三炮台茶是什么茶，怎么喝三炮台茶？
喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物;二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。
如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。
由于三炮台碗子茶，有一个刮浮飘物的过程，因此，又有称三炮台碗子茶为刮碗子茶的。
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三炮台茶里面有多少种东西？
8种左右。
三炮台又叫盖碗茶，四川等地人民的传统饮茶风俗。是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。
三炮台茶的喝法？
1、先选择好水源，一般以泉水为上，井水为中，后是矿泉水。基于矿泉水更为普及，所以选择矿泉水也不错，千万别用自来水，将选好的矿泉水烧开。
2、将水烧开后，倒入准备的茶杯里，轻摇一下洗净茶杯。
3、将装三炮台茶放入杯中，即枸杞、红枣、桂圆、杏脯和冰糖放到杯中，初次加入水5至10秒倒掉，然后再倒入烧开的水加盖焖泡2分钟左右，就可以开盖饮用了。
