煲什么汤清热解毒去火(煲什么汤清热解毒?)

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煲什么汤清热解毒?

优质回答:

苦瓜西红柿蛋花汤,苦瓜中的有机碱不但能X人的味觉神经,使人增进食欲,还可以强身健体,另外,苦瓜有清热去火的功效,而西红柿有生津番茄和苦瓜可以一起褒汤,没有禁忌。2、苦瓜番茄汤功效:此汤凉血平肝、清心明目止渴的作用,所以非常适合暑伏时节食用

材料:苦瓜1根,西红柿2个,土豆1个,胡萝卜半根,洋葱片少许, 鸡蛋一个

调料:盐适量,味精少许

做法:1、苦瓜洗净,剖开去子,切条,西红柿洗净后切小块,土豆 去 皮,切块,胡萝卜洗净,去皮,切片,备用。

2、将油锅烧热,下洋葱片,胡萝卜片,土豆块炒至半熟 ,后 下西红柿炒软,倒入适量清水煮沸,下入苦瓜条,倒入打 发 的鸡蛋液盐、味精调 至入味即可。

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苦瓜黄豆排骨汤

主料:切段猪肋排

配料:苦瓜、黄豆、白胡椒粒

做法:

1、肋排切段,焯水,洗净备用。

2、苦瓜去瓤,切寸段;黄豆冷水预先泡2小时,泡软备用。

3、葱切段,姜切片,料酒、盐。

4、锅内加凉矿泉水,没过排骨两倍,依次加入黄豆、白胡椒粒,大火烧开,小火慢炖90分钟,60分钟时加入苦瓜段,排骨炖至酥烂脱骨为止,加适量盐调味即可。

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龙骨苦瓜汤,好喝又清凉解毒!

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