网友提问：
超市里的豆瓣酱什么品牌好？
优质回答：
你好，首先很高兴能回答这个问题~~
我这人有个嗜好就是特别喜欢吃豆瓣酱，我告诉你，郫县豆瓣最古老，最悠久的就是鹃城牌的。别的都是之后新出的厂家，鹃城牌的味道也是最好的。
[葱伴侣]——这个牌子的大酱种类多，味道鲜美 [宝 泉]——黑龙江产的，颜色鲜亮，口味纯正 [酿 华]——口感细腻，品质优良~~
总之有很多牌子的豆瓣酱都挺不错的，而且要看你做什么吃，比如说下面条，可以用海天豆瓣酱，做菜用郫县豆瓣酱，吃饭用老干妈辣酱什么的~~
不过虽然好吃，也不能吃太多，因为现在很多的心脑血管疾病都是高盐饮食所致，而豆瓣酱里面就含有大量的食盐，不仅增加心脏负担，还会导致高血压！
所以，一方面豆瓣酱是好食品，另一方面却不能吃太多！
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生活当中买过好多次豆瓣酱，实话实说，真是有好的有不好的，总地来说，好的少，不好的多。
我在黑龙江生活，上超市买豆瓣酱是我的一项任务，什么品牌的好呢？这个真是因人而异，众口难调，你说有理，他说有理。就好像有人就爱吃臭豆腐，而且还得放油里炸着吃，又香又臭，就好那一口，有啥法？
就我的经验来说，还是黑龙江本地出的豆瓣醤更好吃一些。豆瓣酱好吃不好吃，首先决定于黄豆多不多，有的豆辩酱纯粹是“挂羊头卖狗肉＂，里面就那么一点点黄豆，拼命放些别的这个添加剂那个添加剂，整的挺诱人，没有豆瓣酱的味，不好吃。
我在超市买过一回郫县豆瓣醬，包装特漂亮，样子特诱人，买回来一吃，～太难吃，除了咸和辣没有别的味，都是用蚕豆做的，哪有黄豆味！所以上超市买豆瓣酱，别买郫县的这个酱那个酱，基本上没好货，只是外观看着好看，也许我买的是小作坊出的冒牌货，真的郫县豆瓣酱可能也不错。
黑龙江本地出的豆瓣酱，就买哈尔滨出产的就行了，起码里边都有黄豆，只要是酱，里边一定要有黄豆才行，至于味道，那就看制造工艺如何了。
上超市买豆瓣酱，还可以买＂李锦记美味黄豆酱”和“葱伴侣豆瓣酱”，这两种豆瓣酱制作工艺比较讲究，因为它不是小作坊生产的，比较规范，而且里面是黄豆，口味纯正，就是稍贵一点。
下面图片是李锦记酱、葱伴侣酱、郫县xx酱，想知道口味好不好，只能买了尝尝，光听我说也没用。
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大东北就是大豆的主产区，所以在广阔的黑土地上，大东北产的豆瓣酱最好吃了，在超市，只要你去用心地寻找，就会发现宝泉岭大豆瓣酱，太阳岛豆瓣酱，正阳河豆瓣酱、北大荒豆瓣酱、香其豆瓣酱。这些酱都非常适合坐东北的打炖菜使用。比如铁锅炖鱼，油烧好后，必须用宝泉岭豆瓣酱炸锅，那酱香味十足，而且鱼炖好后酱色也特别浓郁，也真是调味的佳品。如果要是做鱼香肉丝和麻婆豆腐，就一定要在超市选郫县豆瓣酱。不管选择那样，都还得适合你的口味。总之，浓的酱香才是做好菜的保障。
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谢邀，适合自己才为好，再好的东西，如果对不上自己的口味，而去说长道短的洋洋洒洒半章篇幅，最终给人的感觉，也只是纸上谈兵。每家超市货架上的豆瓣酱，琳琅满目，没食用过，想评谁的好差，确是困难，品牌响亮不乏郫县豆瓣酱一种，所以，望想食者，不必投其所好，而乱了自己的方寸。。。。。。。谢谢
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现在豆瓣酱种类太多啦，让人眼花缭乱作为一个爱逛超市热爱尝试新鲜事物的热血青年，对于超市热销的各种新品都了如指掌。
豆瓣酱是从小吃到大的，小时候是吃家里做的咸豆瓣子和水豆子，新鲜无添加剂，配馍饭好吃到不得了。现在家里人都不做了，只能吃超市的啦。
各种香辣酱：阿香婆 、老干妈 、老干爹 、仲景香菇酱都还不错，口感纯正，又不太辣，适合各种人X的口味。
经典豆瓣酱：郫县豆瓣，炒菜必选。
海天黄豆酱，生吃最好吃
李锦记的价格稍贵，味道也可以
由此去菜市场，路边有个川妹子豆酱店，做的很正宗的川味，够辣够香。
