小鸡炖蘑菇的家常做法
小鸡炖蘑菇的家常做法大全怎么做好吃
- 小鸡炖蘑菇的家常做法大全怎么做好吃
- 1鸡肉飞水去腥味。 2锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。 3加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 4炒怠法糙盒孬谷茬贪长楷至鸡肉上色。 5加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。 6加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。 7待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
小鸡炖蘑菇怎么做 小鸡炖蘑菇的家常做法
- 小鸡炖蘑菇怎么做 小鸡炖蘑菇的家常做法
- 主料鸡肉500克香菇400克辅料大葱3段姜5片豆油适量花椒适量大料3颗酱油3匙白酒1匙陈醋1匙精盐2小勺味精1小勺绵白糖3小勺小葱适量步骤小鸡炖蘑菇的做法步骤11.将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。小鸡炖蘑菇的做法步骤22.冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排X水与杂质。小鸡炖蘑菇的做法步骤33.水开后，表面会出现越来越多的浮沫。小鸡炖蘑菇的做法步骤44.煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出，注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。小鸡炖蘑菇的做法步骤55.捞好的鸡肉放入盘中备用。小鸡炖蘑菇的做法步骤66.准备好适量香菇。小鸡炖蘑菇的做法步骤77.将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质。小鸡炖蘑菇的做法步骤88.锅里烧上水。小鸡炖蘑菇的做法步骤99.水沸后，放入香菇焯烫，因为菌类都会有些毒性，而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣，所以焯烫一下吃会更安全也卫生。小鸡炖蘑菇的做法步骤1010.其间用笊篱将香菇翻动，使其均匀受热。小鸡炖蘑菇的做法步骤1111.4分钟左右将其捞出、控水，备用。小鸡炖蘑菇的做法步骤1212.准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香。小鸡炖蘑菇的做法步骤1313.将葱取葱白，切三段，姜切5片备用。小鸡炖蘑菇的做法步骤1414.锅预热，放入豆油，不用太多，因为鸡肉就有鸡油，否则菜会太腻。小鸡炖蘑菇的做法步骤1515.将葱姜放入锅中，煸出香味。小鸡炖蘑菇的做法步骤1616.将鸡肉再次控水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。小鸡炖蘑菇的做法步骤1717.将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下。小鸡炖蘑菇的做法步骤1818.放入酱油，最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。小鸡炖蘑菇的做法步骤1919.放入适量水。小鸡炖蘑菇的做法步骤2020.放入白发锭篡瓜诂盖磋睡单精酒。小鸡炖蘑菇的做法步骤2121.放入陈醋。小鸡炖蘑菇的做法步骤2222.放入适量花椒。小鸡炖蘑菇的做法步骤2323.放入3颗大料。小鸡炖蘑菇的做法步骤2424.放入3勺白糖。小鸡炖蘑菇的做法步骤2525.放入2勺盐，搅拌均匀，然后关火。小鸡炖蘑菇的做法步骤2626.将香菇放入高压锅中。小鸡炖蘑菇的做法步骤2727.将锅里的食材倒入高压锅中，上下翻动几下。小鸡炖蘑菇的做法步骤2828.盖上高压锅盖，密封好，按鸡肉键。小鸡炖蘑菇的做法步骤2929.压好后，排气，开盖。小鸡炖蘑菇的做法步骤3030.放入一小勺味精。小鸡炖蘑菇的做法步骤3131.准备好小葱。小鸡炖蘑菇的做法步骤3232.切成小碎。小鸡炖蘑菇的做法步骤3333.将菜装盘。小鸡炖蘑菇的做法步骤3434.洒上切好的小葱碎即可。
小鸡炖蘑菇的家常做法大全怎么做好吃
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- 1鸡肉飞水去腥味。 2锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。 3加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 4炒怠法糙盒孬谷茬贪长楷至鸡肉上色。 5加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。 6加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。 7待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
