鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法呢？
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那就清炖吧，放大料，葱段，姜块，花椒，八角，香叶，陈皮，食盐，加水开炖熟，即可！
鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法？
鸡翅的做法多种多样，红烧、油炸、可乐是平时大家做的比较多的。除了这些做法，还有没有简单又好吃的做法呢？当然有的，炖汤或者直接炒都是简单又好吃的鸡翅做法。
鸡翅炖汤是一种特别美味的食物。鸡翅中含有大量的胶原蛋白，炖汤能使其中的营养物质很好的溢出，对增加皮肤X、滋润皮肤十分有益。鸡翅炖汤时，还可以加入香菇、山药等其他食材以增加营养和丰富口味。鸡翅炖汤做法简单，食材也不复杂，却是鸡翅吃起来软嫩，鸡翅汤喝起来浓郁鲜美。
鸡翅炖汤的制作方法
1，鸡翅洗净宰成块，用冷水浸泡抓洗X水。
2，锅中加入冷水，下入鸡翅块，放入老姜片，大葱段、料酒，大火烧开，撇干净浮沫。
3，放入其他配料，如处理好的香菇、黑木耳等，如果是山药需要再晚一点放入。
4，大火烧开后转小火慢炖，直到鸡翅软烂，加入盐调味即可。
小炒鸡翅，也是一种简单又好吃的鸡翅做法。小炒鸡翅，一般选用鸡中翅，鸡中翅的肉比较薄，是很容易熟透的，炒的时间稍微长一点，还会形成外香里嫩的口感。配上青红椒和仔姜丝，是一道制作简单并且色香味俱全的美食。
小炒鸡翅的制作方法
一、所需材料
主料：鸡中翅
佐料：青椒、红椒、仔姜、鲜花椒、盐、老抽、胡椒粉、白糖、味精、香醋料酒、老姜、葱、味精
二、制作方法
1，鸡中翅洗净，斩成小块。然后放入清水中抓洗，洗净血水挤干水分。
2，鸡翅块中加入盐、胡椒粉、老姜片、葱节，料酒，拌匀后放置一会儿。
3，青红椒切成小粒，直接切成丝。
4，把鸡翅中的老姜片和葱节选出不要，然后加入老抽拌匀。
5，锅中放入菜籽油，油熟倒入鸡翅块，大火煸炒几分钟，直到鸡翅块熟透，放入青红椒、鲜花椒还有仔姜丝，快速翻炒均匀，加入一点蚝油、酱油、白糖、味精调味，翻炒均匀，再淋上几滴香醋，拌匀即可出锅。
小炒鸡翅的小贴士
1，鸡翅宰好以后，一定要用清水抓洗干净血水，这样炒出来的鸡翘才没有腥味。因为现在的鸡翅一般都是冻品，腥味是比较重的，所以要先处理一下。
2，鸡翅快入锅前加入老抽，主要是为了上色，否则炒出来的鸡翅色泽惨白让人没有食欲。
3，小炒鸡翅尽量用鲜花椒，如果没有鲜花椒就用干花椒代替，不过干花椒要在鸡翅块下锅前下入热油中激发出麻香味，再下入鸡块煸炒。
4，最后淋入几滴香醋，是为了解腻去腥，让成品吃起来更爽口。
鸡翅炖汤和小炒鸡翅的制作方法就介绍完了，是不是觉得这两种是既简单又好吃呢？如有其他简单又好吃的鸡翅做法，请留言交流。
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红烧鸡翅怎么烧好吃？
优质回答
食材清单：鸡翅10个，大葱半根，姜1块，冰糖9粒，蒜3瓣，香叶2片，八角2颗，桂皮1小块，干辣椒2根，盐1克，生抽4汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，油适量
红烧鸡翅最适合的烹饪顺序是：
鸡翅提前腌制——香煎锁住汁水——后糖法入冰糖——加盖小火焖煮——收汁
你好，我简单说一下复杂的流程：烧热油→炒姜片→下鸡翅→兑老抽→入葱段→加热水→入生抽→撒盐糖→盖锅盖→汤收干→完成！
鸡翅怎么做好吃？
优质回答
鸡翅有好几种做法，孜然鸡翅，可乐鸡翅等，都是大家常做的。如何做鸡翅更好吃呢，认真比较一下，我个人感觉，鸡翅还是干煎的好吃，就是不经过水后者可乐之类的焖制，类似烤鸡翅，可以叫做“香酥鸡翅”。
香酥鸡翅 做法:
食材:鸡翅中500克，生抽，（别用颜色深的酱油）五香粉（少许），白胡椒粉，料酒，姜丝，葱丝，盐适量。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
1 鸡翅用水冲洗几遍，再用清水泡十分钟，更好的去除血水，然后攥干水分，在两面划上几刀，（划刀不用太深，煎出来的鸡翅不好看）更好的入味。（鸡翅表面如果有脏东西，可以用面粉戳一下）
2 放调料腌制，盐少许，因为酱油本身就很咸了，所以少放盐，多放几片葱姜去腥。搅拌均匀（带手套用手抓匀更好）腌制20分钟以上，中间翻动一下，让鸡翅两面均匀入味，这样煎出来的鸡翅才更香。调料按照自己喜欢的口味添加。
3 平底锅加热，用刷子刷上一层油，（不粘锅可以不用刷油）因为在煎制的过程中，鸡翅会出好多油。然后就是慢慢煎烤的过程，中途不加油，可以盖盖子，中间翻动几次，中小火煎制两面金黄色，这个需要有点耐心，别着急，如果是不粘锅最好，你可以同时做些其他的事情。一定要保证鸡翅熟透，时间大约30分钟。注意火候。
如果喜欢番茄酱的味道，煎好后可以刷上一些番茄酱很好吃。这种做法，我感觉和烤鸡翅很相似，表面比较酥脆，吃起来更香呢！心动不如行动哦！感恩遇见！
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