豆腐皮都可以、卷什么做成菜？
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豆腐皮做法有多种，最常见的有油炸，豆皮包包子，凉拌菜，卷蔬菜、菌菇类等等。下面向你推荐几种常见的做法。
凉拌豆皮
碗中加1勺蒜末，一勺小米椒，一勺葱，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一大勺热油，加2勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐。锅中烧开水，加豆皮焯一分钟捞出过凉。再倒入大盆中，加入调好的料汁，放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀即可。
尖椒炒豆皮
?豆皮切块，尖椒切滚刀片，生抽、盐、蚝油加少量水调成汁，胡萝卜切片后焯水备用，葱姜蒜切碎热油爆香，倒入豆皮炒均匀，倒入调好的汁炒均匀，倒入胡萝卜和尖椒，倒入淀粉水勾芡即可
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时蔬豆皮
豆皮热水焯一下，摆上生菜，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜，卷起来，斜刀切成小段，摆盘，碗中放小米辣，倒入油醋汁即可
豆腐皮不管是搭配肉类还是蔬菜都非常美味，因为肉类包裹在豆腐皮里面，在烹饪的时候会流出油脂，而这些油脂会渗入到豆腐皮里面，这样吃起来的味道和口感才会更好，而对于蔬菜来说，豆腐皮能够很好的吸收其中的水分，增加吃起来的口感。
怎样做葱油豆腐皮？
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大家好，我是夕夏，很高兴和大家一起探讨这个问题。
豆腐皮是传统的豆制品，其营养非常的丰富，蛋白质和氨基酸的含量都很高，并且容易消化和吸收，下面来分享葱油豆腐皮的2种做法。
葱油豆腐皮第一种做法
准备食材配料
豆腐皮、香菜、大葱、干辣椒、生抽、鸡精、盐、陈醋、香油
具体制作方法
第一步：豆腐皮切成细丝，锅中烧水，水开下入豆腐皮焯水，焯透捞出控干净水分，放入盆中备用
第二步：大葱切成细丝，干辣椒切成丝，香菜切段
第三步：豆腐皮中加入香菜、葱丝、干辣椒，加入适量生抽、鸡精、盐、陈醋，倒入适量香油
第四步：锅中烧油，油烧热直接泼在豆腐皮中，然后抓拌均匀，就可以了
葱油豆腐皮第二种做法
准备食材配料
豆腐皮、海鲜酱油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、淀粉、香油、大葱、干红辣椒、香菜
具体制作方法
第一步：豆腐皮改刀，切成丝，放入开水锅中焯水，焯透之后冲一遍凉水，备用
第二步：锅中放一点点油，油热加入海鲜酱油、蒸鱼豉油，再加入少量清水，加入盐和鸡精调味
第三步：把豆腐皮放入锅中，翻拌均匀，小火煮1分钟，调一点淀粉水勾芡，然后装盘
第四步：豆腐皮上面放上葱丝和红辣椒丝，泼上热油，加入一点香油，撒上香菜段，就可以了
小贴士
这2种葱油豆腐皮的做法，做出来口感是不一样的，可以根据自己的喜好来选择制作，也可以加入适量其他的配菜，胡萝卜丝、尖椒丝、黄瓜丝等等都是可以的，不喜欢吃辣的，可以不加辣椒。
X豆腐皮的注意事项
质量好又新鲜的豆腐皮，都是非常有光泽的白色或者淡黄色，如果暗淡发青，无光泽，不建议X。
好的豆腐皮其结构组织，非常的紧密细致，很有X，没有杂质，也不沾手，还有一种清香味道。
以上内容就是小编分享的关于豆腐皮的做法大全最好吃简单.jpg”/>
