李锦记酱油特点？
1、质量从源头把控
李锦记酱油采用自行设计的原料数据数据库，采用优质原料，强化供应商出厂原料的品控，建有原料风险评估系统，制定严格采购控制程序李锦记定期识别原料危害及关键控制指数。
2、把握每个细节
细节决定成败。李锦记酱油确保所有原材料都经过挑选，有些原料甚至经过二次或以上人工挑选，去杂去次，然后通过酿造、煮制、严密包装到检测的自动化先进生产线，全程的质量控制措施更确保材料的新鲜与安全。
3、庞大生产规模
李锦记酱油以庞大的生产规模，仅新会生产基地即拥有：1000多个巨大的黄豆发酵缸，每个仓可容纳百吨黄豆，足够生产数百万瓶500毫升豉油;数十座黄豆发酵房和发酵池，全自动计算机MMI系统控制其温度;大吞吐量的仓库。
4、百分百坚持
李锦记酱油有个特有方程式“100-1=0”，100件事只要有1件事没做好、没做到，一切就等于0。为了确保酱料品质，李锦记每个工序都做到-一丝不苟。李锦记成为一家零缺陷通过美国FDA在中国全国性审核的中国食品制造企业。
5、多重质量把关
李锦记酱油每一瓶小小的酱料，在生产过程经过30多道工序，200多个质量监控点。李锦记实行“从农田到餐桌”的全程管控，每个环节都记录在案，若有一个环节出现问题时，可以迅速追溯到该产品的源头。
延伸阅读
千禾生抽和李锦记生抽酱油哪个好？
在千禾生抽和李锦记酱油当中，推荐使用李锦记生抽酱油。首先，李锦记是来自香港的百年品牌，他诞生于19世纪末迄今已有120多年的历史。并且，李锦记品牌对产品的质量要求非常的严格，对原料的选择以及制作工艺的把关，也是严格高于内地厂商。同时，李锦记的酱油的品质采取的是古法酿造，其口味口碑以及产品的稳定性可靠性，在业界也是有口皆碑。所以李锦记的生抽酱油也是我们烹调当中的首要选择。
海天酱油和李锦记酱油的区别是什么？
区别：1.工艺有些不一祥，海天酱油主要是广式工艺，但是也有一部分日式工艺，相对来说，它的工艺不单一，李锦记酱油主要是广式工艺。2.原料也有区别，海天酱油的原料主要是大黄豆，豆粕，小麦等，李锦记的原料主要是黄豆和小麦粉。3.风味不一祥，相对来说李锦记的风味更胜一筹。
李锦记酱油是哪里产的？
香港李锦记集团是一家拥有一百三十余年历史的跨国X企业，集团总部位于中国香港，是国际知名的中式酱料品牌。
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区。1888年，李锦裳先生在中国广东南水镇创立李锦记。后于1902年迁往中国澳门，日益扩大分销网络；于1932年正式将总部迁往中国香港，发展至今已130余年。李锦记目前在中国香港、广东新会、黄埔、山东济宁及美国、马来西亚等地设立生产基地，是一家具有全球X网络的跨国公司。真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。
厨邦千和李锦记哪个酱油质量好？
李锦记酱油比较好。
李锦记的调料知名度很高，是很多家庭甚至厨师喜欢用到的调料。
李锦记的耗油酱油是一款李锦记产品里面销量最好的产品，李锦记的酱油味道鲜美，但又不是特别咸，不管是单独调味使用还是用来烹饪菜肴都是优良选择。
海天酱油和李锦记酱油哪个好？
这里没有好不好这个词，而是各人选择适合自已喜欢的口味的调味品。
我尝试过海天酱油和李锦记醬油，海天有点咸，李锦记有点淡，是不是这样，各位看官肯定会有不同想法和看法，这没有关系，因为只是口味不同而已。
千禾和李锦记酱油哪个好？
千禾
李锦记酱油比较咸，包括他的薄盐酱油的盐含量都不低，只是相对李锦记其他系列产品盐含量低一些，味道也就那样，没有多特别之处。千禾酱油的零添加系列比较好，除了不添加食品添加剂比较健康之外，口感也更好，豆香、酱香比较明显，虽然不含味精但鲜味还是很浓郁的??
李锦记的酱油为什么便宜？
李锦记的酱油并不便宜，只是相比于其他的品牌来说在普通的酱油里价格显得比较亲民。李锦记的酱油也分高中低档很多款式。在面向普通消费者的大众款式里，价格还算是比较低廉，主要原因是它的酿造时间以及是否属于勾兑，同时也因为它的销量非常大，所以也可以将成本控制的比较低，所以售价会比较便宜。
同时李锦记也会有比较高端一点的酱油，价格也是比较X的。
