网友提问：
一个不会做菜的人怎么做出好吃的菜？
优质回答：
请先从简单的开始，例如自己煮一碗，做个蒸蛋，做一次可乐鸡翅，再不行您先炒个番茄炒蛋…先实践，再改善，再加强
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只有一个办法，慢慢练，做菜包括很多步骤，买菜需要看新鲜程度，切菜讲究刀功，有些菜适合切成丝，片，块，口感会更好，然后配料备齐，姜，蒜，葱，花椒，辣椒，淀粉等，然后就是烹饪，火候的控制相当重要，不同的菜需要的火力不同，烹饪时间也不同，例如空心菜，一般炒的话，就要开大火，油烧热后倒入锅中迅速翻炒，加入各种调料，大概就是2到3分钟，八分熟，吃起来脆，颜色也鲜艳，这时候就要起锅了。总之，这个是门学问，而且是门比较难，花费经历多的学问。
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不是。。。想知道是认真问的吗？还是只是在搞笑啊。。
一步登天。。这是个真实的词汇吗？这个成语的存在依据不是在形容神仙就是在说不自量力的人吗？没有真实的人类一步登天过吧。
不管是做啥事情，根本就没有一步登天啊。
就别说做菜了，如果有一步登天的秘诀，那些跟着师傅十几年或者是在学校学习好多年的人不是X吗？有一步登天的秘诀为啥还要花这么多时间去浪费呢？对吧。
做菜这件事是没有捷径可言的。就算说你用复合型调味品随便煮一煮，但是你也得知道什么菜适合煮着吃，什么菜适合和什么菜搭配着煮着吃，煮多久？放多少调料？放多少水？
这些都是学问呢。
一个不会做菜的人怎么做出好吃的菜。很简单，不断的练习。
好吃，这个概念就是味觉上的概念，你不可能每次做菜都用精密的仪器来称重调料的多少，所以需要练习你才能知道放多少盐合适，放多少醋美味。
最重要的一点是，你要喜欢上做菜。
你不喜欢你是没办法放很多耐心在学习做菜上来的，如果只是为了填饱肚子，买买现成的就好了，或者是随便吃吃就行了，但是要做到好吃，必须要用心啊。
用心才能知道每道菜什么火候最好，什么调味最棒。不用心做的菜都算不上好吃的。
或许我的说法有些过于理想化，但是我想说的是，一个不会做菜的人如果没有从心底里爱上做菜是不会做出好吃的菜的，如果好吃的菜在你的定义只是咸淡合适，那就没话说。
你看哪个有名的大厨不是真心热爱做菜的呢？
只有热爱才能让你愿意去钻研去练习去尝试。
不要说小成妹是鸡汤怪哦，小成妹还是会在最后提供一些干货的。
实在不行还可以这样，在市场上买些调料，什么酸菜鱼啊、鸡公煲啊，反正是你喜欢的调料，然后买自己喜欢的食材，一起下锅煮，味道嘛，也还可以。特别是对于完全不会做菜的厨房小白来说简直是太友好了。
但是小成妹还是那句话哦，做菜是值得被尊重的，没有一步登天的捷径，只有勤奋练习的高峰。
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小成妹风里雨里也等你们来~(?ˇ?ˇ?)
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