网友提问：
吃米线你们最喜欢什么配菜？为什么？
优质回答：
正宗米线的搭配有好多种配菜，我觉得已经够了。简简单单，我觉得不需要再配其他的菜了吧。
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你好，很高兴回答你这个问题
如果我吃的是普通米线，能加点肉或者花生米，再来一个荷包蛋那就是很不错了
如果是过桥米线那就多了，我比较喜欢吃蔬菜一类，比如小青菜，蘑菇，香菇，金针菇，豆腐皮，木耳，绿豆芽，还有就是那些肉丸子，不要是糯米做的就可以，加点鹌鹑蛋也不错，我不太爱吃羊肉或者牛肉卷，我比较喜欢吃猪肉切成片最好了
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现在的米线是没灵魂的米线！昆明的米线应该是原来小时候那样分酸浆米线和干浆米线的米线才有灵魂！而不是现在这种分粗细的水洗米线！
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米线搭配酸菜是绝配。通过酸菜的酸味第2次发酵.
1:添加一些配料。高汤
2.木耳和香菜
3.肉丝和猪肝
4.喜欢吃辣椒就放一点。还有姜蒜水最后配些花生米和榨菜
这样就完成了大家喜欢吃的一碗米线
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我最喜欢加泡菜和海带结，因为酸菜的丰富口感可以X味蕾使我食欲大增，海带结呢口感爽脆营养丰富。这两样加在米线里那是相当好吃。
