前段时间猪肉价格飙升，在大家三四线的小城市里面猪肉就涨价到30块钱一斤了，很多人都表示吃不起猪肉了，今年由于国家的调控，今年猪肉价格也有部分的回落，但是还是相对高。
猪肉是大家日常生活中最常见的肉食之一，对于猪肉的做法，相信大家都能说出很多种做法，而且每一种做法都特别的好吃又过瘾，猪肉是一种百搭的食材，每次去菜市场总会买一些猪肉过来，不管是做炒菜还是做汤里面都可以添加一些。
大家经常去菜市场买肉的时候会发现猪肉上有“记号”，但是这些记号都代表着啥子意思呢？其实猪肉上面的这些记号并不是随意标记的，是有严格的规定，每一种记号都标志着是这种猪肉的故事，能不能食用，具体的用途，其实对于这些记号其实也就是检查结果盖上的公章，那这些公章都代表了啥子意思呢？大家今日就做一些简单的区分。
首先大家从猪肉上面的章的形状来区分。猪肉上面的章有这样的几种形状，大家常见的有圆形，三角形，椭圆形，长方形与X形的章。
这种圆形的公章是代表着检验合格的猪肉，大家可以放心X与食用，上面有检疫的时间与地点，这种是安全无任何危害的，可以直接食用。这都是经过有关部分的验收合格的猪肉，里面猪肉的详细信息，看着就特别的放心。一般大家会发现这种猪肉上面的公章有两种颜色，一种是红色，一种是蓝色，蓝色的代表是公猪，而红色的代表是母猪，这两种猪肉一般口感差异不太大。
有时候大家会在市场上见到上面是三角形的公章，对于这种猪肉是不提议X的，因为这种是经过特殊处理之后才能在市场上X的猪肉，这种特殊处理之后猪肉也有也许含有一些有害物质的残留，常食用也许会对身体造成一定的危害，所以不管在任何时候这种如果盖有三角形的公章的猪肉不提议X。
有的猪肉上面盖有椭圆形的章，盖有这种章的猪肉一般是为工业用，主要是提炼工业用油的，所以这种肉一般是不会出今年市场X的，但是大家在X猪肉的时候也要注意一些，切不可被无良商家欺骗。
含有长方形的章的猪肉是不能用于直接X向消费者或是食用，一般是炼制成油。而且这种猪肉一般也很不能在市场上流通的。
盖有这种章的猪肉是不能运用，不管是啥子用途都不可以，这种猪肉是属于问题猪肉，吃了对身体有很多的危害，全部在市场上大家不能见到，如果见到了这种一定是不良商家欺骗消费者。
以上就是猪肉上面各种各样章的用途，所以大家可以根据这些公章的内涵来知道大家要买的猪肉是否合格，是否能够食用。
我们对于猪肉上这些章的意义有啥子好的提议与意见呢？欢迎我们在点评区留言讨论，感谢我们的关注和支持！
