网友提问：
高血压患者能吃肉吗？
优质回答：
得了高血压之后，需要特别控制饮食，有不少人就认为，肉都不能吃了。对于没有素食习惯的人来说，不吃肉岂不是难适应？事实上，高血压患者也并非一点肉都不能沾，吃对了肉，甚至还有利于降血压！
误区：高血压患者不能吃肉
患了高血压，有两大日常习惯是需要长久坚持的，一是服用降血压药，另一个则是饮食要节制。饮食之所以需要节制，是因为要通过降低脂肪和胆固醇的摄入，从而达到控制血压的作用。
部分患者就因为保险起见，太过小心翼翼，一点荤腥都不沾。其实，长期不吃肉对于高血压病情的缓解不一定有帮助，而且还可能会导致营养不良和贫血等身体问题。
所以，高血压患者是没有必要完全不吃肉的，可以适量选取营养价值高的肉类。有些肉类蛋白质、维生素和铁等元素丰富，可以为人体提供充足的营养，而且脂肪与胆固醇含量低，大可放心吃！
高血压患者能吃什么肉？
1，鱼肉
鱼肉鲜美且富有多种营养成分，在一定程度上对心脑血管都有很好的保护作用。更加关键的是，鱼肉中所含有的脂肪量较低，所以高血压患者多吃，其影响的因素也会比较小。除此之外，鱼肉当中还含有维生素A、铁元素以及钙元素，对于高血压患者补充日常所需营养，也是有很好的效果的。
2、兔肉
因为兔肉含有丰富的卵磷脂，能有效预防血栓，并能预防动脉硬化，对高血压患者还有很好的调理作用，所以偶尔吃一点兔肉，具有补充生命能量、强化脾胃的功效。对于高血压患者而言，能使血压不升反降，还能预防并发症、心脑血管疾病和肥胖等。
3.去皮的鸡胸肉
鸡身上适合高血压患者食用的部位并不多，鸡胸肉是最合适的。因为鸡胸肉含有丰富的胶原蛋白，可以帮助改善血管的X，在预防高血压方面有一定的效果，而鸡肉当中还含有DHA，在控制血压波动方面也有很好的效果。
高血压患者吃肉需要注意什么？先给大家3个意见：
首先是控制食用量。高血压患者一定要控制好肉类进食量，否则过多摄入会导致脂肪、胆固醇增加，从而诱心脑血管疾病。在正常的情况下，建议高血压患者每天的肉类进食量要控制在75g以内。
其次是多选择优质肉类。肉类有很多种，需要选择适宜病情食用的种类，如上述谈及的海参、黄鳝、兔肉、鸡胸肉，而猪、羊、牛等肥肉部分就要少吃了。
最后是少吃腌肉或者加工肉。由于高血压患者是需要控制食盐量，每天食盐量不得超过5g，而腌制或加工食物要有较长时间的保质期就需要加入大量的盐，含盐量过高对于血压控制是不利的，因此最好少吃或者不吃这样的食物。
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其他网友回答
感谢邀请。
高血压患者肉是能吃的，就是要控制肉类摄入量，还应当在肉的选择上谨慎一些。
高血压患者通常是由于血管阻塞程度较高所引起，很大一部分发生在中老年人X中。血管硬化或老化、阻塞的情况一是与年龄相关，毕竟血管从我们一出生开始就持续不断地工作，就像机器一样有老化生锈也是理所应当的，人体的血管也一样，不可能再是完好无损的状态，有斑块或局部阻塞也是正常现象，但阻塞的程度和个人体质有联系，但更多的是个人日常生活、饮食习惯相关。所以，即使高血压患者不吃肉，也并不能改变已经阻塞的血管，也不一定就能够算是更健康或更有利于高血压调理的饮食方式，因为我们还能从更多的地方摄入大量油脂、胆固醇等成分，同样不利血管健康，增加高血压症状，所以日常的饮食以清淡为主，避开高油高脂高糖食物。
除了和年龄相关的血管阻塞，当然也和日常的饮食密切联系，如如果一个人长期摄入高油、高胆固醇、高糖食物，血液中的代谢物增加，如甘油三酯、胆固醇、脂蛋白等，让血液变得浑浊、X度上升，则更容易划伤血管X，累积脂蛋白、血小板等成分，形成粥样硬化、血栓，从而阻塞血管。目前我国的三高爆发几率急剧上升，高血压的发病率日渐偏向年轻化，高血压不再是中老年的专利，更多的年轻一代也应当从现在就引起重视。所以，大家担心高血压吃肉的问题，其实就是担心摄入过多油脂、胆固醇等成分而影响血管的阻塞情况，增幅高血压。
那回到我们的题目，肉类的确相对于植物性食物来说油脂、胆固醇、热量含量都较高，但摄入这些食物后，血液中的甘油三酯、胆固醇等含量在正常范围，血管能耐受，不会造成血管的“交通拥堵”的话，其实对血管并没有影响，对高血压症也没有威胁，血管本来也就是运输通道，总不可能连它的职责都不能进行了。肉类还能提供更丰富的优质蛋白、血红素铁，照样是对人体重要的有益成分，完全舍弃肉类同样对健康不利。高血压患者每日肉类建议控制在45~70g，较重的患者可以一两（50g）以内，避免肉类过多摄入，多选择精瘦肉，最好不吃肥肉、五花肉，如果不小心吃到或偶尔嘴馋想吃，一两口也没什么问题。
而且禽肉、鱼虾肉等蛋白质丰富、油脂含量又较低的食物更适合高血压患者，特别是深海鱼类中还富含不饱和脂肪酸，有助于调节血清胆固醇浓度，是预防心脑血管疾病的有益成分，对高血压患者是有帮助的。最后注意烹饪方式，最好避免油炸、红烧、爆炒的方式，多选择清炒、焯水凉拌、蒸、煮、炖、焖等方式。肉汤最好不多喝，可喝一小碗，肉汤中容易融入脂肪、胆固醇、嘌呤等成分，不利高血压。
其他网友回答
高血压患者能吃肉吗？
可以肯定的说“能吃”，正确的饮食方式可以起到控制血压的作用，但是高血压不是吃肉引起的。
高血压患者如何正确吃肉？从营养学角度来说，白肉与红肉相比，白肉会更好一些，古人所说的“宁吃天上飞禽二两，不吃地上走兽半斤”就是此意。
哪些肉可以吃？
一：鱼肉
鱼肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，镁离子对心血管系统起到有效的保护作用。其中所含的胆固醇和脂肪含量较低，很适合高血压患者食用。
鱼的选择：首选深海鱼，应避免选用被重工业污染过的鱼，选用新鲜的鱼炖汤或者是做菜吃最佳。
二：瘦肉
瘦肉所含的油脂相对少一些，对于血脂高、胆固醇高的高血压患者吃瘦肉会好一些，而且瘦肉中含有丰富的蛋白质，不仅解馋还预防营养不良性疾病。
三：鸡肉
鸡肉中所含的饱和脂肪酸也很少，但是鸡皮、鸡胗、鸡脖这些最好不好吃，不仅胆固醇含量高，而且激素水平也高，鸡胗中还会隐藏着一些有害物质。
如何吃肉才是正确的？
在《中国居民膳食宝塔》中推荐畜禽类每天摄入量为40-75g。
不吃肉会导致营养不良，脾胃的生血功能低下，肝脏的藏血功能异常，从而导致低血糖反应。
肉类是对身体有益的食物，而不是得了高血压就要“吃素”，正确的吃肉可以有效的控制高血压。
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