火龙果有白心和红心的，两者有什么区别吗？
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红心和白心是火龙果的不同品种，两者营养成分上有一些差别。主要差别在于：
1、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心火龙果的可溶性固形物含量要显著高于白心火龙果，而两者的可滴定酸又没有显著差异。固酸比（可溶性固形物与可滴定酸的比值能反应果实的甜度）显然是红心火龙果稍高，所以其甜度也要高一点。
2、红心火龙果含有丰富的天然色素。从果皮到果肉均呈玫瑰红色至紫红色，这种色素主要是β-花青苷。在一些体外实验中有证据显示，β-花青苷具有抗氧化（清除X基），预防和治疗动脉粥样硬化以及抗癌的作用。
这些色素还具有上色的功能，想变成紫红唇的不妨试一试红心火龙果。
3、价格区别大。红心火龙果的价格几乎是白心火龙果的两倍。如果不差钱，那就买红心火龙果吧，毕竟果甜还好看。
至于其他方面，差异虽有但是不显著。如矿物质，氮、磷、钾、钙、铁、锰、铜以及蛋白质的含量，多个品种间无明显差异。无论是红心火龙果还是白心火龙果，都有一样的特征：营养价值高，具有人体所需的多种氨基酸和丰富的微量元素，具有低脂肪、高纤维素、高维生素C等特点。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
红心火龙果比百心火龙果主要区别在于价格、产地、营养和口感，当然外观也有区别，下面汁家小哥哥就来一一介绍：
红心火龙果比白心的普遍贵一倍
因为红心火龙果多产于国外，比如越南，运输＋损耗＋出入境＋产量就造成了较贵的价格。国内白心果居多，但是因为红心火龙果价格高，所以国内种植红心火龙果的地区也越来越多，价格也就越来越便宜。
产地不一样价格也不一样，当然口感也不一样，一般红心的口感优于百心的，产地越接近赤道口感越好
火龙果是一种热带植物，原产于美洲热带地区，后来引进到亚洲种植。目前国内火龙果主要在广西、广东、海南和台湾等热带X带地区种植，进口过来的火龙果主要源自东南亚地区。
因为红心火龙果较难种植，所以国内较少，当然现在听说还有一些大棚种植的，肯定口感和营养要低于自然种植的。关于口感，真的得自己去尝，因为你不知道市面火龙果真的产自哪里。如果在哪家买的口感不错，那就在这家多买点，因为都是同一批的，质量相差无几。
红心火龙果营养要高于白心，但也差不了太多
红心火龙果的花青素、维生素c较高，而且果也大一点水也多一点，对美容养颜、保护视力、增强免疫力都有效，但是都是火龙果，这个物质高了那个物质就低点，别太讲究，非得吃红的说不定就缺了白的特有的营养。对了市面上还有黄皮的火龙，那个才是真的物以稀为贵。
红心的火龙果比白心的头更小，身材更X点，不过现在直接问老板就行，不需要自己挑选了，
火龙果的红心和白心有什么差别？营养价值一样吗？
优质回答
火龙果是生活中常见的水果，其果肉软弱X，是很多朋友都喜欢吃的一种水果，但是火龙果有红心和白心两种，红心火龙果和白心火龙果的区别都有哪些呢？?
1.颜色不同
红心火龙果：红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色，呈现紫红色。
白色火龙果：白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色，但是其果肉为白色。
2.口感不同
红心火龙果：红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多，柔软之外，其甜味也高出很多，红心火龙果甜度达15以上。
白心火龙果：白心火龙果就是普通的火龙果，口感也是甘甜X，其甜度较低，水分比较多。
3.成分不同
红心火龙果：红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。、
白心火龙果：白心火龙果果肉中水分的含量很高，糖分含量相对较低，口感比较清甜。
4.价格不同
红心火龙果：市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的，其成本较高，其价格也很高。
白心火龙果：白心的火龙果在我国南方也有种植，并且由于其口味比较清淡，食用的人并不是很多，其价格相对较便宜。
大人孩子们都很爱吃火龙果，但是似乎更喜欢吃红心火龙果。
那么火龙果的红心和白心有哪些区别呢？
一：口感 红心火龙果的含糖量高，果肉甜美X，入口香甜，甜而不腻；而白心火龙果甜度较淡，口感稍微酸涩。
二：价格 红心火龙果价格较贵，一方面多数来自越南进口，运输储X工成本较高；而白心火龙果在我国南方就有种植，所以相对便宜。
三：营养 红心火龙果颜色较深，所含的花青素较多，而花青素可以防氧化、抗衰老。红心火龙果营养丰富，还富含维生素C、碳水化合物、胡萝卜素等等，最为主要的是，它可以有效帮助肠道蠕动，促进排便，缓解便秘现象。而白心火龙果含糖量低，热量也很低，具有促进消化、排毒护胃、补充营养等功效，它富含的维生素C、蛋白质和水溶性纤维等物质，能增强人体新陈代谢，避免脂肪堆积在人体内，可以瘦身减肥。
那在生活中我们应该多吃红心火龙果还是白心火龙果呢？
其实综合考虑价格之后，红心和白心都各有各的营养，依据自己的口味来选择就可以了！
如果喜欢吃含糖高更香甜可口的，当然要选红心火龙果；如果考虑低糖低热量，那么白心火龙果实际上也不错！
