网友提问：
X不能错过的美食有哪些？
优质回答：
之前没去过X，真不知道X大，都说“不到X不知中国之大，不到伊犁不知X之美，不到喀什不知X之奇。”有幸去到X，真的是深深的体会到了这句话的含义，160万平方公里的疆域，占中国面积的1/6，如此，美食更是数不胜数。
我相信，大多数人回答你这个问题，无非是我们都耳熟能详的吃食，像拉条子、烤包子，馕坑肉，羊肉串儿、大腰子，椒麻鸡、大盘鸡、炒面片之类的，但我想说，这些美味，其实我们无需到X，就能品尝得到。像在北京，X驻京办等地可以吃到的上述美食，味道真的与X当地吃到的不差啥。
如果你真的去到了X，个人认为最不能错过的美食，高白鲑无疑是最佳选择之一。着重说一下它。
最近北京很多中高档酒店、餐厅都有售卖以高白鲑为主食材的菜肴，尝了几家，坦率讲，做法和烹饪技艺比X当地吃的要高出几个层次，这点咱实话实说，但味道，真的比不过。
野生高白鲑是赛里木湖特有的鱼种。现在赛里木湖出产的高白鲑虽然是人工投放的鱼苗，但生存状态与野生几乎无异，它们的生长环境是海拔2100米湖水，未被现代工业污染过，常年在深达90米的冷水中成长，为抵抗严寒，鱼肉的不饱和脂肪酸据说相当高，至少是普通鱼类的3-4倍，这样也造就了鱼肉纤维短，口感极细嫩，如同豆腐，当地人也有的称它们为“豆腐鱼”。
由此，高白鲑在水中的时候通体几乎是透明的。高白鲑从入网到X时，因求生而激发了身体脂肪特有的香味，鱼一离水，即有清香味，当地牧民称之为“一网香”， 但这种鱼X即死，最多只能存活30分钟左右，因此说，除了在湖区吃，离开此地您再吃到的高白鲑，一定是急冻冰鲜的，那味道嘛自然是不可同日而语了。
高白鲑的烹制方法多种多样，可生食、可清蒸、可烧烤、可作汤，亦可剁椒蒸，我们在当地完美地实现了吃遍这五种吃法。从观感上来说就别计较了，这里也不讲究什么摆盘，口感上我觉得最好的还是刺身和清蒸。
前者肉质入口肥嫩、清爽，有一种说不出来的迷香，或许这就是此鱼的本味了吧，蘸上一点点青芥辣和万字酱油，比吃三文鱼还要夺口；清蒸呢，虽说从外观上不比粤菜的清蒸鱼完美，但吃起来肉质细嫩，爽滑，没有一丝腥气。
至于剁椒蒸和烧烤，我觉得都有点暴殄天物之感，因为毕竟是鲜活的，或许冰鲜的这么做是不错的选择。
所以，如果你去X，一定不要错过去赛里木湖，一样试一下这里的高白鲑，真的不一样哦。
不知道我的这个推荐你是否满意，总之，是不是和别人推荐的不一样呢，哈哈。
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身为一个X人，我很负责任的告诉你X的美食真的太多了，比如说烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的）酸奶刨冰，手工冰淇淋，切糕，麦芽糖等等，来了X之后你会发现每天都吃到撑，因为X的美食分量都很大，身为一个X人的我每次吃拉条子能吃完一份都不错了，当然男孩子们必须来上一两个加面
其他网友回答
X的美食抓饭，大盘鸡，烤羊肉，那仁马肠子，特色馕，清炖羊肉，过油肉拌面等，很多美食。
其他网友回答
去X游玩，1:吃最好的是烤肉，2:刚子肉，3:抓饭4:薄皮包子，5:拌面6:烤包子，7:馕饼等等
其他网友回答
以肉为主
过油肉，拌面，馕包肉……
到了喀什别错过农民汤饭
