哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。??)ノ
周二啦！你们期待的美食课堂来辣，每到周二我都感觉被狗哥抢了风头…..就像上周发小白厨房时，看到后台N多小胖友说想要成为狗哥的迷妹，想要嫁给狗哥……..不是说好了，你们都最喜欢我的吗！！
你们这些负心汉！！哼！
这期的美食课堂，狗哥要教酸菜牛肉面。艾玛，狗哥你这是要抢汪涵大表哥的人气啊，老坛酸菜牛肉面都做上了！
看到这里你们是不是忍不住为方便面中神一样级别的老坛酸菜牛肉面站队了，哼，什么嘛，肯定没有方便面好吃啊！
但是哦，你们都知道泡面很不营养的，也是实在迫不得已的时候为了裹腹吃的面，所以说，还是学学狗哥这道正宗又营养的牛肉面为好啊。
首先，牛肉洗净入锅汆烫，这样可以洗净血水和杂质。
另起一锅烧开水，放入牛肉、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、香叶，大火烧开后转小火煮一个半小时。
老坛酸菜一颗，提前浸泡去盐切成小段。
小米椒切好，野山椒备用。
煮熟的牛肉切成小块。
炒锅放油，待5成热时放入葱姜蒜、小米椒、野山椒爆香。
再放入酸菜段、少许白糖、酱油炒出香味后倒入凉白开，放入牛肉块小火煮20分钟。
自己喜欢吃的面类入锅煮熟，再汆好自己喜欢的绿菜。
碗中放入面条、蔬菜，淋上煮好的酸菜牛肉汤就好啦。
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