新鲜芦笋怎么做比较好吃?
食材明细
芦笋1小把
鲜百合2个
枸杞3-5颗
淀粉1小勺
油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
百合炒芦笋的做法步骤
1
准备好原材料;
2
烧热开水, 加入适量的盐和几滴油;
3
将芦笋和百合放入里面去焯一下, 芦笋变色后捞出;
4
将捞出的芦笋和百合过下凉水;
5
热锅凉油, 放入焯好的芦笋和百合进去翻炒;
6
翻炒几下后加入适量的盐调味;
7
再加入少许的水淀粉勾芡,盛入盘中, 表面放上泡好的枸杞。
8
端上桌了
芦笋吃之前需要焯水吗?
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在食用芦笋之前,是需要焯水的。 芦笋需要焯水原因有二,一是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽X、质地脆嫩。
2.
二是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。
鲜虾炒芦笋怎么做好吃
- 鲜虾炒芦笋的做法步骤鲜虾炒芦笋的做法图解甫福颠凰郯好奠瞳订困11. 芦笋去老皮,洗净切成块鲜虾炒芦笋的做法图解22. 鲜虾去头壳,虾线,从中间切开备用鲜虾炒芦笋的做法图解33. 芦笋热水烫熟鲜虾炒芦笋的做法图解44. 鲜虾下油锅翻炒鲜虾炒芦笋的做法图解55. 虾变色后下烫好的芦笋鲜虾炒芦笋的做法图解66. 加入一品鲜酱油,盐适量,撒蒜末,姜末鲜虾炒芦笋的做法图解77. 出锅装盘即可
鲜虾芦笋怎么做如何做好吃
- 主料: 河虾 250克 芦笋 180克 辅料: 蚕豆 60克 胡萝卜 20克 调料: 大蒜 5克 盐 3克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 3克 植物油 50克 各适量 鲜虾芦笋的做法:1. 鲜虾去壳,洗净吸干水分,加入调味料腌十五分钟,泡嫩油,沥干油分,待用;2. 鲜芦笋用盐、油、水X过冷;3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;4. 蚕豆、胡萝卜飞水,盛起;5. 大蒜去洗净捣成蒜茸;6.下油爆香蒜茸,加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。
三鲜芦笋的做法,三鲜芦笋怎么做好吃,三鲜芦笋
- 三鲜芦笋的做法主料芦笋150克腊肠50克虾仁30克调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱适量姜适量淀粉适量胡椒粉适量三鲜芦笋,有助于消化,而且能补养脾胃。芦笋的嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美,有特殊的芳香味,能增进食欲特点。1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油待用;腊肠切片,焯水;芦笋切段,焯水2.锅内入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入原料翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可
怎么做好吃,海鲜菇炒芦笋的家常做法
- 主料海鲜菇200克芦笋250克辣椒150克辅料油适量盐少许步骤1.海鲜菇。辣椒、芦笋2.芦笋去皮洗净切丝3.海鲜菇洗净切断4.辣椒洗净切丝5.锅内放油6.放辣椒加一点点盐煸炒出锅备用7.油锅内放芦笋煸炒8.加入海鲜菇煸炒放少许盐9.放入辣椒煸炒均匀出锅装盘小贴士各种材料要分开炒,辣椒放盐只为添加一点咸昧不能太多。
芦笋鲜肉包怎么做好吃
- 用芦笋包饺子要焯水,做法如下:一、材料猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克、大葱10克、姜5克、肠丹斑柑职纺办尸暴建植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克二、做法1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2、将鲜芦笋去掉老根,放入沸水锅内焯水,捞出放入冷水锅内冷却,先切成丝,再切成粒。3、将笋粒放入盛器中,加调味料、葱花、姜末,再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。5、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
鲜虾炒芦笋怎么做好吃
- 鲜虾炒芦笋的做法步骤鲜虾炒芦笋的做法图解甫福颠凰郯好奠瞳订困11. 芦笋去老皮,洗净切成块鲜虾炒芦笋的做法图解22. 鲜虾去头壳,虾线,从中间切开备用鲜虾炒芦笋的做法图解33. 芦笋热水烫熟鲜虾炒芦笋的做法图解44. 鲜虾下油锅翻炒鲜虾炒芦笋的做法图解55. 虾变色后下烫好的芦笋鲜虾炒芦笋的做法图解66. 加入一品鲜酱油,盐适量,撒蒜末,姜末鲜虾炒芦笋的做法图解77. 出锅装盘即可