辣椒酱制作方法
松花蛋制作方法
- 松花蛋制作方法
- 酸辣松花蛋食材用料：皮蛋2个相克食物 香油酱油 醋相克食物辣椒酱菜谱做法：1.准备好两个皮蛋2.皮蛋剥去壳3.切掉皮蛋的X（钝的那一段）4.剩余的一个切成四瓣5.摆在盘子里6.淋上酱油醋调味7.还可以淋上辣椒酱8.一道美味的凉拌皮蛋就做好了！菜谱小贴士：1.皮蛋很好剥壳，注意不要剥烂了，保持形状2.切的时候要小心，皮蛋比较软，容易切碎3.调味可以根据个人口味来4.香油要最后淋这样才好看5.辣椒酱淋的时候保证每块都沾到这样会更好看
辣椒末制作方法
- 辣椒末制作方法
- 食材准备茄子2根，猪肉馅100克，尖椒2根，葱15克，姜15克，料酒5毫升，甜面酱15克，豆瓣酱30克，豆豉辣酱15克，小米椒2根。方法步骤1、肉馅中加入料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟；2、将茄子去蒂洗净后带皮切成小段，青红小辣椒切成小片待用；3、平底锅中倒入油，待油7成热时放入茄子条，茄子煸炒X后；4、将炒软后的茄子捞出备用，锅中留底油，放入肉馅煸炒至变色；5、然后用铲子铲到锅的一侧，用锅中的油将葱末煸炒几下，倒入豆瓣酱和豆豉酱炒出香味后；6、与肉末混合在一起，再倒入茄子和青红辣椒，翻炒均匀即。剁椒辣椒末的做法食材准备新鲜红辣椒5斤，姜3两，蒜3两，味精3两，醋3两，白糖半斤，盐半斤，梨1个，苹果1个。方法步骤1、将辣椒洗净，蒜剥皮，姜洗净，梨和苹果洗净；2、用绞肉馅机将红辣椒搅碎，再将梨和苹果搅碎，与搅碎的辣椒混匀；3、向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀，将调好的红辣椒碎放入锅中；4、熬至开锅冒泡，待其晾凉后，加入搅好的姜和蒜、味精即可出锅。青辣椒末的做法食材准备红辣椒250g，青辣椒250g，油1000g，生姜适量，蒜适适量。方法步骤1、辣椒去蒂洗净，晾干水份，蒜去皮 生姜洗净；2、晾干水份的辣椒切成小段，用料理机打成颗粒；3、锅里烧油，较多的油，油温在五成热的时候，把打成颗粒的辣椒倒进锅里慢慢的炒；4、熬制的过程比较长，需要有耐心，时时翻动，不能糊锅；5、一直要把辣椒里面的水份全部熬干，熬好的辣椒酱冷却后，装进干净的瓶或是罐里，盖严密封即可。
鸡蛋灌饼辣椒酱的做法
- 鸡蛋灌饼辣椒酱的做法
- 辣椒酱的制作方法有多种，制作也简单，非常适合家庭自制，今提供几种做法，你可根据各人的口味选择。同时也供大家欣赏。 ①番茄辣酱 配料：西红柿 5斤 辣椒 1.5斤 鲜姜 1斤 大蒜 0.5斤 味精 0.2斤 食盐 1斤 六必居面酱 1袋 做法：1，先将西红柿、辣椒、鲜姜洗净，晾干水分。 2，将晾干水分的西红柿、辣椒、鲜姜、大蒜绞、剁成泥放上其他配料，搅匀封口。 ②自做辣椒酱 原料： 鲜红辣椒1000克，西红柿1500克，甜面酱500克，大蒜250克，花生米250克，白糖250克，食盐250克，花生油125克，味精50克。 做法： （1）用绞肉机或者小磨把辣椒、西红柿、大蒜、花生米压碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。 （2）锅内放油烧热，倒入配好的材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可。 ③自己做好吃的辣椒酱 原料：一斤黄豆四两白糖四两精盐四两白酒 四斤辣椒(最好是红辣椒，绿的不好看，记得金庸的小说里，绿色的可吃的好象都和毒药有关) 做法： 1、将黄豆泡发后煮熟，晾一下，老派做法还要将煮熟的黄豆弄发霉，我懒得霉黄豆，就用新派做法只将煮熟的黄豆晾一下，我觉得这样更好吃。 2、将辣椒洗干净，晾去水，去蒂，放在铰肉机里铰碎(注意不要沾上油)； 3、将黄豆、碎辣椒、盐、酒、糖混合，放在干净的容器里放置7—15天即可。 食用时可蒸、可炒，也可以加上许多葱花、辣椒、萝卜、藕、肉、什么的一起炒，都好吃。 ④辣椒酱另一种方法 原料：1、豆瓣酱 2、新下的红辣护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏椒，要红色肉厚、汁多，绞成碎末 3、苹果，姜，绞成碎末； 4、清水适量，加入盐、味精放入铁锅中，小火熬，直至香味四溢。 原料：按成比例：辣椒5斤，蒜0.5斤，姜2两，甜面酱1斤，糖1斤(可跟自己爱好来定)都要搅碎，然后上锅熬直道熬出香味就行了。 ⑤辣椒酱的又一种方法 原料：1、红辣椒5斤、白糖6两、醋7两、面酱2斤、食盐0.5斤、蒜8两、鲜姜5两、味精1两。 制作：将辣椒粉碎后，放进锅里开锅后小火熬制10分钟后，拌入味精即可自制甜面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。 答案补充 甜面酱的做法吧，准备的东西很简单，油、一点面粉、酱油、糖，都是家里现成的。 锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，我用了不锈钢的勺子满满一勺。炒匀，加酱油，以酱油为主啊，这样颜色好看些，再加少量水，到你满意的浓稠度，酱油比较咸的就不用放盐了，如果你怕太淡了，就加点盐。 然后就放很多糖，具体我说不上，自己尝着味道满意了就可以了。 然后，然后什么哦，起锅了。就这么简单。 或者： 纯面粉制成，一般是首先将面粉加水揉成团，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼，大锅煮开盐开水，将面饼烫熟。捞出后闷酱黄，和普通做酱就无二致了，一般都是在伏天做酱的时候，同时辟出一小块空间，顺带进行的。发酵完成后，同样用盐开水下到缸中，加纱罩曝晒，只是用水份量少些，因为甜面酱是用来直接吃的。最有意思的是，在这个过程中从未放过一点糖，但是越……余下全文
辣炒粽子怎么做好吃，辣炒粽子的制作方法
- 辣炒粽子怎么做好吃，辣炒粽子的制作方法
- 主料粽子两个辅料植物油适量韩国辣椒酱两大勺洋葱30克淀粉适量番茄酱30克胡椒粉2克步骤1.主料：熟粽子辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉2.把粽子去皮切片3.在淀粉里面裹均匀4.洋葱切丁5.热锅凉油油热7成下粽子片6.炸到两面发硬黄色捞起7.锅留底油，加洋葱翻炒出香味8.加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和籂钉焚固莳改锋爽福鲸番茄酱翻炒出红油，加水搅拌均匀煮开9.加粽子翻炒均匀，煮开10.把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅
剁椒鱼头怎么制作方法
- 剁椒鱼头怎么制作方法
