绵白糖是什么做的?和白糖有什么区别？
绵白糖是甜菜做的。把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了。
将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖。再将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——绵白糖就出现了。
绵白糖和白砂糖的区别：
一、成分不同
1、白砂糖：以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
2、绵白糖：质地X、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
二、味道不同
1、白砂糖：甜味纯正，甜度稍低于绵白糖。
2、绵白糖：比白砂糖甜，因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大;而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是吃起来甜度比绵白糖小。
绵白糖和白砂糖都属于糖，但绵白糖的结晶颗粒更小，口感更细腻，所以在制作甜品时经常会用到绵白糖，而因为白砂糖的甜度低于绵白糖的甜度，所以一些不太喜欢吃甜食的人可以选择白砂糖。
绵白糖是干什么用的？
绵白糖是一种甜味剂，主要用于食品制作中增加甜度。
绵白糖相对于其他糖类更容易融化和降解，所以在烘焙和制作甜点时往往会选用绵白糖。
此外，绵白糖在制作果酱、果脯等果类制品时也有广泛的应用。
除了绵白糖之外，还有蔗糖、糖稀、高度糖浆等多种甜味剂可供选择。
不同的甜味剂在应用中有不同的特点和效果，需要根据具体的需要进行选择和调整。
同时，甜味剂的使用也需要适量，过量的摄入会对身体健康造成负面影响。
明矾粉条尚未完全转型，神秘“绵白糖”粉条已经上市！
- 据说“绵白糖”粉条筋道耐煮、不含铝，可以代替明矾加工粉条，国家检测合格！这种神秘的“绵白糖”有点咸味，但不是食用盐，它是什么物质？它真的是安全合法的食品添加剂吗？
- 是的
用鸡蛋、面粉、绵白糖和食用油可以做什么好吃的？
- 用电饼铛做。
- 可以做糖饼，呜蛋饼
贵阳哪里可批发到绵白糖
- 贵阳哪里可批发到绵白糖？
- 华丰
未开口的绵白糖结块怎么办
- 方法：1、将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。2、当然，姬丁灌股弑噶鬼拴邯茎如果糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜，第二天早晨，糖肯定变好啦。如果着急用的话，也可以多放几片苹果，盖上盖子，2个小时左右就好了。3、除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。
炒菜用绵白糖好还是白砂糖好
- 炒菜用白糖，方便。而红烧需长时间焖烧的，可以用冰糖，如红烧肉、冰糖甲鱼等。
做菜时放冰糖可以用绵白糖替代吗？
- 一般都是可以用白糖代替的
绵白糖的日语
- 奶香浓厚，口感绵滑的超美味双白色拌菜材料：内酯豆腐 胡萝卜 扁豆角 鰹鱼昆布汤（或水） 混合调料（白色芝麻酱 白砂糖 盐 酱油）白砂糖 酱油重量计法：大さじ：大勺小さじ：小勺本：根，条做法：1.把胡萝卜切成3到4厘米长的条，扁豆角斜着切成薄片2.把胡萝卜，扁豆角，鰹鱼昆布汤，白砂糖，酱油放入一个碗中调匀。拿薄膜轻轻封盖住碗然后在微波炉内加热3分半之后，拿出来完全放凉。3.肌功冠嘉攉黄圭萎氦联豆腐用厚点儿的纸巾轻轻吸下水分，然后放到别的盆里。然后用橡胶制的铲子碾碎之后，再加入事先准备好的混合调料与之搅匀。把步骤2做好放凉的东西，轻微敝下水，然后加入搅拌后即可食用。
