网友提问：
粽子要煮多久才能熟？
优质回答：
我是杰哥美食，很高兴回答您的问题，粽子要煮多久才能熟，？
首先我们把粽子冷水下锅摆放整齐，水要浸过粽子，锅里滚起以后再用旺火煮一个小时左右就好了，但是我们要注意粽子一定要冷水下锅，冷水下锅煮粽子比较好，随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到米里面，煮出来的粽子会很香哦，此外冷水煮粽子可以使煮出来的粽子熟的一致，而且没有硬心，水面一定要超过粽子，要注意水要浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮的过程中会X，如果加水不够多上面的粽子会顶X面，不容易煮透，煮出来的粽子不够软糯，粽子入锅后我们要用重物压实，这样煮出来的不会散，煮粽子过程中不能加生水，如果发现水少可以加开水。希望这些可以帮助你。
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我用的是煤气加普通不锈钢锅煮粽子，包粽子前糯米提前浸泡了3小时，中火煮2.5小时后关火焖20分钟可以出锅食用！
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大家好我是姜药秃非常高兴可以回答这道问题。有什么说的不对的，大家可以下方留言补充。首先祝大家节日快乐！
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【粽子要多久才能煮熟？？？】
想要吃到粽叶飘香，软糯香甜不夹生的大粽子吗？煮粽子可是很有讲究呢！！！
一个香糯美味的粽子一定会经过选材、泡米、洗叶子、煮粽叶、手工制作、下锅煮制等过程。
【首先】我们选用的是宽窄相宜，无虫蛀，无霉斑的新鲜粽叶，经过焯水工艺使叶子柔软，有韧性！糯米长、圆均可，需提前冷水泡三个小时以上。北方多以蜜枣粽最为普遍，中间也可以添加一些豆类，例如豇豆，红豆，绿豆的。
【下一步】我们进入包粽子环节，这可是一项细致的工作，熟可生巧。漂亮与否可以放在其次了，重要的是要包的不漏米才行。捆绳可以选用麻草绳或者是棉线均可（个人不喜欢塑料绳，总感觉不卫生）， 松紧适度给粽子留出涨包的空间。
【最关键的煮粽子】环节来啦！
今天咱们用燃气高压锅煮粽子。其好处在于受热均匀，所需时间短！我们要先把粽子依次摆放在锅中，留出一些缝隙。粽子下锅加入冷水，要没过粽子3—4公分。再在上面压上重物以防粽子绑线崩开！
一切就绪就可以开火煮粽子啦！
先开大火煮至高压锅上气，高压阀开始转动。开始计时——【一定要记好时间】35分钟关火！待高压锅气放完时就可以掀盖起锅啦。喜欢吃软一点的可以推迟关火时间三分钟。
美味粽子出锅喽！喜欢今天分享的煮粽子吗？欢迎@嫫妃夕妍 留言关注，感恩有你[祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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煮粽子最好用土灶的大锅煮，首先大火烧开后（水要多放点，漫过粽子），土灶里加上材火，小火慢慢煮，最好多煮一段时间，半天的时间就只是为煮她哦。那样煮出来的粽子糯糯粘粘的，才会好吃
以上内容就是小编分享的关于粽子要煮多久才能熟？.jpg”/>
