火腿蛋炒饭怎么做?
火腿蛋炒饭是一道非常简单且美味的家常菜。以下是一份简单的火腿蛋炒饭的做法:
材料:
1. 剩饭:一碗
2. 火腿肠:2根,切丁
3. 鸡蛋:2个,打散
4. 葱:一小段,切碎
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 白糖:适量
8. 胡椒粉:适量(可选)
9. 鸡精:适量(可选)
步骤:
1. 准备食材:将剩饭从冰箱中取出,稍微加热一下,让饭粒变得松散。将火腿肠切丁备用。
2. 炒制鸡蛋:在一个碗中,将鸡蛋打入,加入适量的盐、生抽和白糖,搅拌均匀。在锅中加入适量油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子将鸡蛋炒成蛋块,然后盛出备用。
3. 翻炒火腿肠:在锅中加入适量油,将切好的火腿肠丁倒入锅中,用中小火将火腿肠炒至表面微黄。
4. 炒米饭:将剩饭倒入锅中,用铲子将米饭炒散,与火腿肠一起翻炒均匀。
5. 加入鸡蛋和调料:将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与米饭一起翻炒均匀。根据个人口味,可以加入适量的盐、生抽和白糖,以及胡椒粉(可选)和鸡精(可选),再次翻炒均匀。
6. 出锅:炒至米饭完全松散,颜色均匀,即可关火,将炒饭盛出装盘。
现在,你的火腿蛋炒饭就做好了!这道菜简单易做,营养丰富,非常适合作为晚餐的一道菜。
蛋炒饭顺序?
蛋炒饭可以先放鸡蛋再放米饭,也可以先放米饭再放鸡蛋,炒出来的口感、外观是不一样的。
1.绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的,但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久,蛋的鲜味没有那么好吃。但是也可以先将鸡蛋炒熟后,用盘子盛出来,放在一边备用,再炒米饭,最后一起炒,吃起来更鲜。
2.如果是先炒米饭的话,米饭更容易炒散,再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭,让每一粒米饭吃起来味道更好,更有口感。
火腿玉米蛋炒饭的家常做法怎么做好吃
- 主料火腿40克鸡蛋2个隔夜白米饭一碗 辅料熟的甜玉米粒迹籂管饺攮祭归熄害陇50克黄瓜粒(青豆)50克盐14小匙生抽14小匙步骤火腿玉米蛋炒饭的做法步骤11.火腿切成丁状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟火腿玉米蛋炒饭的做法步骤22.取锅,加入油以中火烧热后,倒入各种丁块速拌炒火腿玉米蛋炒饭的做法步骤33.然后加入白饭和调味料拌炒后,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可
彩椒火腿蛋炒饭的做法,彩椒火腿蛋炒饭怎么做
- 火腿蛋炒饭怎么做材料隔夜饭 3碗,玉米笋 1盒,火腿丁 适量,鸡蛋 2颗,葱花 适量,酱油 随意,盐巴 少许,砂糖(可略) 少许做法1、隔夜饭先用氦绩份啃莓救逢寻抚默油跟酱油搅拌,把结块的地方弄散。玉米笋切段、鸡蛋加酱油打散,火腿丁、葱花备齐。2、下油开火热锅。3、火腿丁跟玉米笋下去炒热,再把饭倒入一起拌炒,中间可以添加盐巴酱油等 调整咸度。4、起锅前转小火将蛋汁倒入搅拌到熟,熄火拌入葱花,就完成了!
鲜虾火腿蛋炒饭的做法,鲜虾火腿蛋炒饭怎么做
- 1、虾仁洗净,火腿胡萝卜黄瓜切成小丁,鸡蛋打散待用。2、炒锅加少许植物油,倒入虾仁,火腿丁,胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒,炒熟盛出待用。3、再在炒怠功糙嘉孬黄茬萎长联锅中加少许植物油,将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒,将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。4、继续翻炒,同时加入盐,味精,糖和蚝油调味,最后撒上切碎的葱花即可。
蛋炒饭的做法,青椒火腿蛋炒饭怎么做好吃
- 1、虾仁孩发粉菏莠孤疯酞弗喀洗净,火腿胡萝卜黄瓜切成小丁,鸡蛋打散待用。2、炒锅加少许植物油,倒入虾仁,火腿丁,胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒,炒熟盛出待用。3、再在炒锅中加少许植物油,将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒,将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。4、继续翻炒,同时加入盐,味精,糖和蚝油调味,最后撒上切碎的葱花即可。
蚝油鱿鱼火腿肠蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料鱿鱼50g香肠60g鸡蛋2个调料食盐适量味精适量调和油适量蚝油鱿鱼火腿肠蛋炒饭的做法1.鱿鱼和火腿肠切成丝,葱切成葱花备用2.鸡蛋打散备用3.剩饭弄散备用4.锅烧热,放适量油5.放火腿肠丝煸香6.放鱿鱼丝煸香7.放蛋液翻炒8.放蚝油翻炒9笭珐蒂貉郦股垫瘫叮凯.放剩饭翻炒10.放盐翻炒11.放味精翻炒12.最后盛起,撒上葱花就ok了