九九酵是干什么用的？
九九酵是一种发酵剂。“酵”一般指“发酵”,有机物由于某些菌或酶而分解,能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”,亦称“酵母”、“酿母”。基本信息。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,主要应用于食品工业、生物、化工等领域。
酵字潮汕读音？
酵，潮汕话读敢第三声(gan3)。在潮汕需要通过发酵来制作的食物或辅食很多很多，就拿酱油来说，黄豆放大水缸里长时间(180多天)浸泡，这个过程我们说是ao(凹)，也就是让黄豆在不停的发酵。年少时听阿公讲过，大酱油缸在ao(发酵)黄豆时隔三差五还得拿长棍搅动，让豆在缸里充分发酵，这样做出来的酱油才好味。
酵素的酵的拼音？
读音： jiào
笔划：
意思：
1、酒母。
2、含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
3、酒滓。
4、发酵 。
扩展资料
组词：发酵、 酵母、 酵子、 醗酵、 酵头、 起酵、 酦酵 、酵粥、 酒酵、 酵素、引酵 。
1、发酵[fā jiào] 微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。
2、酵母[jiào mǔ] 酵母菌的简称。
3、酵子[jiào zi] 含有酵母菌的面团。也叫引酵。
4、醗酵[pō jiào] 发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。
5、酵头[jiào tóu] 酵母。
6、酵粥[jiào zhōu] 发酵的粥。
“酵”的拼音是什么？
酵
普通话规范读音为： jiào
如：发酵（fā jiào）
文字的书写与发音是一种约定俗成，而且也是会发生变化的。如斜（xié）古读xiá；野（yě）古读yǎ；骑（qí）古读jì等。
港台发音和规定不同于普通话，还是略有区别的，因此“发酵”读“fā xiào”，也不是错误的。又如南辕北辙，普通话读：nán yuán běi zhé，台语就读：nán yuán běi chè。
因此语言文字往往入乡随俗的，规范要求除外。
酵是多音字吗？
“酵”不是多音字，只有一个读音。酵：jiào“酵”具体含义指含有酵母的有机物。有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。笔画数：14； 部首：酉。和“酵”一样是酉部首的字还有配（pèi）、酬（chóu）、酿（niàng）、酷（kù）。组词：发酵【fā jiào】：复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。
酵素【jiào sù】：是酶的旧称。
酵母【jiào mǔ】：一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆形或卵形。
酵子【jiào zi】：[方言]已经加入酵母的面团。
起酵【qǐ jiào】：发酵。参考资料中国社会科学院语言研究所词典编辑室.新华字典.北京：X印书馆，2011
什么是酵和有酵之物？
酵是以下意思：
(1) 酒母
(2)含有酵母的有机物
(3)酒滓
(4) 发酵
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒，甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜，这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品
酵色怎么念？
jiào 第四声，sè第四声
“酵”，现代汉语规范一级字(常用字)，普通话读音为jiào。“酵”的基本含义为有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”、能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。
在日常使用中，“酵”也常做动词，表示发酵，如酵粥。
“酵”，形声字。酉表意，酉是酒的本字，表示酵是酒酵；孝表声，孝有给长辈温暖意，表示保持温暖才能发酵成酒。
