炒蘑菇是一道简单又美味的素菜，不仅适合做早餐 茶点，也适合做家庭晚餐。下面提供炒蘑菇的家常做法大全和一些炒蘑菇的家常做法窍门。
做法一：洋葱炒蘑菇。将洋葱切成丁状，蘑菇切片，放入热锅中翻炒，加入少量盐和味精，出锅前加入葱花提味即可。
做法二：蒜香炒蘑菇。蒜切末，蘑菇切片，热锅冷油，放入蒜末煸炒，再倒入蘑菇翻炒，加盐、鸡精，出锅前撒上少许葱花即可。
做法三：青椒炒蘑菇。将青椒切丁状，蘑菇切片，用水焯一遍，捞出沥干。把热锅冷油，放入青椒和蘑菇，翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
做法四：姜丝炒蘑菇。将姜切成丝状，蘑菇切片。热锅加油，放入姜丝爆香，加入蘑菇翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
以上是一些炒蘑菇的家常做法，总之，只要主料新鲜、火候得当、口味适宜，就能炒出好吃的蘑菇。炒蘑菇是一道美味又健康的素菜，家常美食，大家可以试试。
