洋葱炒肉片的家常做法？
所需食材：一个洋葱、一块五花肉，青红椒配色。
第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱X的气味。
第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。
第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。
第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。
第五步：食材准备好，开始烹饪，热锅冷油下肉片，冷油下锅肉片就我不容易粘锅，把五花肉煸炒出油分，盛出备用。
第六步：锅中留有底油，放入洋葱，把洋葱炒至5分熟，放少许食盐，炒匀后下青红椒，再加入炒过的肉片，把所有的食材炒匀炒入味，再翻炒30秒就可以出锅了，不能炒太久哦，不然洋葱和青红辣椒熟过头了，就没有清脆的口感了。
鸡蛋炒米粉怎么做好吃，肉片鸡蛋炒米粉的家常做法
- 鸡蛋炒米粉怎么做好吃，肉片鸡蛋炒米粉的家常做法
- 步骤1.米粉提前用冷水泡透，沥干2.肉片用油盐渍一下3.生菜胡萝卜洗净切丝4.热油锅，下打散加了盐和葱花的蛋液炒熟盛起备用5.续油，先炒肉片至7成熟，加入胡萝卜丝炒软笭尝蒂妒郦德垫泉叮沪6.下米粉和生菜同炒7.加入生抽调味8.加入鸡蛋炒匀即可
胡萝卜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 胡萝卜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 材料鸡中翅，四季豆，小红椒，泡椒，蚝油，生抽，淀粉，蛋清，料酒，胡椒粉做法1、辣炒凤翅球：首先鸡中翅洗净，沥干水分，一手捏住一端，右手拿小刀在骨头连接点把肉往下刮，再捏住一根骨头来回转几下，使骨头和肉分离，然后拉住骨头的一端用小刀切断筋取出骨头后便是凤翼球了。2、然后把凤翼球用蛋清、蚝油、水淀粉拌匀，腌制十分钟以上。腌制的时候可以把红辣椒、四季豆洗干净切圈，泡椒三个切圈，蒜姜切片，生抽、胡椒粉水淀粉搅拌成芡汁备用。3、大火烧热锅子，倒入油烧至6成热，把凤翼球放下锅划油大约2分钟，捞起沥干油。4、倒出锅里的油只留一小部分，下姜片、蒜片爆出香味，再把红椒圈、四季豆圈、泡椒圈下锅一起煸炒，然担绩曹啃丨救查寻肠默后下凤翼球爆炒，烹入料酒，下芡汁勾芡即可装盘！
怎么做好吃，肉片炒蘑菇的家常做法
- 怎么做好吃，肉片炒蘑菇的家常做法
- 料蘑菇100g五花肉100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量青蒜苗适量步骤1.食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。2.锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。3.倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。4.倒入蘑菇翻炒至X。5.倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。6.调入适量盐，撒入青蒜苗即可。小贴士1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加；2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节；3、稍肥的五花肉最为合适，更能提味。
肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 材料菜花·肉·葱·姜·盐·鸡精·水淀粉做法1、菜花掰成小朵，洗掸定侧剐乇溉岔税唱粳净焯水，在凉水里浸泡一下，控干备用。肉切片，姜切丝，葱切丝。2、炒锅放油，放入姜丝，放入肉片煸炒出香味，放入葱花，菜花，放入盐，煸炒片刻倒入水淀粉，放入鸡精，出锅即可
袖珍菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 袖珍菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 袖珍菇炒肉片的做法1..材料：袖珍菇350克 腰肉200克 生姜4片 大蒜1瓣 芹菜2棵调料：盐巴适量 十三香适量2..把材料类洗净切好备用。3..坐锅上火把锅烧热倒入调和油，爆香生姜和大蒜。4..倒入肉片翻炒变色。5..再倒入袖珍菇翻炒到软。6..倒入盐巴。7..倒入花酣羔叫薏既割习公卢十三香翻炒入味。8..在起锅前倒入芹菜翻炒变色就可以起锅了
黄豆腐炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 黄豆腐炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 黄豆腐炒肉片的做法1.猪肉洗净，切薄片，用5g淀粉和蚝油抓均匀，腌制10分钟2.黄豆腐洗净，切成小段3.锅中倒油，烧热后，放入蒜头爆香锅4.倒入猪肉，翻炒至肉变白色5.放入黄豆腐，晃动锅子，用锅铲轻轻来回推，避免豆腐被弄散。淀粉用水调开，倒入锅里，调入盐，出锅
香菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 香菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
- 主料香菇50g肉200g辅料青红椒适量大蒜适量生姜适量葱适量盐适量老抽适量油适量 步骤香菇炒肉片的做法步骤11.把籂弗焚煌莳号锋铜福扩香菇用冷水泡香菇炒肉片的做法步骤22.泡好的香菇切片焯水香菇炒肉片的做法步骤33.肉煮熟切片香菇炒肉片的做法步骤44.锅里放少许油，放生姜，大蒜炒香再放肉下去炒黄，这时加少许老抽香菇炒肉片的做法步骤55.放香菇下去炒香菇炒肉片的做法步骤66.加青红椒和葱炒一下起锅
尖椒炒肉片的家常做法大全怎么做好
- 尖椒炒肉片的家常做法大全怎么做好
- 材料粻钉纲固蕺改告爽梗鲸主料：尖椒，瘦肉调料：植物油，生抽，盐，糖，白酒，淀粉做法1、将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。小诀窍肉片要炒得爽滑，要切得薄和先腌制一下，在半解冻状态下容易切薄，用淀粉加调味品先腌制一下，味道更好，如果切得很薄的话，不加淀粉也是可以的。
老黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 老黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。2.青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3.猪瘦肉清洗干净切成薄片。4.肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。5.再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。6.热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。7.锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红尖椒、姜蒜丝爆出辣香味。8.放入切好的黄瓜。9.开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。10.等黄瓜片炒掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜X分后加入滑好的肉片和葱段。11.最后加入半勺味精颠炒均匀即可。
小米辣炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视
- 小米辣炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料1.猪肉250g，顺纹切丝，用料酒，淀粉，少许盐，糖捏匀，放置20分钟。2.土豆一小个切丝，用清X洗几次，浸泡去淀粉，放置备用。（手边没有笋片冬笋之类的，所以用土豆丝代替，有笋的话用笋切丝比较好。）3.干木耳一小撮，泡开后切丝备用。4. 葱姜蒜末备用。调味料：1.豆瓣酱1大勺，泡红椒1大勺，备用。2.醋1勺，糖1勺，生抽半勺，盐少许，水50ml左右调成汁备用。
