钟！放入香菜末、味精即可！
还以就是大红萝卜切片上蒸锅蒸。蒸熟后码盘！农家酱一袋！笨鸡蛋俩个、葱段炸成鸡蛋酱！小萝卜片一蘸！美味
