网友提问：
现在农村还有真正的有机蔬菜吗？
优质回答：
现在农村不单有而且是绝对的。但农村的集贸市场上真正的有机蔬菜，不会很多。这主要是农村集贸市场上的蔬菜商贩，他们的蔬菜全部都是从蔬菜批发市场弄回来的，他们只是赚一个差价。
有机蔬菜的真正含义是：种植蔬菜的土壤中必须含有各种各样的有机物质，植物秸秆，动物粪便，农民的生活X。
现在由于农村进行环境卫生整治，农村的居住区已经禁止饲养牛，马，猪等影响环境卫生的家畜了，这样来说，农村的动物粪便基本没有了。
现在只有很少一部分人仍养了少量的鸡和兔，这一部分人会把这些粪便用来种植一些供自己食用的蔬菜。由于他们种植的量比较少，所以他们除了送给亲友邻居一部分和保证自己食用外，是不会拿到市场上X的。
这样岀现的现象就是：
农村有机蔬菜是有的，这是不争的事实（老朽自己就有），但农村的农贸市场上很少有。
想吃到真正的有机蔬菜，必须要到农村的农户家里才行。
农家乐和农村酒店的蔬菜也全部从批发市场和集市上采购回来的！
下面刚拍的这些照片，都是农村人自种自己食用的纯有机蔬菜。它们的面积小，产岀的数量少，但它们安全，新鲜，它们种在农村人的房前屋后，他们农村人使用起来相当方便，开始做饭了，把它们弄回来择一择洗一洗，就可以直接下锅。
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肯定有，这就是农民自己种的吃的。目前农民种养殖采取“双规制”，留给自己吃的不用农药、化肥、除草剂、激素、转基因种子，有些会用地膜，他们还不知道地膜的危害。卖到市场上去的上述化学物质全都要用。
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说到农村有机蔬菜，要说有，一定是有的，但是很少。在这打个小广告，我家在长江边有块地，种出的蔬菜基本可以算是有机蔬菜，因为从来不打农药不施化肥。
在说到有机蔬菜这个问题前，我们首先要明白有机蔬菜到底是什么，国家规定有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
这个是明文规定的有机蔬菜，那么我们接下来就看看到底农村有没有符合这些所有要求的蔬菜。第一条可以总结为没有使用任何化学试剂种植出来的蔬菜。大家都知道在现在这个环境之下，蔬菜种植病虫害的控制上是非常困难的，好一点的蔬菜种植基地，在病虫害发生前期会采用生态控制的方法，减少病虫害的污染，但是一旦到了病虫害无法控制，影响蔬菜X的时候种植者也就不会顾及什么有机不有机绿色不绿色了，该打的药一样不会少，这还只是药的问题，我再说说肥料的问题。中国农村肥料用的那叫一个多啊！种植者看着蔬菜颜色不佳、长势不好，就会下意识觉得蔬菜是缺肥了，什么磷肥氮肥钾肥一样不落，造成土壤盐渍化严重，土壤结构破坏，蔬菜生长不佳，然后又施更多的肥，陷入一个死循环。
说完肥料我们再谈一下植物生长调节剂，在此再给大家透露个小秘密，不知道大家买黄瓜是买什么样的，但是如果你喜欢买顶花带刺的黄瓜，那么恭喜你！买到了喷植物生长调节剂的黄瓜，不说100%是，但是90%都是，我们想一下，花都不落，果实还怎么长？所有的植物都是很聪明的，不会以一己之身供给两个东西生长，蔬菜可是很懂节约自身能量和营养的植物，不然早就在物种进化的时候被无情的淘汰。
我还想以专业角度和大家说一下，植物生长调节剂对人基本没用，因为人和植物的代谢不一样，如果有用的话，那些爱吃香蕉的人早就老得不行了，因为大部分香蕉都是在六成熟时采摘在运输途中用乙烯催熟的。所以化学试剂这个东西，只要不用化肥不用农药就是没有问题的。巧的是我家河边那片地，从来就没有种过东西，但是野生了很多鱼腥草，我们都不带管它的还是生长良好，这条我家鱼腥草符合。
第二条，我们可以总结为，没有经过基因加工的蔬菜。这个就是说蔬菜的基因没有被改变过，转基因大豆就是转入了一个bt基因，这种基因可以编码出一种毒蛋白，当害虫吃下这种转基因大豆时，就会被毒蛋白给毒死，以此达到控制病虫害的目的，育种者做转基因食品是为了更好的控制病虫害，但是很多都会思考转基因X与否，这就又陷入了一个死循环，在中国稍微进行一点基因加工的品种就很难批下来，这也是为国民安全考虑，但是这并不代表没有转基因蔬菜。当然遵循自然规律这条就很难说了，山东中国蔬菜大省，大棚遍地开花，反季节蔬菜种得不亦乐乎，人们吃得也不亦乐乎，所以如果买当季时令蔬菜，而不是去追求新奇特的话也就没什么问题。
总的来说，中国农村有机食品主要还是在种植时候使用的化肥农药以及土壤结构方面，符合有机要求的真的是少之又少，大家如果买到的话就好好珍惜吧。
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谢邀请，现在的农基本上都是有机蔬菜水果，和从前的区别大有不同，生活水平提高了，肥料农药用的很少
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谢邀！有。
