网友提问：
有哪些食物富含丰富的钙？
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日常生活中含钙量较高的食物其实是非常多的，但是不同食物中的钙吸收率存在一定的差异，碳酸钙的吸收率约为39%，而牛奶的吸收率为31%，每个人对钙的吸收又因人而异。同时不同食物混搭也存在相互制约钙吸收的问题，所以需要特别注意食物的搭配问题。常见的且性价比较高的高钙食物个人推荐以下几个：
1、 牛奶：牛奶中钙含量一般较高，且容易被人体吸收，一般500克牛奶的含钙量是600毫克。一般家庭都可以做为日常补钙的主要食品，特别作为早餐食用比较方便。特别当X行的每日坚果搭配牛奶是非常好的早餐补钙组合，因为坚果中钙含量也比较高哦。当然一些乳糖不耐症患者需要注意。
2、 大豆中钙含量也很高，多吃些豆腐，豆籽，豆芽都可以增强人体对钙的吸收。早餐一杯豆浆也是补钙时期的不错的选择。但注意菠菜、竹笋一类食物尽量少和豆腐搭配食用，菠菜中草酸则会降低钙的吸收和利用。如果菠菜和豆腐搭配前可以开水焯一下就可以有效解决这个问题。
3、 海鲜一般都是高钙的，比如：贝类、鱼类、海带、紫菜、小虾皮等。都是日常容易获得的食材。比如海带排骨汤、紫菜蛋汤、虾皮汤都是正常家庭补钙佳品。海鲜特别是贝类提请大家要注意过敏的问题。
4、 蛋类：鸡蛋含钙量也相当丰富，特别是蛋黄中。也是日常性价比较高的高钙食材。松花蛋、咸鸭蛋钙含量更高，但是要注意不能多吃，特别是松花蛋会有铅高的风险。
5、 黑木耳除具有降血压功效外，补钙能力也很强，还有益气充饥，补血活血，抗癌等功效。木耳中的胶质可起到清理的作用。
6、 牛肉中钙含量也是不错的，而且牛肉属于高蛋白食物，补充蛋白的同时补充钙何乐而不为呢。
当然还有很多种。不一一列举。但是有一点，小孩子在长身体的时候，往往食物的摄入是远远不够的，所以需要观察小孩子外出游玩的时候是否出现走走就蹲下来休息的状况，或者老叫腿软膝盖软的现象。如果是出现了，还是建议需要药物强化补充，不然影响其生长发育。
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补钙对中国绝大多数人来说是一个永恒话题，一个是因为中国的传统饮食方式就满足不了钙的需求，另一个现在各种补钙的广告铺天盖地，哎，不多说了。
是否需要补钙，首先要通过骨密度等的检查确定自己是否缺钙。缺钙了就马上通过钙片加维生素D补充剂来补充来改善，快速补足了在食补。
说起补钙，首选奶。虽然奶不是含钙量最高的，但奶里的钙都是乳酸钙，吸收好，乳糖有促进钙吸收的作用。而且我们每天对奶的需求量很高，需要300ml。换算出来就是300ml的钙。
然后就是真正的豆制品。大豆素中荤可不是白叫的。吃大豆补钙已是大家的共识。但现在有太多的伪大豆制品或是过度加工的打豆制品。比如所谓的日本豆腐，那就是典型的挂着豆腐的名的主。还有曾经风靡一时的辣条，过度加工，里面的钙大量流失了而且添加了太多对身体没好处的东西。这些就白费了。
还有食补三剑客的第三剑（其实我特别想写成三贱客）。绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中本身含有很高的钙的。虽然吸收确实差点，但架不住我们每天吃的量大啊。每天正常成年人的推举量为500g（换句俗话一斤），要是一些特殊配餐，甚至需要达到1000g（换句俗话2斤）。
这里特别提一句啊，补钙离不开维生素D，很多人钙补不上和缺维生素D有很多关系，关于维生素D，要么是太阳，要么是营养品，食物方面效果太差了没有推举的。而且不要在阳光过足的情况下晒太阳，会伤皮肤的。
营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师X讲师、营养大使，擅长上班族营养）
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高钙食品说的是钙含量。以下是钙含量高的食物。
1、牛奶
这个大家是公认的，100g牛奶中含有120mg的钙。是非常高的比例了。
2、芝麻酱
100g，钙1170mg，能量630kcal，脂肪：52.7g。
3、虾皮
100g，钙991mg，胆固醇428mg，钠5057mg
4、豆腐
100g，164mg。
高钙食物大概就这些吧。其余的大多也是这些食物的制品。
二、对这些食物进行分析
上面的食物中除了牛奶能够每日500ml，补充600mg钙。
其余的东西很难吃到这么多。虾皮可能几克就够了。芝麻酱也是几克就够了。
所以真正的高钙食物，以牛奶最佳，其次豆制品。
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1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。
2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨X，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
6、补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。
一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。
补钙还是以食补为佳 给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。
