辣椒怎么做好吃又简单的方法？
辣椒是一种营养丰富的食材，将其制作成辣椒酱或其他形式的调味料可以增添食物的味道和口感。以下是一些制作辣椒好吃又简单的方法:
1. 制作辣椒酱：将辣椒切碎或磨碎，加入蒜末、盐、糖等调味料，混合均匀后放入冰箱。
2. 制作辣椒粉：将辣椒烘干，磨成粉末，加入适量的盐、糖等调味料，混合均匀后备用。
3. 制作辣酱油：将辣椒、蒜末、洋葱末、酱油等调味料混合均匀，放入冰箱保存。
4. 制作辣椒酱拌饭：将辣椒酱、米饭、蔬菜等食材混合均匀，装入碗中即可食用。
总之，制作辣椒的方法可以根据个人口味和喜好进行调整，制作出不同种类的辣椒调味料，为食物增添美味。
青椒最简单十种做法？
一 肉末虎皮青椒
1.五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。
2.净锅烧热，下入青椒，撒点盐，加点油煸炒一下，炒出辣椒的燥性，出锅待用。
3.起锅烧油，下入五花肉丁炒出油，下入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，下入炒过的青椒，喷入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、味精，加点清水进去，翻炒入味，淋水淀粉，淋明油，炒匀出锅即可。
二 老干妈炒青椒
1.青椒去蒂去籽洗净，顶刀切丝。
2.起锅烧油，加入葱姜末、老干妈风味豆豉，小火炒香，下入青椒丝翻炒均匀，调入盐、白糖、味精、蚝油、生抽快速翻炒断生，淋点水淀粉、明油炒匀即可出锅装盘。
三 肉酿青椒
1.青椒处理干净，肉末加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、味精、葱姜末、水淀粉搅拌均匀，酿入青椒。
2.起锅烧油、下入酿好的青椒煎至虎皮微焦出锅备用。
3.再起锅烧油，下入姜蒜末、剁碎的豆豉末炒香，加入清水烧开、下入煎过的肉酿青椒，调入料酒、盐、酱油、生抽、味精、鸡精、蚝油、勾入水淀粉，淋明油出锅即可装入盘中。
四 青椒煎蛋饼
1.碗中打入几个母鸡蛋，调入盐、胡椒粉、鸡精、加点料酒搅拌均匀。
2.青椒去蒂去籽洗净，切碎，放入鸡蛋液中再次拌匀。
3.起锅烧油，先用油将锅滑透，再加油，倒入鸡蛋液，煎至定型翻面，煎至两面金黄出锅即可。
五 青椒蛋皮
1.青椒去蒂洗净切片。香葱摘洗干净切段。鸡蛋打散入锅煎蛋皮，出锅切片。
2.起锅烧油，下入蒜末炒香，下入青椒片翻炒，调入盐、味精、蚝油、生抽翻炒出香，加入鸡蛋皮和香葱段，淋花椒油、香油，明油，蒜末翻拌均匀出锅装盘。
六 炝拌青椒丝
1.青椒去蒂去籽，洗净切丝。红小米辣切小段，蒜拍碎剁一下。
2.起锅烧油，下入蒜末、小米辣炒出蒜香，下入青椒丝翻炒几下，调入盐、味精、蚝油、酱油、香油快速炒匀出锅装盘。
七 青椒回锅猪头肉
1.卤味猪头肉切片，汆一下水捞出待用。青椒洗净切片。
2.起锅烧油，下入姜蒜片、黑豆豉、辣豆瓣、猪头肉一起炒香，再下入青椒炒匀，调入生抽、辣鲜露，美极鲜酱油，味精、鸡精、快速炒匀即可出锅装盘。
八 鸡蛋青椒丝
1.青椒处理干净切丝待用。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出。
3.再起锅烧油，下入青椒炒香，调入盐、味精、生抽酱油，炒断生下入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
九 擂青椒皮蛋
1.青椒去蒂洗净，放入锅中干煸或者火上烤至起虎皮，撕掉青椒皮待用。
2.蒜臼里放入大蒜、盐捣碎，调入辣鲜露和美极鲜、味精鸡精各少许盛出。
3.蒜臼里再放入剥皮的皮蛋捣碎，青椒撕条同样放入蒜臼，再放入调好的蒜汁一起上桌，吃的时候搅拌几下即可。
十 青椒肉丝
1.青椒去蒂洗净切丝。里脊肉先切片再切丝，放入碗中，调入盐、料酒、蛋清、湿淀粉码味上浆。
2.起锅烧油、下入姜蒜末爆香，下入肉丝滑散，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精炒匀，再下去青椒丝炒至断生，勾薄芡，淋明油出锅即可。
除了，西红柿炒鸡蛋，辣椒炒西红柿，西红柿还可以怎么做好吃？而且不放酒，谢各位了，最好说详细点，谢谢
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- 西红柿鸡蛋汤
腌辣椒的做法 腌辣椒怎么做好吃
- 腌辣椒的做法 1.辣椒适量清洗干净2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉4.取一容器，刷洗干净，晾干水分5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
你好，辣椒酱怎么做好吃又香
- 这个估计很难做到好吃，都是老字号的人物才嗯哼领悟到这种手艺。直接买吧。
