网友提问:
摆摊卖小吃真的很X吗?
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俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45%-55%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65%-80%之间,素菜利润就不用说了,利润更大。 其实做这个也没什么难的,只要自己味道好,人家卖什么价、咱卖什么价,顾客自己就来了,加上热情,慢慢都成了老客户。 投入多少都可以,之前在我这里学习的几个,有回去骑一个电动三轮在镇上卖的,估计投入也就几千块,一天能卖1500-1800左右,一天大几百块,一个农村镇上一天赚几百都不错了,毕竟出去打工才几个钱,这样离家近,还能招呼着家里。也有回去就开店的,那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少,但是一定要记住: 餐饮行业,味道才是X!如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下,千万别再信什么X的,X的品牌店大部分都是骗X费的
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烤红薯,一天赚个三五百是会的,什么小吃能半年买车买房我真不知道了
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半年买房买车基本上没什么可能,做的好的一天赚几百是大有人在,能赚一两千只有个别人,半年怎么可能买房子
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相对于普通工薪阶层来说很X了,收入不次于白领。我们可以从成本、销量和利润率全方位分析。首先是低成本,店面租金成本为0,店面装修成本为0,通常是单挑君或夫妻档,雇佣成本为0,全部投资只有小吃车和食材。然后是销量大,别看摊位不大,可位置大都处于夜市、步行街、商业区、交通枢纽等繁华地段,人流量巨大。再加上好吃不贵,销量不比店面档口差多少。最后是很重要的一点,就是利润高,一份拌凉皮就要5元钱,一小把凉皮,少量冻豆腐,一把黄瓜丝,加上调料,成本都不到2块钱,妥妥的一多半利润。收入比普通上班族高多了。
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好地段早就没位置了,哪些不好的地段挣不了几个钱