网友提问:
用青椒、鸡蛋、苦瓜三样食材,你能做出来多少种菜?
优质回答:
用青椒做出:青椒炒鸡蛋、干炸青椒、虎皮青椒、凉拌青椒、青椒炒肉丝、青椒炒牛肉、青椒炒回锅肉、青椒鸡块、青椒焖子、青椒酿肉。
用鸡蛋做出:小葱炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹、洋葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄花菜炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋。
用苦瓜做出:炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜炒肉、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒豆腐、蜂蜜苦瓜、怪味苦瓜、凉拌苦瓜鸡丝、苦瓜煎鸡蛋。
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青椒,鸡蛋,苦瓜都是我们经常做的食材了。
最常见的就是青椒鸡蛋和苦瓜炒蛋。我自己做的话,可以做出几种组合菜来。我能做出来的也就是这几种了。
青椒炒蛋,苦瓜炒蛋,农家蒸蛋,煮茶叶蛋,水煮蛋,青椒鸡蛋饼,凉拌苦瓜,这些了。
单纯的用青椒做菜的话,我想大概就是酿青椒了。小的时候在姑姑家吃过一次,是表姐做的,超好吃。就是用炒肉里边的肉汤,做出来的青椒,首先青椒必须是一整个,没有切开的。这种做出来会有很X水,可以爆汁。青椒里面吸收满了肉汤,而且是猪油做的。
先把青椒蒂去掉,不去也可以,用肉油爆炒,直到青椒X,放入盐糖酱油调味,再放点醋,味道更好。在我们老家的农村,都是煮大锅饭,柴火灶。
做出来的饭菜特别可口好吃。炒好的青椒再放到锅中米饭上面,蒸几分钟。那出锅的时候,真的香喷喷,口水直流呀!
说到苦瓜,我是不爱吃这道菜的,不喜欢的原因自然是因为它苦的缘故。不过处理得好的话,也可以是不苦的苦瓜,不过这样,也就失去了它原本的味道了。
这三道菜,都是非常常见的食材,组合起来的话,也是可以做出很多道菜的。最爱的就是青椒鸡蛋饼啦!相比较青椒鸡蛋,我是更喜欢鸡蛋饼的,特别是两面金黄的那种,特别好吃。能吃好多菜,超级下饭菜,没错了!
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鸡蛋可以做好多种,韭菜炒鸡蛋,还能鱼炖蛋,还可以煎荷包蛋,还可以炒丝瓜,还能鸡蛋做饼,还可以鸡蛋炒西红柿,青椒炒鸡蛋,青椒跟茄子还有土豆做地三鲜,青椒还可以做虎皮青椒,还可以青椒炒肉片,还可以青椒包肉清蒸或者油煎,还可以青椒做披萨,还可以青椒炒西瓜皮,还可以青椒跟黄椒红椒凉拌丝,苦瓜可以做凉拌苦瓜丝,还可以苦瓜炒肉,还能苦瓜炒鸡蛋,还能苦瓜包紫薯我做的好吃
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大家好,我是素苹美食。用青椒、鸡蛋、苦瓜三样食材,我可以做9种菜。
青椒:鸡蛋炒青椒,虎皮青椒。
鸡蛋:蒸鸡蛋羹,炒鸡蛋,卤鸡蛋!煎鸡蛋。
苦瓜:鸡蛋炒苦瓜,凉拌苦瓜,酿苦瓜
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食材太广泛,这些食材能做出很多种菜肴。
青椒:清炒青椒,腌青椒圈
鸡蛋:炒鸡蛋,蒸鸡蛋,煮鸡蛋,茶叶蛋,煎鸡蛋,荷包蛋等
苦瓜:清炒苦瓜,蒜蓉苦瓜,蜂蜜苦瓜,凉拌苦瓜,蒸苦瓜等
混搭方式更多:青椒苦瓜炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,青椒炒苦瓜,苦瓜酿蛋等。