- 主料雄鱼头1个 剁椒酱3勺 咸萝卜干丁3勺 贵州灯笼辣椒酱2勺 辅料姜10克 蒜头3瓣 料酒5勺 香辣粉半勺 胡椒粉半勺 海鲜酱油2勺 蒸鱼豉油1勺 盐适量 香菜1根 菜油2大勺 剁椒鱼头的做法步骤1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀（不要剖到底），使鱼头可以拉X摆在盘中。2. 回家洗净鱼头放在盆中，往鱼头上倒入3勺料酒和海鲜酱油2勺，撒入适量盐和3片姜，不停地给鱼头**使其更好地吸收调味料。之后，将鱼头合拢静腌半小时。3. 找一蒸盘，摆放好2片姜，把鱼头顺放在蒸盘里的姜片上，把咸萝卜干和剁椒、灯笼椒酱均匀地铺在鱼头上，倒上香辣粉、胡椒粉、蒸鱼豉油和腌鱼头的汤汁。4. 蒸锅中煮开水，放入剁椒鱼头，闭盖中大火蒸7分钟左右至熟。起锅，将菜油加热后淋在菜表面。小贴士1、腌制剁椒鱼头时间要长，料酒要多放，鱼头腥味重。2、剁椒鱼头要趁热吃。3、用热菜籽油浇淋，增鱼头香。
香辣酱的制作方法有哪些
- 香辣酱的制作方法有哪些
- 主料红尖椒200克熟花生200克辅料盐适量花生油2勺步骤1.红尖椒切成小段。2.怠粻糙救孬嚼茬楔长盲花生炒熟放凉。（我用电饼铛烙熟的，相当省事）3.将红尖椒放入料理机中加入适量盐。4.加入熟花生，再滴入少许花生油。5.启动料理机，打成均匀细致的糊状即可，6.做好的辣椒酱。7.放洁净的瓶中，冰箱保存。小贴士如果做的量大，盐就要多放一些，可延长保存时间，花生和辣椒的量可以根据自已的喜好进行调整，花生多些，酱就香些，辣椒多些，酱就辣些。
最简单的辣白菜制作方法怎么做
- 最简单的辣白菜制作方法怎么做
- 用料 娃娃菜 3棵 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 梨 1个 姜 一块 蒜 半头 白糖 适量 辣椒粉 适量 韩国辣椒酱 适量 盐 适量 最简单的辣白菜制作方法的做法 将娃娃菜腌制6小时左右，将白萝卜与胡萝卜铲成丝，腌制3小时。时间到后，水洗三遍，娃娃菜切小段，备用！将梨、蒜、姜铲成汁备用！将白萝旦供测佳爻簧诧伪超镰卜与胡萝卜丝放入存有腌制好并切段的容器中后搅拌，随后加入糖、姜汁、蒜汁、梨汁、辣椒粉、韩国辣椒酱，一并搅拌均匀！加入密封容器中，阴凉处放置两天后就可食用，开封后需放进冰箱！
六风居葱油饼的制作方法，怎么做，什么做法
- 六风居葱油饼的制作方法，怎么做，什么做法
- 用料主料面粉3杯辅料水1杯小葱1杯调料色拉油1小匙食盐1小匙香油1大匙辣椒酱适量六凤居葱油饼的做法1.材料中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。2.在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，肠郸斑肝职菲办十暴姜在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。3.将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。
万乡园特产的秘制辣椒酱免费送？
- 万乡园特产的秘制辣椒酱制作方法是怎样的
- 秘治怎么外传
鱼干怎么发的跟新鲜的一样？
- 鱼晒干后泡水后怎么泡发不开？
