网友提问：
夏天解暑汤有哪些？
优质回答：
三伏天还在如火如荼的进行着，这段伏天期间，暑气不断上升，空气也闷热无比，在这种天千万不要图一时之凉快，而大量的饮用冰冷的食物，吃的时候一时爽，但这很容易X到我们脆弱的肠胃，影响肠道的健康。想要用一种最健康的方式真正做到清暑热，解暑气，那就来煮一锅清热消暑的绿豆南瓜汤吧，告别那些对身体无益的冷饮，健康也是要靠吃出来的呢！
绿豆清热解暑，利水消肿，南瓜健脾和胃，益气生津，这个绿豆南瓜汤简直就是消暑解渴的最佳选择，口感甘甜又软糯，清凉解暑又祛湿，既好喝又健康！
| 南瓜绿豆汤 |
By 味谷的厨房
用料
主料：南瓜400克、绿豆100克
辅料：冰糖适量
做法
1.准备好材料。
2.绿豆用清水浸泡30分钟。
3.绿豆凉水入锅大火煮开，小火煮到绿豆开花。（30分钟）
4.南瓜去皮切块。
5.然后加入南瓜煮到软烂为止。
6.按个人喜好加盐或者冰糖。
烹饪技巧
南瓜用老南瓜口感更好。
加少许的盐，南瓜会更甜。
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绿豆百合汤，冬瓜海带汤，酸梅汤，苦瓜排骨汤，薄荷蛋汤，
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夏季解暑汤推荐，小时候最爱喝的解暑汤，记得那时候，我奶奶经常会做给我吃，现在长大了，奶奶不在了，也很少有人会用西瓜做吃的了！
一，西瓜皮蛋花汤
夏天是个吃西瓜的好季节，关键是便宜解渴，很受大家欢迎！而且西瓜也有很多功效，比如清热解毒，美白护肤等等
首先准备西瓜皮若干，切成自己喜欢的形状即可，以待备用！
几个鸡蛋搅拌均匀备用，淀粉加入冷水搅拌均匀备用。
以上材料准备好之后，接着就是将热锅里倒入少许生抽，把西瓜煸炒一下，切记不要抄的过久。然后汤锅中加水，把翻炒过的瓜皮倒入汤锅中，水烧开后倒入淀粉
再次烧开后，然后把蛋液慢慢倒入汤锅，搅拌一下，撒上少许香菜，不喜欢香菜的可以选择不放就行。推荐这道汤的原因，是因为材料容易找到，家家户户都有。都可以轻松做出来。
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最解暑的还是绿豆汤，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
下面我教给大家怎么做绿豆汤吧，我是地地道道的东北人，大家好，给大家出个教程吧
1准备绿豆50克，用水泡2个小时，
2绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，
3用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
4绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
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夏天喝绿豆汤最解暑。夏季一碗绿豆汤，减肥祛暑好良方，教你三招，煮绿豆汤又快又软糯。俗话说：“夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方”。绿豆能利尿消肿、清热排毒，绿豆汤不仅是夏季消暑的“饮料”，更是减肥人士的“瘦身汤”。
明代的医学家李时珍称绿豆为“食中要物”“菜中佳品”，并赞其“真济世之良谷也”，可见其功效之高。
绿豆汤有如此妙用，那如何煮制既简单快捷又软糯呢？今天给大家介绍三种方法：1、绿豆洗净，锅中加适量水烧开倒入绿豆，大火煮开转小火熬制有绿豆皮，反复几次舀出绿豆皮，加入适量白糖或冰糖搅匀即可关火。
2、将绿豆洗净，放入密封的保温容器中，倒入开水，盖好，等绿豆泡涨X后再倒入锅中煮至熟烂，去壳加糖即可（这种方法很容易在较短的时间内将绿豆煮烂）。
3、将绿豆洗净，用沸水浸泡15分钟左右，待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻几小时，取出再煮。绿豆浸泡后吸收水分，经过冷冻绿豆容易撑裂，有裂纹的绿豆遇到热水后被撑开，能很快的煮开花。此法只是简单的水结成冰体积变大的物理变化，营养不会流失。
这三种方法我都做过，绿豆汤好喝的不要不要的！亲们赶紧行动起来吧！
小贴士：绿豆汤虽然可以降脂解暑，但由于绿豆汤性寒凉，体质虚弱的人或是X的女性不要饮用过多。
