秋分时节，昼夜平分，凉意渐浓。在这个丰收的季节里，民间流传着许多应景的美食习俗。那么，秋分吃什么食物最养生？又有哪些传统美味值得品尝？今天就为大家盘点8种秋分必吃的美食，让你吃得美味又健壮！
一、大闸蟹：秋分时节的”顶流”美味
“秋风起，蟹脚痒”，秋分正是大闸蟹最X的时节。今年由于高温天气，大闸蟹上市时刻比往年稍晚，反而让秋分成了品尝的最佳时机。江浙一带历来有秋分吃蟹的传统，现在物流发达，全国各地都能品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。
不过要提醒大家，吃蟹一定要注意：必须彻底煮熟！生蟹可能含有细菌和寄生虫，食用前一定要去除蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些部位。
二、秋菜：岭南地区的”野味”代表
在广东、广西等岭南地区，秋分吃秋菜是一项传统习俗。这里的秋菜指的是一种野生苋菜，当地人会在秋分这天去野外采摘，回家后与鱼片同煮，做成鲜美的秋菜汤。
除了煮汤，秋菜还能凉拌、清炒，行为多样。这种野菜不仅味道独特，还富含多种维生素，特别适合秋分时节食用。
三、汤圆：不只是冬至的专属
你可能不知道，秋分也有吃汤圆的习俗！在岭南地区，大众会在秋分这天煮些有馅儿的汤圆，插在田边，寓意”黏雀子嘴”，希望鸟儿吃了黏住嘴巴，不来啄食庄稼。
这个有趣的习俗让汤圆成了秋分特色美食。现在虽然很少有人真的去”黏雀”，但秋分吃汤圆的传统依然保留了下来。
四、鸡蛋：好玩又好吃的节气美食
“秋分到，蛋儿俏”，竖蛋游戏是秋分的传统活动。大众会尝试把生鸡蛋竖立在桌面上，游戏结束后，这些鸡蛋就会被煮熟吃掉。
鸡蛋营养丰富，行为简单，无论是水煮蛋、煎蛋还是茶叶蛋，都是秋分时节补充蛋白质的好选择。
五、田螺：秋分前后的最佳赏味期
广东人秋分爱吃田螺可不是没有道理的！秋分前后，田螺肉质最为X，由于这时候田螺腹内没有小螺，口感最佳。
爆炒田螺是经典行为，麻辣鲜香特别开胃。不过在家自己做要注意：田螺一定要用盐水浸泡，反复清洗干净才能下锅。
六、芋头：寓意好运的秋分美食
在江浙一带，秋分吃芋头寓意”好运连连”。芋头行为多样，可以蒸、煮、炒，还能做成甜品。
北京地区则有吃芋饼的习俗，这是用芋头泥加入淀粉和糖制成的甜点，软糯香甜，特别适合秋天食用。
七、桂花酒：秋分时节的醉人芬芳
秋分时节正是丹桂飘香的时候。在南方，大众会提前采摘桂花酿制桂花酒，等到秋分这天拿出来庆祝或待客。
现在市面上也能买到现成的桂花酒，不妨在秋分这天小酌一杯，感受秋天的独特韵味。
秋分饮食小贴士
秋分时节天气转凉，饮食上要注意温补。除了上述传统美食，还可以多吃些梨、柿子、南瓜等应季蔬果。记住要少吃生冷食物，多喝温水，让身体更好地适应季节变化。
这些秋分美食，你最喜欢哪一种呢？不妨在评论区分享你的秋分饮食心得！
