网友提问：
麻油鸡是哪里的特色美食？在家怎么自制做好吃？
优质回答：
麻油鸡是中国台湾具有代表性的特色美食。麻油鸡不仅营养又滋补，而且香味超浓郁，鸡肉X。麻油鸡的做法比较简单，在家就能自己做来吃。（这道菜非常适合体寒，胃寒，体虚，产妇等人食用）
做法：1，鸡腿2个，清洗干净，剁成块，姜切片，葱切段。
2，锅烧热，改小火，放入姜片煸掉水分，再加入麻油大火烧开。
3，倒入鸡块炒至半熟，加入黄酒翻炒一会，再盖上盖子，小火焖煮。
4，焖煮至差不多收干，再加入黄酒，米酒，适量开水，继续焖煮二十五分钟即可。
5，加入适量盐翻炒均匀即可关火。（也可以加入少许胡椒粉，熟白芝麻）
滋补又好吃的麻油鸡就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，欢迎点赞，点击关注，每天都会给大家分享健康养生知识和美食做法。谢谢阅读！
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