一、贡糖是啥糖
泉州贡糖由花生、白糖和麦芽糖，这三样简单的原料经老匠人之手后，脱胎换骨，成为泉州人喜庆时节最爱吃的贡糖。泉州贡糖并不少见，而百年来始终坚持手工制作的制糖匠人却不多了。近日，记者来到中心市区百源路一家泉州贡糖店，在品尝香甜可口的贡糖之余，聆听这“捶”糖的故事。
二、猪脚贡糖是什么
「贡糖」之名来源是贡糖在制作经过中需仰赖人力捶打。经过烘焙的花生与麦芽糖混合，接着捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，最终成形。猪脚贡糖其实就是某一种贡糖。
三、蒜蓉贡糖的行为
1，将盐2g、水25g倒入锅中拌匀，加热使盐溶化后，加入水麦芽250g搅拌均匀。
2，将细砂糖25g慢慢加入锅中，边搅拌边加热。
3，搅拌加热煮至115℃，呈X状。
4，将银杏粉200g铺平在不粘布上，接着将糖浆倒在其上。
5，以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍平。
6，由左、由两边向中央折叠成三折并在中间撒上熟黑芝麻50g做夹层。
7，最终如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可。
四、上香供品用甜瓜可以吗
没有X性气味的水果都可以，如果恭敬心到了即使供杯清水也是没有区别。
五、贡茶少糖和半糖哪个多
少糖和半糖实际上是半糖的糖量会更少。一般少糖指的是七分糖，也就是指正常含糖量的70%，而半糖则指的是正常含糖量的一半，相较之下，肯定是半糖的糖量少一些。在喝茶等甜品的时候，通常会有全糖、半糖、少糖等选项，这里指的是茶的甜度，也就是含糖量的几许，这些都是有很大差别的，一般可以根据自己的口味来进行选择。
六、贡糖花生酥的配方
食材：花生500克、麦芽糖200克、白糖150克、水适量。
行为：1、花生用清水洗干净，接着放在水中浸泡20分钟，彻底清洗干净，捞出来晾干备用，其他食材陆续准备好。
2、准备一个炒锅，将花生倒入锅中，开小火将花生炒熟，不断地用勺子翻拌，以免炒糊，如果家里有烤箱更好，直接在烤箱中烤20分钟即可。
3、花生炒熟之后，将花生取出来，接着放凉，将花生皮去掉，炒熟之后花生皮很好去掉，将花生处理好备用。
4、准备一个不粘锅，锅中倒入适量水，将白砂糖，麦芽糖倒入锅中，开小火煮化，中间不断用勺子搅拌，煮成起泡的糊状备用。
5、将准备好的花生倒入锅中，用铲子迅速的翻拌均匀，让每个花生都沾上糖浆，翻拌均匀之后，迅速地将其取出来放在油纸上，接着准备一个模具，将其倒入模具里面，用擀面杖擀平，等到放凉之后即可切块取出来，好吃又酥脆，赶紧试试吧
七、白水贡糖的保存技巧
白水贡糖的表示技巧是室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃下面内容,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。保存糖的容器旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。
八、贡栖藻糖的价位
价格在300元左右。
贡栖藻糖是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖，常以二水化合物存在，它是典型应激代谢物，能够在高温，高寒，高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生活体的生活经过和生物特征。
九、白水贡糖哪家最正宗
正宗的应该就是安德鲁森的那一家糖水，这家糖水的味道做的是真的非常的好，而且里面的味道也非常嫩滑，吃起来的口感是属于很正宗的那种味道的，可以到这家店里面去喝的。
还有非常正宗的一个牌子就是宁夏红，这个牌子的这些供糖确实是做的特别的正宗，而且这些物品看起来就是那种一块一块的形状，而且也是特别的紧实，看起来真的是非常的好用。
十、贡菜的升糖指数
贡菜升糖指数大约在25左右，热量约为374大卡
