网友提问：
古代法律保护耕牛，为什么不保护狗？
优质回答：
谢谢大师兄邀请。
先扒拉下，世界上从古到今大致有狩猎、游牧、农耕、商业、航海、工业这六种文明。
大家也都知道，中华大地从夏商周以来一直以农耕为主，被称为农耕文明，那么既然是农耕文明就离不开一个耕字，耕田犁地，聚户成村，相对固定的生产生活。而耕地在最早期，人们主要是用削尖的木头在地上戳个X，丢进去种子，后来发展有犁，而犁地刚开始需要用人力，慢慢发展到用马力和牛力。
（耒耜）
（点葫芦）
而马在古代时是一种战略武器，而我国在古代时主要是南方，相对养马地较少，而且马匹喂养比较精贵，下田地容易生病，落下残疾，主要为了供应战争使用，有隐疾就废了。所以对比下来牛就成了最好的劳动工具，而且牛浑身是宝，牛肉、牛筋、牛角、牛皮都是战争储备材料，所以古代时候牛就是一个多功能的宝贝。
（马如果去这种地里面，就废了）
春秋时期，就开始普遍使用牛耕，慢慢的传到秦国之后，商鞅就开始立法保护耕牛，秦律规定：”盗马者死，盗牛者加，就是说盗牛比盗马要罪加一等。而真正的牛耕的大力发展是在西汉时期，牛耕技术开始往南、往西传播。
就是因为牛是一个多功能的宝贝，战争储备材料，所以当时的国家就大力保护并推广耕牛，更出台了相关的法律规定，不允许私自杀牛，需要报备相关部门才可以杀，并且还要上缴材料。
《儒林外史》里有一段，范进和张师陆打秋风那段，县令在衙门里请两位吃饭，谈到只能吃羊肉时，县令这样说。“现今奉旨禁宰耕牛，上司行来牌票甚紧，衙门里都也莫得吃。”
而狗就不同了，狗的起源和狼相近，是我们祖先X狼之后慢慢驯养成如今的狗。大家平常也能了解到，狗是很能生的，一窝好几个，并且它们是杂食动物，很好养。
在古时，一般人民没有很多的肉食可以吃，如：鸡鸭鹅，一般是为了下蛋。猪，因为没有煽掉，一般的家养猪骚腥味很大，大家都不喜欢。羊，肉比较少，价格昂贵，一般都为达官X所想用。而普通农民的首选就是狗肉了，肉多，好养，而且便宜，一般的X嫌弃狗比较脏，都为普通民众所食，所以没有出法保护狗。著名的汉高祖刘邦就喜欢这一口，沛县狗肉很有名。
（樊哙剧照，做的一手好狗肉，刘邦喜欢蹭吃）
最后来说，古时因为都是多种薄收，一户人家可能要种几十上百亩地才能够交租子和生活，牛在古代可以说是一家人的命，没有牛，根本就没办法完成这么多农活，所以国家就大力提倡牛的宝贵性。而狗肉在古时少吃一口也不会饿死，可由可无的一种食物，也量大好养，就没关系了。
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其他网友回答
在古代，牛比狗有用！
在武侠小说里面，咱们经常能看到这样的桥段，大侠进了饭店，喊来两斤牛肉，半斤烧酒。我告诉你，在真实的历史上，这是基本不会出现的。
如果店家上了牛肉，就说明这家店是违法经营的黑店，因为古代耕牛是不能随意宰杀的，所以牛肉算是稀罕物。
牛是主要的耕地工具，古代各个朝代都有法律禁止擅自宰杀耕牛，早在西周时期就已经有了“诸侯不无故杀牛”的说法。
再比如看看以前古人们写的小说，像《水浒传》里的镇关西，《三国演义》里面的张飞，人家都是杀猪卖的，你没见过有杀牛卖的吧？
所以今天的我们经常都喜欢吃牛扒，或者是牛肉火锅，可能会觉得吃个牛肉没啥。其实大家可能不知道的是，在我国古代，耕牛是不可以随便杀来吃的！ 即使是在经济相对繁荣的两宋时期，宰牛吃肉，也是需要登记的，而且价格很贵。
在这里，我要插入一则和十二生肖有关的故事！我国的十二生肖，可以分为三大类。第一次类是想象类的动物，这便是龙了！第二类是野生动物，比如说老鼠、老虎、蛇、猴子。第三类是家养动物，这一类是最多的！
在这家养动物当中，我们又可以再分为三类。第一类是牛和马，这两者都属于劳作型的动物。第二类是兔子、羊、鸡、猪，这四种动物都是食用型的。第三类则是狗，狗在人们的生产生活中并没有一个明确的用途，但在人类的历史上又起到了一定的作用！ 在中国古代，一直是小农经济为主，男耕女织是常见的生活方式！因此，为了提高耕地的效率，耕牛就成了必不可少的帮手。
而且，在古代，耕牛很多时候不是某一户人家所独有的。而是几家几户共同使用的。从这个角度岀发，如果杀了一头牛，就有可能导致几户人家都没有耕牛可以使用了！ 因此，如果随意宰杀耕牛，会使得大部分的农民耕种效率下降，粮食产量下降。时间长了，就有可能出现大面积的X，甚至有可能造成一部分的人走上X的道路！大家要知道，元朝末年的红巾军X军，就是因为旱灾和X才冒出来的！
相对来说，狗的地位就非常低了。狗在日常生活当中，几乎什么都吃，这种习惯对于汉人而言，就有点讨厌了！
其实很多时候，狗跟奴仆的地位是相同的。过去可不是人人平等的社会，主人对于自己家的仆人，都是呼来唤去，想打就打的！那么人们对于狗，基本上也是这样的态度！
还有一个重要的原因，就是狗和牛的生育习惯有差别！狗每次下崽子，一胎就可以生很多只！也就是说，即使杀了一只狗，也可以很快得到补充，根本无需烦恼这些事情！
但牛就不是了，牛每胎只生一头牛，而且X时间又比较长，得不到及时的补充。所以，古代对牛，比较重视！
其他网友回答
中国历代王朝都以农业为立国之本，而土地、种子、耕牛等则为重要的生产资料，所以X规定不允许私自屠宰耕牛。
