漳平水仙茶属于什么茶漳平水仙茶介绍漳平水仙茶是中国传统名茶其中一个，产自福建省漳平市，以其独特的香气、口感和制作工艺而闻名。它不仅具有较高的饮用价格，还承载着浓厚的地方文化特色。下面将从多个角度对漳平水仙茶进行简要划重点，并通过表格形式清晰展示其基本信息。
一、漳平水仙茶简介
漳平水仙茶属于乌龙茶类，是福建省的特色茶品其中一个。其历史可追溯至清代，经过长期的进步与改良，形成了独特的风味和质量。漳平水仙茶因产地在漳平市，且茶叶外形似“水仙花”，故得名“水仙茶”。
该茶以清香幽雅、滋味醇厚、回甘持久著称，深受茶友喜爱。漳平水仙茶的制作工艺讲究，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，尤其是其独特的“做青”工艺，使得茶叶香气更加浓郁。
二、漳平水仙茶特点拓展资料
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵茶） |
| 产地 | 福建省漳平市 |
| 品种 | 水仙品种茶 |
| 外形 | 条索紧结、色泽乌润 |
| 香气 | 清香高扬、带有兰花香或水仙花香 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽、回甘明显 |
| 汤色 | 金黄明亮 |
| 叶底 | 软亮匀整、绿叶红镶边 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙 |
| 饮用方式 | 适合冲泡、煮饮、调饮等多种方式 |
三、漳平水仙茶的文化意义
漳平水仙茶不仅是茶文化的代表，也体现了当地人民的聪明与审美。在漳平地区，水仙茶常作为待客佳品，也广泛用于节庆、婚宴等场合。顺带提一嘴，漳平水仙茶还被列入X地理标志产品，成为地方经济的重要组成部分。
四、拓展资料
漳平水仙茶是一种具有深厚文化底蕴和独特风味的乌龙茶，以其清香、醇厚、回甘的特点受到广泛欢迎。无论是日常饮用还是收藏品鉴，都是不可多得的好茶。通过了解其种类、特点及文化背景，可以更好地欣赏这一传统茶品的魅力。
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