网友提问:
黄酒最佳的饮用方法是什么?
优质回答:
黄酒加热喝起来别有一番味道!
加热的时候可以放一些姜丝,可以放一些枸杞,有些人还会放一些冰糖,根据个人的口味吧!
黄酒其实不是喝,是品!品一口,一口一口的品,喝到嘴巴里后慢慢品,那种浓纯的味道充斥整个口腔,闭上眼睛慢慢回味…
其他网友回答
黄酒是中国特有的X特产,也称米酒。据今天已经有四千多年的历史了,和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒!中国人最早使用酒曲复式发酵法来大量制黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒,所以不容易出现喝醉的现象。黄酒也具有一定的保健作用,也长被当做保健酒!
黄酒好处多多,作为我们普通老百姓又该怎么合理饮酒?什么样的饮酒方式才好?一般来说,分为下面几种常规饮酒方式!
1.温饮
这种饮酒方式是最普遍,最传统的。因为黄酒特殊在于,稍微加热会散发出极其浓郁的酒香味。黄酒性格柔和,一般我们都在冬天饮用,暖身更加强身。这可不是乱说的,黄酒在加热过程中,随着温度的不断升高,其酒中的甲烷、醚等有害物质会直接挥发掉。
2.冰镇黄酒
这种饮酒方式,常见于我们年轻人。特殊的好处那是没有,只是年轻人觉得有趣,和一般酒喝起来,感觉不一般,觉得十分X。就像酒吧的酒,添加冰块一般,酒的醇香和辣碰上冰的寒冷,太容易X自我。
3.边吃边喝
这就是没有太多讲究的的饮酒方式了。全当做一种解渴的饮料来喝。
4.做菜调料
将就作为调味料,这是世界各地都做的事。中国也是如此,黄酒更加是我们做菜途中常见的配料了。经常用来腌制食物,去除腥味。同样的,黄酒的醇香提升了食材的鲜味。使我们做出来的菜,更加美味可口。
其他网友回答
温一下好喝,微温,香水正好出来。
配上荤的卤菜,卤肉鸡胗鸡爪田螺螃蟹海鲜贝类等,或者素的凉菜,毛豆蚕豆笋尖豆干小菜等等,很有味道。
黄酒还可以泡梅子喝,别有风味。
如果酒量不大,就喝甜型的,酒量好点的喝干型的和半干型的。
中国的半干半甜型黄酒技术非常好,值得细细品味。
其他网友回答
根据个人味觉,可以有很多花式喝法。
其他网友回答
寒冷的冬天,谁不想喝一杯热酒啊!
都说“水越喝越寒,酒越喝越暖”,冬季最适合温饮的就是黄酒了,暖胃御寒,养生效果最佳。
很多人对黄酒的印象是:酒香气刺鼻、酒精味明显,吞咽下去后有强烈的灼伤感。
好喝的黄酒,完全不是这样的!
『房县黄酒』
口感甜糯、温润养生
______
房县鲜黄酒,琥珀色的酒液,口感新鲜活跃,有让人在大冬天也会脸颊泛红的温润口感。
◇ 糯米加小粬发酵而成,口感清甜无怪味
◇ 纯洑汁,只用原汁不加水,更纯正鲜活
◇ 酒精度低,适合冬季温饮,暖心又暖胃
庐陵王房县黄酒,口感不像以前喝过的厚重黄酒,它没有任何辛辣的酒精感,酒香细腻雅致,喝到嘴里,回味温和香醇。
房县黄酒,酒精度一般在12度左右,是低度纯酿酒,符合人们健康饮酒的需求。
单饮会爱上它的甜润柔软,又因为恰到好处的“鲜”,所以配餐饮用也很适宜。
无论你家是爱吃清淡鱼鲜,还是重口红肉,房县黄酒都相当百搭。
『房县黄酒』
花式饮酒、营养健康
______
冬天,庐陵王房县黄酒更适合温饮。因为温过的酒,香气会更加浓郁,酒味也会更加柔和。
温酒时,将酒倒入温酒瓶中,然后放入热水中烫热,温度在38℃左右为宜。
民间还流传着很多黄酒的搭配方法,既可以使黄酒提味,也更具有营养价值。
丨黄酒+姜丝
每到年末,聚会多,又是喝酒又是熬夜,很容易因疲劳而感冒。
而黄酒中加点姜片煮后饮用,既可活血祛寒防感冒,又可以开胃健脾。
丨黄酒+枸杞、桂圆
黄酒本身就是一种良好的药酒,将黄酒加入枸杞、桂圆这些具有美容养颜功效的中药浸泡煮制,可滋补血气。
外敷不如内服,女性长期饮用,可使面色X,毛发丰泽,更加容光焕发,这是单纯使用美容护肤品都无法得到的效果。
丨黄酒+枣
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣,就能使黄酒保持较长时间不变酸。
这真是一种绝妙的组合,红枣吸收了黄酒的精华,形状饱满、口感丰厚,而黄酒则因为沾染了红枣的甘香与糖分,酒味更加醇厚。
我觉得好黄酒的定义,就是你喝完一口后,立马想买一坛给你的家人朋友尝尝。
人选酒,酒也在选人,只有对的酒碰到喜欢的人才是好酒。
一点自己的看法,有不同看法欢迎留言交流~