网友提问：
北方人吃得惯南方的菜吗？
优质回答：
一方水土养一方人，这句话可不是随便说说而已！
北方人的饮食与南方差别比较大，偶尔吃吃可以，真要当成生活，不容易。
火车上曾经碰到一个阜阳人，在福州一带做电瓶回收生意，十多年时间，还是不习惯海鲜。
第一次吃带壳的水产品，还是在河南焦作实习时候，一个福建的汽车兵领我吃的。
依然记得那小哥健谈，世故，很热情。
小哥和我在实习厂里的一个夜市，要了扎啤，然后又要了一份螺蛳。曾经惊讶那东西居然还能吃，原来在水坑里X了都是踩着玩。
小哥第一次介绍自己的时候，说是附近人，怎么听着都不像焦作郊区附近的口音，费了半天劲，才明白是“福建人”。小哥是福建石狮的，家里情况不错，托了关系，花了钱，才找到机会做汽车兵。
第一次饭桌上见螃蟹，是在沧州黄骅港。
领导请客摆了一大桌，饭店后来送了一份“盐水蟹”，闻了一下，除了腥，咸，没别的滋味了，那次没吃。
来到福建，公司食堂有时候卖螃蟹，有一次没忍住，想尝尝，于是打包一份回了宿舍。结果左看右看，没下嘴的地方，下楼的时候，扔了！
偶尔会吃条鱼，也不知道什么鱼，吃虾倒是略多一点。
经常想的不过是烧饼，羊汤，扁粉菜；
更多想吃的还是家里的馒头，稀饭，手擀面，炒一份大白菜，足矣！
其他网友回答
南方特别是潮菜粤菜讲究精细鲜味，北方讲究粗扩豪放浓味。
