网友提问：
晚上下班做什么菜吃好？
优质回答：
对于上班族而言，没有太多的时间准备晚饭，那么不妨将几种蔬菜搭配在一起，做一道清淡爽口的“田园小炒”，不仅能够清脂、减肥，还能满足你的胃，做法也非常的简单。
下面介绍一道超级好吃的小炒——西红柿炒土豆丝
食材:土豆、西红柿、青椒（可放可不放）
制作步骤:1、土豆去皮，切丝，冲洗几次，泡在水中
2、锅里烧水，水开放点食用盐，再把土豆丝倒入锅中，焯水几十秒，捞出冲凉水，滤干水份备用
3、热锅放油，把土豆丝倒入锅里，翻炒几下，放切好的西红柿和土豆丝一起翻炒，锅干了放一点水，继续翻炒，（这时也可以加入青椒一起翻炒）放适量的食用盐调味，炒至西红柿出汁包裹着土豆丝即可。
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减肥就吃水煮菜
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从邱医生食谱的角度，晚餐也要营养丰富（够每日基础代谢），需有主食（可不吃）+蔬菜+蛋白类。饮食尤其晚上宜清淡，以最简单的方法烹饪即可。可做全麦蔬菜饼，青菜居多的卤肉饭，凉拌鱼，玉米排骨汤，随便加肉的肉夹馍等。
其他网友回答
您好，晚上联系吃一些清淡的，不要吃太油腻的，对身体不好。可以炒个白菜，小油菜。。都可以的，吃了不会增肥，而且对什么好，补充微量元素！
现在是冬天，白菜也比较便宜[捂脸]可以在熬个稀粥，搭配营养晚餐，真是舒服的不要不要的！
