网友提问：
用硝酸钾打叶面对葡萄软果有效果吗？
优质回答：
无效，
硝酸钾是好东西，可针对软果不仅无效，用多了还会造成果实贪青晚熟。如果非要牵强附会的说效果的话，那就相当于想买房了，手里还有两张超市购物券。
软果基本上无解，无论果梗病害软果还是水罐引起的软果都一样。
果梗病害主要是霜霉，溃疡和灰霉，其实霜霉和溃疡大家都认识，另类的灰霉需要我们重新认识。
秋风萧瑟灰霉起，湿度不够不发做。潜伏期灰霉遇到合适的温度就要发作了，中午高温发作不出来，早晚凉爽却有症状，灰霉在矛盾中等待雨水。一旦雨雾后湿度变大就成了下图这样，如果持续没有雨，就会软果。果柄坏死营养供不上自然软果。
另一种软果叫水罐，当葡萄遇到外部条件的变化，就会启动自我保护程序，比如遇到高温蒸腾量过大，果粒里的水分就会去救火；遇到低温葡萄觉得冬天快来了想准备越冬，没老化好的枝条和花芽就需要更多养分，果粒里的营养也回去救火；旋耕或者施肥根系受伤，果粒里的养分也会回流。
这样的软果每年都有，或轻或重，或早或晚而已，如果干物质多几天就恢复了，如果干物质不足就难说了。
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葡萄软果有很多原因的，不能一概而论，要区别对待：
一、最常见的就是养分积累不够造成的软果，也叫“水罐子”，大多表现在成熟期：伴随着褪色返青，这种情况主要是因为养分供应不足，枝条养分积累不够，果粒回流养分给花芽使用造成的，需要快速补充养分，单单从叶面喷施硝酸钾解决不了问题，重要的是根系补充，根系是主要的吸收器官，供应养分最直接；我们推荐筑基组合+小分子腐殖酸+弱碱性钾肥，调理根系微环境，快速生根养根，快速供应养分，缓解这种症状。
二、病害造成的软粒：比如白腐病侵染枝条和果柄，发生病变，养分运输受阻，出现软粒还有溃疡、灰霉、霜霉都能造成软粒，出现病害造成的软粒，只能剪掉，用药剂处理果穗，喷硝酸钾葡萄出现软粒，要分析原因，对症治疗，指望喷个硝酸钾有效果，还是算了吧。
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硝酸钾在葡萄上的用途
可以增加甜味吗？
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1976srh08LV.202017-07-22
硝酸钾是一种优质化肥，作物所需的氮、磷、钾三要素中，硝酸钾含有氮和钾两种营养元素，而且其水溶性好，可以喷施，或结合滴灌、渗灌等施用，也可以作基肥施用。硝酸钾施入农田后，能充分被作物吸收和利用，与施用氯化钾、X钾等钾肥相比，在土壤中不会形成氯离子、X根离子等有害物的残留，在大棚农作物生产上使用这种肥料非常合适，有利于延缓棚内土壤盐渍化进程。另外，葡萄与薯类、西瓜、甜菜、甘蔗、烟草等作物为忌氯作物，不宜施用氯化钾，改施硝酸钾有利于避免氯素危害，提高农产品产量和质量。尿素、碳铵、磷酸二铵、硝酸铵等含氮肥料挥发性强，施于土壤表面容易挥发损失，在大棚等密闭空间施用还容易对作物造成气害，而硝酸钾中的氮素以硝酸根存在，挥发性很弱。硝酸钾的价格虽然比X钾贵1/3，但与同等重量的X钾相比，硝酸钾中钾的含量是X钾的1.5倍，而且硝酸钾中还含有氮素养分，因此施用硝酸钾的相对成本并不比施X钾高。因此，硝酸钾是大棚葡萄生产上非常适用的肥料品种。
大棚葡萄施用硝酸钾时，为节省成本，可根据棚内土壤钾素营养丰缺情况，以施足钾肥为度施用硝酸钾，其余的氮素养分以施用碳铵、尿素、有机肥等肥料补足。硝酸钾用于大棚葡萄生产，可以主要用于基施，也可以结合滴灌分次施用，在葡萄生长中后期，还可以叶面喷施硝酸钾直接补充营养。果实采收前不宜大量喷施硝酸钾，以免硝态氮在果实中含量过高，影响消费者身体健康。