的做法，肉末辣椒酱怎么做好吃，肉末辣椒酱的家常做法
- 用料 瘦肉，（一点肥都不要） 盐 辣椒面 糖 酱油 玉米油 蒜泥 肉末辣椒酱的做法 锅热火倒油热到冒泡倒瘦肉去煮。倒蒜泥去煮，煮到差不多放盐和糖，酱油，慢慢煮慢慢煮，主要火候控制住煮好，马上撒白芝麻
秋天园子里的青辣椒怎么做最好吃
- 这要看你喜欢咋吃，比如腌辣椒，辣椒炒肉丝，虎皮辣椒等
辣椒面能不能放在油锅里熬，还是热油直接倒入辣椒面上，怎么做好吃？
- 材料辣椒酱1小匙，柠檬汁1大匙，细砂糖1小匙，蒜泥1小匙，鱼露1大匙，香菜末1小匙做法1、将所有材料调匀即可。 2、用途：泰式凉拌海鲜或是其他南洋风味的料理都适合。材料干红辣椒，炒熟芝麻，八角，花椒，香叶，生姜，大蒜，大葱，小茴香，食盐，山西老陈醋，蜂蜜做法1.【香料粉的制作过程】 2.准备一个小碗，放入八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱和小茴香 3.小碗里加入适量的冷清水，以没过香料表面为宜 4.香料在水里浸泡20分钟左右，用漏勺将香料沥水捞出 5.锅内放入适量的食用油 6.放入沥水的香料 7.开小火熬煮香料，约10分钟左右 8.至香料出香味，表面变色时，将香料沥用漏勺控油捞出，放凉至冷却 9.冷却的香料放入料理机的研磨杯内，通电将香料研磨成颗粒状的碎末 10.研磨好的的香料颗粒末 11.【辣椒粉VS辣椒面的制作】 12.干红辣椒放入清水中，浸泡约10分钟左右，至干辣椒吸收水分X 13.捞出泡胀的红辣椒，晾干水分 14.用剪刀将红辣椒剪成小段备用 15.煎好的辣椒小段倒入刚才炸香料剩下的油中 16.开小火，用铲子不停的翻炒辣椒段 17.炒至辣椒变脆出香辣味，关火。利用锅里的余热继续翻炒辣椒段至表面略微变色，并使之冷却 18.冷却的辣椒段放入料理机的研磨杯内，通电研磨辣椒段 19.其中一半辣椒段研磨成细细的粉末状，成辣椒粉 20.剩下的一半辣椒段研磨成带有颗粒状的辣椒面 21.【油泼辣子的制作过程】 22.准备颗粒状的辣椒面 23.准备研磨好的香料粉 24.把香料粉倒入辣椒面中 25.用筷子把二者搅拌混合均匀 26.混合好的香料辣椒面内加入适量的白芝麻 27.锅中放足够的食用油，大火烧至六成热 28.把烧热的油立即浇在碗里的混合粉上，使油没过混合粉的表面 29.可以看到混合粉遇高油温，表面会产生大量的热气泡 30.用一根筷子把热油与混合粉搅拌均匀，使每一粒都均匀的吸收油脂 31.锅里余下的食用油，重新放到火上，烧至六成热 32.把剩下的热油趁热浇在带有油的混合粉上 33.可以看到混合粉遇高油温，表面会再次产生大量的热气泡 34.用一根筷子把热油与混合粉搅拌均匀，使每一粒都均匀的吸收油脂 35.趁碗里的油热，立即往碗里加入约2汤匙的凉白开水 36.加入适量的食盐调味 37.挤入适量的蜂蜜提鲜 38.紧接着倒入约2汤匙山西老陈醋，香味儿随着醋的加入会随之飘出 39.用筷子把所有食材搅拌均匀即可 40.【辣旦虎测臼爻铰诧歇超忙椒红油的制作过程】 41.准备研磨好的细碎辣椒粉 42.往辣椒粉内加入适量的凉白开水、食盐 43.凉白开的量以辣椒粉湿透为宜，用一根筷子将辣椒粉与水分充分的拌匀 44.锅内放入适量的食用油 45.放入余下的另一份香料，开小火熬煮香料，约10分钟左右 46.至香料出香味，表面变色时，将香料沥用漏勺控油捞出 47.余下的油锅中，倒入用水湿透的辣椒粉 48.冷的辣椒粉遇高油温，表面会产生大量的泡沫，并发出“吱吱啦啦”的声响 49.盖好锅盖，小火慢慢熬煮辣椒粉，等锅里的“吱吱啦啦”声响过消失 50.打开锅盖，可以看到气泡也消失 51.加入适量的白芝麻 52.用铲子搅拌均匀，关火让其自然冷却即可 53.冷却的辣椒油装入密封瓶中，这样制作好的辣椒红油香儿不辣 54.【微波炉版辣椒红油的制作】 55.准备一个干净无水的小碗，倒入适量的食用油，以没过碗的底部为例 56.把小碗放在微波炉中，大火加热2分钟左右，至油热……余下全文
土豆丝怎么做啊家里没有没有辣椒没有肉什么都没有，咋做好吃啊
- 醋溜土豆丝，蒜爆锅，放入土豆丝，翻炒，在加入醋、盐，出锅即可。
土豆丝家里没有辣椒没有肉，土豆丝怎么做好吃
- 加韭菜炒！或者烧汤！加点蒜苗
肉丝炒辣椒丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 尖辣椒 250克 猪肉 200克 豆豉 10克 姜蒜 各5克 酱油 5克十5克 盐 2克 味精 1克 生粉 适量 辣椒炒肉的做法 辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！姜蒜切小片，豆豉10克准备好！取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦
