网友提问：
《悯农》中“锄禾日当午”锄的是什么农作物？肯定不是玉米？
优质回答：
《悯农》是唐朝人写的，唐朝的时候，中国主要种植是小麦和谷子之类的农作物。那时还没有玉米，因此，诗中的农夫锄的肯定不是玉米这类农作物。
但从“锄禾日当午，汗滴禾下土”这句来看，我断定一定是谷子，原因是麦子不用“锄”锄杂草，因为种植小麦，不是垄种，而是散种，只能用手拔草而已。又因为谷子种的是垄种，不能散种，必须得用“锄”锄草，由于谷子去皮后，叫小米，这就符合“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”中的意思了。
从上述分析，我断定《悯农》这首诗中的“锄禾日当午，汗滴禾下土”这句来看，我断定农夫锄的农作物一定是谷子，绝不是玉米。
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常识总是稀缺的，、以致於更多的人觉的:″经验比读书更重要′，，
困囿于现实，你不能结识太多优秀人物，然儿，读书会给你一条接近优秀人物的述径。
古汉语:″禾″，一则尽起《尚书》
谷类植物的统称，秦汉以前泛指粟
，今之小米《取之成周左传》，
汉以后始指稻，成秀者称:禾:，始生者为:苗:″禾苗也，，。
可以读出:禾:″则随、之岁月季节的变化，，，:例，，麦秋正急又秧禾
，，、《孝经，，、、
禾稼:凵，、稻类连秆称禾，去秆者称稼。、、、、、、
在科学的世界里，没有任何東西是一成不变的，其内涵在更新、一路都是風景[我想静静]
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一个很有意思的问题。看到各位老师的回答，感觉更有意思。为什么呢？
锄禾的意义。
锄什么庄稼。
何时锄地。
怎么锄地。
锄禾的意义。
锄庄稼的目的，一次除草，二是松土保墒，还有一个，我们后面详细说。杂草为害庄稼非常厉害，不仅会吸收土地的水分，而且会将土地中的养分吸走，是和庄稼争食的“坏人”，如果不及时清除，一旦杂草长大，还能对庄稼形成围攻，叫庄稼致死，所以农民对杂草非常愤恨，于是发明了锄头，专门对付杂草。
锄掉了杂草，又使土地松软，便于庄稼扎根，同时延缓土地水分流失，一举多得，所以农民对锄草非常重视。
锄什么庄稼。
锄的是什么庄稼呢？这个就没有具体所指了，不管是小麦、玉米、大豆，只要庄稼地里有了草，农民就会动锄除草。有的朋友说肯定不是玉米，这个是不对的，玉米小苗的时候是需要除草的，不然容易将玉米吃掉，但一旦玉米长起来，就会遮住小草的阳光，使之长不起来，其实锄玉米和高粱还有一个重要的作用，就是适当伤根，被锄断的根会爆突出来，并极力向地面伸展，这样的根系可以对玉米、高粱等高杆作物提供支撑，避免倒伏。
我印象最深的是锄大豆。在我们鲁西南农村，过去一般是豆茬麦，麦茬豆。豆子最怕杂草，也最喜松土保墒。
何时锄地。
为什么非要“锄禾日当午”呢？早上和下午凉快，锄地岂不更好？做过农民的人都知道，日当午锄草，杂草很快就会死掉，效果最佳。农村有一句话叫“庄稼老头真是怪，越热越锄菜”，因为菜地里有很多马蜂菜之类的杂草，这类的杂草如果不及时晒死，过一个晚上，经过露水滋润，就又重新活过来了。此时锄草，又怎么会不“汗滴禾下土”呢？
怎么锄地。
没有锄过地的人，可能以为锄地非常简单，其实不然，锄地是个精细活，就要把杂草锄掉，还不能伤到庄稼，当杂草长在细嫩的禾苗中间，如果一直都下去，草是锄掉了，庄稼也完蛋了，锄草便没了意义；锄草还要会换架，一步一换，不然会非常累，即使会换，即使非常凉快，一垄地锄下来，不弄你个汗流浃背，是绝对不会罢休的。
我在家老小，会干活的时候，父母年岁已经大了，我便常去锄草。上面烈日蒸烤，下面庄稼烘煎，汗水便X横流，鞋里都是汗水，一走一噗哧，慢慢就成了大泥蛋，到了地头，挂下汗衫，一拧哗哗流水，那种辛苦，真的不是一般人能受得了的！
有苦才有甜。当一垄地锄完，走到树下，迎面一缕凉风，那种舒服，更不是一般人能够享受到的。父亲常常在地里悄悄种上几颗甜瓜，悄悄摘来，啃上一个，真的是当神仙也不换。
所以，现在说起来“锄禾”很轻松，其实却是异常的辛苦，只愿天下人重视“盘中餐”，每一粒粮食都来之不易。
关注乡村滋味，趣聊农家问题。
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农作物哪种“禾”不锄呢？不管种任何农作都要锄草、松土。不至于一次两次，还需多次才能保证农作物不被草荒死，为什么肯定不是玉米呢？什么意思呢？
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悯农
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中餐，
粒粒皆辛苦。
这首诗主要讲述农民们在烈日下进行辛勤的劳动，汗水从他们的身上滴到了土地上。谁会知道碗里的饭，每一粒都是农民们的辛苦所得。
古诗创作背景。唐朝诗人李绅年青时，看见农民终日劳作而不得温饱，以同情和愤慨的心情，写出了千古传诵的《悯农》诗二首。
“锄禾日当午”锄的是什么作物，我们从这首诗的创作背景与诗人的出生地，那个时代的作物分布，作物劳作工序，诗中字的意义来分析。
李绅（772－846年），字公垂，祖籍亳州谯县（今安徽省亳州市谯城区），出生于湖州乌程县（今浙江省湖州市）。唐朝宰相、诗人。中书令李敬玄曾孙。大历七年（772年），李绅生于湖州乌程县（今浙江省湖州市）。当时其父在乌程县任职，李绅即生于乌程县署。
大历八年（773年），李绅乳病暴作，七日之后痊愈。
大历十二年（777年），父亲去世，由母卢氏教以经义。
贞元二年（786年）前后，十五六岁时在无锡惠山寺读书。
贞元七年（791年），再游乌程县。
贞元十年（794年），此年或稍后以诗受知于苏州刺史韦夏卿。
贞元十四年（7X），此年或稍前，赴长安应进士试，逢吕温，其诗《悯农二首》受到吕温赏识。
我们从上述的资料上知道，李绅出生于湖州乌程县（今浙江省湖州市)，这首诗是李绅年青时所作，李绅还时没X赶考。贞元十四年（7X），此年或稍前，赴长安应进士试，逢吕温，其诗《悯农二首》受到吕温赏识。我们可以推测出，这首诗是李绅在家乡，青年时目睹农民终日劳作而不得温饱，以同情和愤慨的心情所作。
唐朝时期的农作物分布。北方种植小麦，南方种植水稻。李绅的家乡浙江湖州市，属于南方，李绅家乡主要种植水稻，诗中的作物就是水稻。
玉米与土豆是十五世纪传入中国，那时是中国古代明朝时期，这样诗中的作物不可能是玉米。
水稻种植务农工序是要锄杂草的，在水稻生长中，稻与稻之间杂草丛生，影响水稻生成，农民经常锄杂草，这也证明诗中作物是水稻。
“锄禾日当午”的‘禾’字是禾苗的意思。禾苗是水稻的幼苗，诗中点明作物是水稻。
综上所述，“锄禾日当午”锄的是水稻作物。
