网友提问：
土豆丝饼怎么做好吃？
优质回答：
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
土豆丝饼是很简单的一种美食，简单又好吃，而且特别适合拿来做早餐，下午茶也不错哦。
梨梨分享一下怎么做出好吃的土豆丝饼。
土豆丝饼
食材：
土豆、胡萝卜、盐、五香粉、胡椒粉
做法：
1、土豆和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀；
2、起锅烧油，油热之后将拌匀土豆丝面糊放入锅中，在锅中用勺子按平，煎至两面金黄出锅盛盘。
不喜欢胡萝卜可以不放，直接用土豆丝就可以，X脆脆香味十足，特别好吃，快来试试吧。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
其他网友回答
其实土豆丝饼做起来挺快的，成功率也比较高，喜欢的可以试试看哦
不过话说现在商业版的土豆丝饼应该追求的不只是好吃，还得好看吧，
所需材料：一个土豆，一个鸡蛋，两根小葱，少许芝麻，一杯面粉
土豆削皮洗干净，切丝，再横切几刀，土豆丝切短一些
将200克面粉加50ML水搅拌成面糊，再打入一个鸡蛋拌匀倒入切好的土豆丝再撒上盐，葱花，芝麻和麻油搅拌均匀平底锅稍稍预热后刷上薄薄的一层油，调至中小火，倒入一大勺土豆蛋糊，摊薄一些
小火将土豆饼两面煎黄即可出锅装盘，
刚出锅，香香脆脆的好吃极了
其他网友回答
土豆饼这样做还是第一次见!做法分享给大家，外焦里嫩，色彩诱人，口感非常好!
这道菜平时可当点心，正餐又可当副菜，色香味俱全，一口咬下去，非常爽脆。
把土豆去皮后刮丝，放入冷水中，水里加一勺盐，一勺醋，浸泡20分钟，这一步是减少土豆丝的淀粉，煎时不会粘锅。
五香粉、盐、鸡蛋液搅拌均匀，想到提香的，也可加入少量葱花。
倒入沥干后的土豆粉，拌匀，后倒入热锅中，油温6成热就好，记得煎这个，用平底锅最好。
煎大概3分钟左右，即可翻面，注意如果还不硬，就再煎一会，不要打散了。
翻面后，用小刷子沾少量番茄酱，均匀刷上去，量不要太多了。
重复上面的步骤，两面煎至金黄，即可切块出锅。
结束语
这道菜的重点有两个
第一个是土豆丝要洗浸泡一遍
第二个要用平底锅来煎，这样煎出来的饼更回均匀受热。
花了一个多小时组织起来的内容，希望我的回答能帮到你。
都看到这里，能否给个赞，谢谢。
其他网友回答
材料
土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉
做法
1、火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。
2、土豆刮丝，浸水中防止变黑。
3、鸡蛋打成蛋液。
4、准备米饭1小碗。
5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。
6、再拌入米饭调均匀。
7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。
8、油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可。
其他网友回答
土豆饼有很多种做法，当然我最喜欢的还是（火腿胡萝卜土豆饼 ）
制作如下：
主料：
土豆、火腿、胡萝卜。
调料：
淀粉、精盐、色拉油、蕃茄酱各适量。
制作方法：
土豆洗净，煮熟后去皮，趁热压成土豆泥：胡萝卜去皮后用开水烫一下，与火腿分别切末。
土豆泥中加入胡萝卜末、火腿末和少许精盐搅匀，做成2个小汉堡的形状，表面均匀沾上淀粉。
平底锅中下油烧热，放入土豆饼，用小火煎至两面呈黄色时装盘即可，给宝宝食用时可淋上少许番茄酱。
操作要领：
因为土豆已经煮熟，所以煎至稍带颜色即可。薯类食物在幼儿膳食中是非常重要的，特别是土豆，一般的幼儿都喜欢吃，对防止幼儿便秘，挑食有益。
营养特点
土豆是一种营养非常全面的食品，对幼儿的健康发育助益极大，其含有大量淀粉及蛋白质，B族维生素，维生素C，膳食纤维等，能促进脾胃的消化功能，帮助机体排毒。
厨房小知识
锅热后再刷油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面湖底层迅速凝固，又不会因为油温过高而焦煳，起到不粘锅的作用。
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