自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单，做法？
晒干豆角是一种传统的储存方式，在夏秋季节可以采摘新鲜的豆角，经过简单的处理后晒干保存，以备冬天食用。以下是一种简单易行的晒干豆角的做法：
所需材料：
1. 新鲜的豆角 500 克
2. 盐 30 克
步骤：
1. 洗净豆角，去掉顶端和尾部，然后横截切成小段。
2. 将豆角放入锅中，加水，煮沸约 3-5 分钟，使其X、易于晾干。
3. 把烫好的豆角捞出沥干水份，然后放入一个大碗中，加入盐，充分拌匀。
4. 把拌好的豆角放在晒具上，摊平晒干即可。晒干的时间根据当地天气和温度有所不同，一般需要晒到豆角干透、硬化，无水分流出即可。
5. 完全晾干后，装入干燥、密封的容器内保存。
晒干的豆角可以用来制作各种菜肴，如炒豆角丝、煮豆角汤、清炒蒜苗豆角等，味道鲜美且营养丰富，是冬天的美味佳肴。
干豆角的十种做法？
材料
五花肉300克，干豇豆适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量
做法
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
干煸豆角怎么做好吃
- 干煸豆角怎么做好吃
- 主料豆角220g猪肉120g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量干红椒适量酱油适量料酒适量 步骤1.猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。2.豆角洗净摘掉老筋。3.随意掰成大小差不多的段。4.锅中放适量油，入豆角中火煸。5.煸至豆皮呈虎皮状。6.将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。7.然后将豆角与花椒与干红椒混合。8.另起一锅加入适量油烧热，入肉丁。（我是两锅同时进行的，左右手同时忙）9.煸炒至肉色发白，加入葱姜蒜炒香。10.加入少许酱油。11.加入少许料酒炒至肉入味熟透。。12.将煸好的豆角倒入肉丁中。13.炒匀加入适量盐。14.少许鸡精调味。15.炒至自已喜欢的程度关火即可。
川味干豆角扣肉怎么样做好吃
- 材料带皮五花肉、 冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳（红）、料酒、芝麻酱、酱油（少许）、食用油。做法1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。2氦订份寡莓干逢吮抚经、将煮好的五花肉皮上抹上少许酱油，肉皮向下下锅煎至肉皮呈金红色捞出备用。3、将炸好的五花肉切成6厘米长、1厘米厚的片备用。4、用盐、糖、腐乳、料酒、芝麻酱调成酱汁备用。5、冬菜洗净盐分后切小段、下锅焯5分钟左右出锅控去水分。6、姜、蒜切片备用。7、锅中做少许底油，7成热时入姜蒜爆出香味、下入冬菜炒出香味后装入碗中备用。8、将五花肉均匀地沾上酱汁后皮朝下依次码入碗中。9、将炒好的冬菜堆放在肉片上面、上锅蒸2小时左右。10、将蒸好的扣肉扣入盘中即成。
豆角炒西兰花怎么做好吃，干豆角炒西兰花的家常做法
- 主料西兰花400克干豆角50克辅料油适量盐适量葱花适量老抽适量鸡精适量 步骤干豆角炒西兰花的做法步骤11.葱花切好备用干豆角炒西兰花的做法步骤22.干豆角切好干豆角炒西兰花的做法步骤33.用开水泡发干豆角炒西兰花的做法步骤44.泡好的干豆角干豆角炒西兰花的做法步骤55.西兰花切好备用干豆角炒西兰花的做法步骤66.开水煮一下西兰花干豆角炒西兰花的做法步骤77.煮好的西兰花备用干豆角炒西兰花的做法步骤88.热油干豆角炒西兰花的做法步骤99.爆香葱花干豆角炒西兰花的做法步骤1010.加入西兰花爆炒干豆角炒西兰花的做法步骤1111.加入适量的老抽继续爆炒干豆角炒西兰花的做法步骤1212.加入泡好的干豆角干豆角炒西兰花的做法步骤1313.翻炒均匀后加入适量的食盐干豆角炒西兰花的做法肠法斑盒职谷办贪暴楷步骤1414.最后关火加入适量的鸡精即可
素干煸豆角怎么做如何做好吃
- 用料：长豆角350克 洋葱14个 干辣椒5个 剁椒1汤匙 大蒜2粒 生姜2片 食用油 鸡精12茶匙 盐适量做法：将豆角洗净，摘成手掌宽长段（也可以切），沥干水分。 干辣椒切成段，生姜、大蒜切末，洋葱切成细粒。热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制。待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油。锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香。加入洋葱和剁椒，炒至洋葱溢掉水分。放入豆角，加盐翻炒至入味。调入少许鸡精，炒均匀即可。
干豆角红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备好猪肉。2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。3.干豆角提前用冷水泡发。4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。5.准备好青红椒和洋葱。6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。8.加入八角，炒出香味。9.加入盐，炒匀。10.淋入老抽，炒匀。11.猪肉炒至上色。12.加入适量冷水，大火煮开。13.加盖，小火炖煮30分钟。14.倒入干豆角，炒匀。15.加入青红椒和洋葱，炒匀。16.淋入生抽，调好味即可盛入碗中。
懒人豆角干烧排骨怎么做好吃又简单，做法
- 干豆角烧排骨主料排骨500g豆角干150g辅料油适量盐适量料酒6g酱油5g步骤1.排骨过一下水2.然后干豆角泡发3.加入水泡4.锅里加入油加入排骨5.然后炒一会加入酱油6.炒至上色7.在加入清水炖8.炖半小时后加入泡好的豆角干9.豆角干加入后炖20分钟10.炖至收汁加入盐炒匀11.烧好的装盘里小贴士豆角干要用热开水泡，这样比较快点
干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：先切葱姜蒜，少许。害发愤菏莅孤缝酞俯喀锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。步骤2：放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。步骤3：再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的X之后，出锅。
肉烧干豆角丝的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料五花肉200g干豆角丝300g辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量步骤1.主辅料： 五花肉，干豆角丝2.把干豆角丝冲洗干净，浸泡2小时左右。3.把泡软的干豆角丝攥干水分。4.放入蒸锅，蒸制20分钟。5.五肠怠斑干职妨办施暴渐花肉切条备用。6.热油，炒香葱花。7.放入五花肉煸炒。8.烹入生抽。9.放入备用的干豆角丝。10.翻炒均匀。11.加盐调味。12.加适量清水烧制5分钟。13.加味精提鲜，即可关火。14.出锅装盘，即可上桌。小贴士1、干豆角丝泡软就可以，只能蒸不能煮。2、烧制干菜，最好和猪肉搭配，否则味道不是很好。
干豆角炒肉的做法，干豆角炒肉怎么做好吃，干
- 食材与明细干豆角适量五花肉适量红椒适量蒜葱适量难度普通时间十分钟 干豆角炒肉的做法步骤1.干豆角用热水泡软。 2.将肉切小片。 3.将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。 4.起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。 5.待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。 6.煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。 7.炒至豆角吃油，肌单冠竿攉放圭虱氦僵加盐，少许鸡精，葱段。 8.出锅即可。
