街上卖的炸土豆条的做法？
以下是炸土豆条的做法：
材料：
– 土豆 2个
– 面粉 适量
– 盐 适量
– 淀粉 适量
– 食用油 适量
– 辣椒粉（可选）适量
步骤：
1. 将土豆去皮，洗净切成长条状，用清水浸泡约10分钟。
2. 将土豆条沥干水分，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3. 取一小碗面粉，加入适量淀粉，倒入少量水，搅拌均匀成为面糊。
4. 将腌制好的土豆条放入面糊中，裹上面糊。
5. 锅中倒入适量食用油，加热至油温约180℃，将裹好面糊的土豆条放入锅中炸制，至表面呈金黄色时捞出，沥干油分。
6. 将炸好的土豆条放入大碗中，撒上适量辣椒粉（可选），用筷子或者铲子轻轻拍打，使其表面更加蓬松松软即可食用。
注意事项：
1. 土豆条的大小和形状可以根据个人口味进行调整。
2. 在腌制土豆条时，腌制的时间不宜过长，否则会导致土豆X。
3. 炸制时要控制好油温，太高会导致土豆糊糊的，太低则会导致炸出的土豆条不松脆。
4. 在拍打炸好的土豆条时，要轻轻拍打，以免将土豆条弄碎。
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炸土豆块的家常做法大全怎么做好吃
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香炸土豆丝的家常做法大全怎么做好
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空气炸锅版炸土豆片的家常做法大全怎么做
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