- 鱼干可以当做一种小零食来吃，鱼干的口味也有很多，可以做香辣小鱼干，X鱼干以及酱香鱼干等等，鱼干里面的营养价值是非常丰富的，适当的吃一些鱼干就可以补充身体所需要的营养元素，让身体体质变得更强，大家可以使用不同的方法来制作鱼干，可以单独制作，也可以和其他的食材搭配在一起制作，营养物质都非常高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下鱼干怎么做。鱼干怎么做香辣鱼干，需要准备一些小鱼干，熟的花生米，料酒，花椒，葱花，大蒜，生姜，干辣椒，先把小鱼干清洗干净，放到温开水里面浸泡30分钟，然后捞出来水分沥干，大蒜，生姜切成末，干辣椒的蒂部以及里面的籽去除，再剪成丝，锅里面加油，把花椒放进去，炸出香味捞出来，再把小鱼干放进去，用小火把它一直炒到金黄酥脆，加一些料酒炒均匀以后盛出来备用，锅里面留一些底油，把生姜末，蒜末，干辣椒丝放进去炒出香味，再把小鱼干放进去炒均匀，倒入适量的水，改成大火把汤汁收干，最后加一些花生米，炒均匀以后就可以出锅了。还可以制作韩式X小鱼干，要准备一些小鱼干，一些白芝麻，辣椒酱，生姜，大蒜，蜂蜜，酱油，先把小鱼干清洗干净，用厨房纸把它的水分擦干，锅里面加入适量的油烧热，把蒜泥，姜茸放进去，然后再改成小火爆香以后，倒入小鱼干，略微翻炒一下，再加入适量蜂蜜，酱油，接着炒1~2分钟，再加入一些白芝麻辣椒面，炒到汤汁收干就可以出锅装盘。还可以制作蒸鱼干，需要准备一条鱼干，适量蚝油，生抽，葱，白辣椒，生姜，鱼干先放到清水里面浸泡十几分钟，然后再清洗干净切好装盘，把辣椒切成圈，生姜切丝，葱白切丝，葱姜丝铺在一般表面再淋上一些蚝油，生抽，锅里面加入适量的水，把鱼干放进去蒸20分钟左右，上面摆辣椒圈以及葱白，锅清洗干净以后加入适量的油，油烧好以后，就可以把一些热油淋在鱼肝的表面，这样就可以吃了。蒸鱼干的做法制作蒸鱼干需要准备一些鱼干，蒸鱼豉油，生姜，小葱，材料准备好，把鱼干清洗干净，摆放在盘子里面，上面再铺上一些生姜丝，上锅蒸，盖上锅盖蒸8分钟左右，再撒上一些葱花，淋上一些酥油，再加入少许蒸鱼豉油就可以吃了，味道是非常不错的。新鲜的鱼怎么晒成鱼干可以准备一些皖鱼，盐水，鱼买回来以后清洗干净，然后放一些盐水泡60分钟，拿出来放到太阳底下晾晒，如果天气是好的，大概需要晾晒4~5天，晒好以后一般是非常香的，吃起来也更加有嚼劲，能够让食欲有所提高。鱼干的营养价值鱼的营养价值是非常丰富的，可以达到补脾胃，利水以及治疗肺虚咳嗽作用，可以把鱼干和猪肚搭配在一起吃，健胃驱寒的作用更加不错，和不同的食材搭配，可以达到的功效作用也是不一样的。鱼干里面还有氨基酸，蛋白质成分，牛磺酸的含量也是非常高的，是一种热量比较低的食物，可以让血液里面的胆固醇含量降低，疲劳感觉消失，视力也可以变得更好，还可以达到改善肝脏功能作用。鱼干里面所含有的一些矿物质成分，还可以抵抗射线以及抵抗病毒，鱼干的营养价值很高，像铁元素，磷元素，钙质的含量就非常多，能够让造血功能以及骨骼的发育变得更好，达到治疗贫血作用。鱼干还可以和不同的食材进行搭配，制作成美味的食物，可以和排骨，大蒜，猪蹄，韭菜搭配在一起吃，达到补血脉以及滋肝肾，强筋骨作用，鱼干还可以和牛肉搭配在一起吃，蛋白质的含量非常高，能够让肌肉的力量变得更强，对于喜欢健身的人来说就是不错的食物选择。鱼干的制作方法就是上面这些，适当的吃一些鱼干，可以给我们的身体补充充足的营养物质，让身体变得更加健康，制作鱼干的方法也有很多，大家就可以根据自己的喜好进行选择。