是红心火龙果好吃，还是白心火龙果好吃？如何挑选火龙果？
优质回答
其实，这还是看个人的喜好……
我是种火龙果的果农……来简单说说吧。
首先，红心火龙果相对一般白心的，会更甜，有个品种例外，就是白水晶(图一)。所以，如果想吃比较甜的，我建议买红心。因为现在市面上常见的白心几乎都是越南火龙果，甜度比不上红的。而且大多数地区基本买不到白水晶，因为它个头小皮薄有刺还不耐运输储藏，对果商来说没有商品性。
然后就是看外观咯，外观选择一定要没有伤口没有虫眼的！因为火龙果只要皮不伤，基本没有坏果的可能性。挑果的时候看看它的肚脐眼，如果有黑色粉末状的东西，基本可以确认是有果蝇幼虫的，避免的方法很简单，看它肚脐眼干净就是没问题的。还有火龙果皮皱其实是正常的，放几天果皮水分流失正常，里面是好的，尤其是金都这个品种……火龙果有后熟性，也就是说采下后放几天再吃更好吃，更甜。
最后，果商大多数是果实六七成熟就X，浸保鲜剂，入冷库，因为要确保它长时间存放X。所以果实看起来没那么新鲜漂亮。给大家看看小树果园的火龙果呗，其实火龙果还是很漂亮的(下图2-4分别是红绣球、小金鱼、紫蜜龙)
我是花果山的小树，打理火龙果园是X常的工作，希望我所写的东西能给大家带来帮助。想了解更多火龙果信息知识的朋友可以进入小树的主页看看呗，里面有不少小树打理火龙果园的视频。
我个人是比较喜欢吃火龙果的，汁X厚，可以减肥，通便。
红心火龙果比白心火龙果好吃，红心火龙果比白心的甜，而且含抗氧化性的花青素更多，美颜减肥，女人的恩物。
我曾经靠吃火龙果，用1个月时间从120斤减到108斤，其间没有特意去运动。
具体是早上吃一碗汤粉，饿了吃圣女果或火龙果，中午吃1个火龙果，晚餐煮一碗蔬菜拌老干妈吃，不吃宵夜。
做了月嫂后，我用火龙果帮宝宝和宝妈解决便秘问题。
记得港星胡杏儿在一期综艺节目中，她推荐的减肥水果就是火龙果。
现下正是火龙果上市的季节，我们广西是产地，零售价才3块钱1斤，正是我们女性减X颜的好时机。
火龙果红心的好吃还是白心的好吃呢？大家怎么看？
优质回答
个人观点还是红心的好吃！营养成分也高。
火龙果亦称红龙果、龙珠果，一般分为红皮白肉的火龙果和红皮红肉的火龙果，红心火龙果和普通火龙果的营养成分是相似的，富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素以及矿物质，区别在X心的火龙果的花青素和黄酮类物质更丰富，具体功效如下：
1、抗氧化：红心火龙果富含花青素，抗氧化作用、清除X基作用比普通火龙果更强大一些；
2、润肠通便：红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水X使的粪便软化，另外一方面可加快胃肠道的蠕动，促进消化，起到通便的效果；
3、改善贫血：红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，对于贫血，尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著；
4、控制体重：红心火龙果富含的膳食纤维在体内吸水X产生一定的饱腹感，有助于机体控制体重。
火龙果的食用方法与其他水果无异，加热易造成营养损失，建议生吃。火龙果属热带水果，最好现买现吃，放在阴凉通风处储存，放冰箱会加速变质。
火龙果亦称红龙果、龙珠果，一般分为红皮白肉的火龙果和红皮红肉的火龙果，红心火龙果和普通火龙果的营养成分是相似的，富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素以及矿物质，区别在X心的火龙果的花青素和黄酮类物质更丰富，具体功效如下：
1、抗氧化：红心火龙果富含花青素，抗氧化作用、清除X基作用比普通火龙果更强大一些；
2、润肠通便：红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水X使的粪便软化，另外一方面可加快胃肠道的蠕动，促进消化，起到通便的效果；
3、改善贫血：红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，对于贫血，尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著；
4、控制体重：红心火龙果富含的膳食纤维在体内吸水X产生一定的饱腹感，有助于机体控制体重。
火龙果的食用方法与其他水果无异，加热易造成营养损失，建议生吃。火龙果属热带水果，最好现买现吃，放在阴凉通风处储存，放冰箱会加速变质。
为什么红心火龙果多比白心的贵？
优质回答
红肉火龙果为什么比肉火龙果贵？我来回答这个问题。我家种的就是红肉火龙杲，台湾品种。之前在超市卖过白肉的吃，那种口感和甜度根本就不能和我家这种红肉的相比美。但红肉的火龙果也不是全部都那么甜的，它要看你选择的品种是什么品种，还要看你种择的土襄和施什么肥也是有讲究的，比如金都一号红肉火龙果和台湾的金九6o5相比，就差很远了，吃起来就两个级别，金都一号吃起来无论口感和甜度都要比台湾的金九差很多。白肉火龙果就更无法比了。红肉火龙果比白肉火龙果贵的原因，就是红肉火龙果的营养成份要比白肉的高出很多，里面所含的胡萝卜素和花青素也比白肉火龙果高。主要是红肉火龙果可以补血养颜、通便，还可以抑制炎症和抗过敏，改善关节的柔韧性，预防癌症和心X，还有抗衰老的作用。
以上内容就是小编分享的关X心火龙果和白心火龙果的区别和营养.jpg”/>
