家庭版黄瓜凉拌教程？
主要食材】：黄瓜两根，蒜两个，香葱一把
【调料】：盐一勺，醋适量，生抽一勺，白糖适量，鸡精适量
【具体制作步骤】：
第一：首先将黄瓜洗干净，头尾去掉，然后将黄瓜拍扁，然后斜刀切成块，放在一个大盆里面
第二：下面准备一些配料，将大蒜拍扁，大头朝里，这样拍这个蒜不会跑，将拍好的大蒜剁成末，盛入碗中；再放点辣椒面；再切点香葱，香菜切段备用
第三：锅里面倒点油，放一个八角，再来点花椒，放入香葱段，将香葱熬制焦香，然后把残渣捞出来，取热油泼入蒜里面
第四：再放点香醋，少量生抽，半勺盐，再放点白糖，少量鸡精，放点香菜
第五：最后将调好的料汁放在黄瓜里面，搅拌均匀即可
凉拌黄瓜怎么做最好吃？？
- 凉拌黄瓜怎么做最好吃？？
- 放点辣椒好吃
黄瓜凉拌怎么做好吃
- 用料主料黄瓜1根 小米椒2个 独蒜1个辅料酱油2汤匙陈醋1汤匙香油少许步骤 1食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒步骤 2黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒步骤 3第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）步骤 4用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀步骤 5淋在黄瓜上面即可
凉拌黄瓜怎么做好吃，怎样做凉拌黄瓜才好吃
- 食材明细黄瓜1根粉皮适量海米适量木耳适量蒜适量盐适量鸡精少许香油少许肠恭斑枷职磺办委暴莲醋适量凉拌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净拍开2蒜洗净用蒜臼捣碎3海米泡洗干净备用4木耳泡发洗净撕大朵状5粉皮洗净后，过水焯软后切成条状6将所有材料放入小盆中7加入适量盐、醋8再加鸡精、香油9调匀装盘即可
凉拌黄瓜银耳怎么做好吃，凉拌黄瓜银耳的家常做法
- 食材明细银耳适量黄瓜适量盐适量鸡精适量蒜适量生抽适量香油适量醋适量酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度银耳拌黄瓜的做法步骤银耳拌黄瓜的做法步骤：1 1原料图。泡发的银耳，洗净的黄瓜、还有蒜。银耳拌黄瓜的做法步骤：2 2把银耳撕成小朵银耳拌黄瓜的做法步骤：袱互递就郛脚店协锭茅3 3黄瓜先切断银耳拌黄瓜的做法步骤：4 4蒜切末，原料如图就处理好了银耳拌黄瓜的做法步骤：5 5烧适量水，加入银耳煮，可以多煮一下，买的银耳很好。呵呵，之前炖过了，很糯的银耳拌黄瓜的做法步骤：6 6将银耳捞出，过冷水控凉。银耳拌黄瓜的做法步骤：7 7把所有的原料和调料放在一起，开始拌（最好拿白醋拌银耳）银耳拌黄瓜的做法步骤：8 8夏季爽口小菜就拌好了，欢迎亲品尝！
凉拌小黄瓜怎么做才好吃
- 凉拌小黄瓜的做法步骤1原料备用。2氦础份飞莓读逢嫂抚讥炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。3盛出晾凉备用。4小黄瓜去皮。5从中间剖开6用刀侧面拍扁。7然后切成均匀的小段。8加入陈醋，生抽，白糖，盐搅拌均匀，腌十五分钟。9加入凉晾的花生米。10装盘，加入适量的香油和剁椒即可。
凉拌黄瓜拉皮的家常做法大全怎么做好吃
- 凉拌黄瓜拉皮的做法1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌X3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上4.将所有调料准备好5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可6辅供滇佳鄄簧殿伪东镰.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦7.这么两盘，是我家每天必做的，上桌就会消灭光光啊
凉拌蓑衣黄瓜的家常做法怎么做好吃
- 主料黄瓜1根辅料盐14勺香醋2勺白糖4勺味精少许麻油1勺辣油12勺蒜瓣3个步骤1.黄瓜洗净，切头两头放在案板上，两边放两根筷子2.左手掌心握着黄瓜，手指捏住筷子，从右往左边开始直切（刀和筷子大约成90度），不要切断哦3.一直切到头（光线有点暗了）4.把切好的黄瓜翻面，即：已切过的一面翻转向下摆放5.用图2的方法：将刀与筷子摆放成45度，斜切这面6.这是切好的模样（光线不够强啊）7.看看整体效果，虽不太漂亮，但也没有断哦8.装入盘中，盘子有点小了，切开了9.开始调料：14勺盐、2勺香醋、4勺白糖、少许味精、1勺麻油、12勺辣油拌匀10.加入蒜沫11.淋上一圈即可，这样，凉拌蓑衣黄瓜就OK了小贴士1、切时：两手指一定捏紧筷子，一防滑，二防切断2、斜切时：角度稍大于45度最好，我的稍小点
黄瓜凉拌怎么做好吃
- 凉拌黄瓜材料：黄瓜 2根粻矗纲匪蕺睹告色梗姬大蒜 4瓣盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量做法：1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。2切成小块。3大蒜剁碎。4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。PS:黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓
凉拌黄瓜的做法，凉拌黄瓜怎么做好吃
- 凉拌黄瓜烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 家常夏天适合做些凉拌菜吃，既营养又开胃。这道凉拌黄瓜就不错，用料少，做法简单，吃起来又香又脆又麻又辣，喜欢的朋友就自己动手做起来吧用料黄瓜 1根油 适量盐适量红椒 适量大蒜粒适量香麻油适量香醋 适量香菜 适量做法1.将买回来的黄瓜在水龙头下冲洗干净，再用冷开水洗一遍。点击查看大图2.用一个干净的一次性袋子把黄瓜装里面，放在案板上，用刀面把它拍扁装入到一个干净的碗里面。注意力度要掌握好，太重了就要压成黄瓜泥了哦，只要轻轻一拍就行了。拍扁出来的黄瓜比切出来的更入味更好吃。点击查看大图3.这是拍扁后的黄瓜。点击查看大图4.准备以下配料。大蒜粒、红椒，香菜洗干净。并准备好香醋、香麻油和盐，放一旁备用 。点击查看大图5.将大蒜粒、红辣椒、香菜切成碎末，放一旁备用。点击查看大图6.锅里放入一点点植物油，把油烧到微微冒烟的时候，把辣椒、大蒜末丢进去煸炒香后转小火， 再加入香菜拌一下。点击查看大图7.往锅里倒入几滴香麻油和些许香醋，加入一点点盐，再往锅里倒入100ml左右的水，开大火烧开，直接淋到拍好的黄瓜上面即可。点击查看大图小贴士1.做凉拌黄瓜的时候，黄瓜要用刀拍扁，而不是拿来刀切，拍扁的味道会更入味更好吃。 2.为了卫生起见，拍黄瓜的时候先套个干净的一次性袋子，这样平时切菜的刀和案板就不会直接接触到黄瓜，拍出来的黄瓜才不会沾上什么细菌，毕竟是凉拌的东西不是拿来炒的。
凉拌金针脆黄瓜怎么做好吃
- 1.准备好独蒜、金针菇和黄瓜。2.准备好生抽和白醋。3.姜蒜去皮害窢愤喝莅估缝台俯郡、洗净、切细末；加入白醋调成味汁备用。4.倒入生抽，调匀。5.黄瓜洗净、切细丝；用少许盐腌制10分钟，挤净水分。6.金针菇切去根部、洗净。7.金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分。8.味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油，拌匀食用。
