网友提问：
微波炉烤红薯要不要去皮？
优质回答：
微波炉烤红薯，不用去皮，先把红薯清洗干净，把水分控干，放到微波炉烤即可
其他网友回答
对于这个观点，我的回答如下：
1、准备红薯，洗干净备用。
2、红薯用多层面巾纸裹住，并在面巾纸上沾上水，把红薯水份锁住。
3、把包好面巾纸的红薯放在微波炉里面，高档火转4分钟，打开炉将红薯翻转一面，检查一下面巾纸是否吸干，如果干了再沾上水，继续高档火转4分钟即可（假如红薯个特别大就火转多1一2分钟）
4、烤红薯出炉，揭去面巾纸。
5、成品。
其他网友回答
微波炉烤红薯不用去皮
[做法]
① 红薯洗净后浸泡盐水中一小时，这样会使红薯松软香甜，到时间拿出来备用，不用擦水
②用湿的厨房纸巾3张左右（X点，不滴水就行）把红薯包裹起来
③放入微波炉，高火叮8分钟，翻面再叮3分钟
④剥开红薯，表面X，里面X绵
轻轻松松红薯就做好了
其他网友回答
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于烤红薯要不要去皮这个问题，我来分享我的看法。
微波炉烤红薯很多人都做过，感觉非常简单。大家也各自有不同的做法。但是微波炉烤红薯要不要去皮，这个问题不知道大家有没有试过？
因为现在大家烤红薯都是用的烤箱、微波炉什么的，比较干净。如果是以前，用炭火、灶火烤的话，红薯一定要留皮。因为皮可以隔绝炭火的灰尘，烤好后只要把红薯皮剥开，就能吃到干净好吃的红薯了。
虽然现在用微波炉烤红薯并不存在灰尘，但是我个人感觉，还是带皮一起烤更好。
带皮烤的红薯形状更好
如果烤红薯的时候带皮一起烤，红薯能够保持原有的良好形状。红薯的肉是比较软的，烤熟了会变得更软，如果是煮的话，甚至会被煮化。而红薯皮就能很好的让红薯保持原有的形状。烤熟了也还是很完整的。
带皮烤的红薯味道更香
不知道有没有小伙伴和我一样，喜欢啃烤熟后的红薯皮上带着的红薯肉。带皮一起烤的红薯，会贴着红薯皮的部分形成一层有点硬的壳状的部分，吃起来特别香。把这层壳剥下来以后，再吃里面的红薯肉，会感觉更加软糯。
带皮烤的红薯能更好的锁住水分
红薯的皮除了能保护红薯的形状，也能一定程度的保护红薯中的水分。烤这种烹调方式本来就容易让食材中的水分丧失，让食材变得很干很硬。带皮烤的红薯，除了靠近皮的部分会X一些，内部还是可以保留很多的水分，让红薯肉保持软糯的口感。
去皮烤红薯的好处：
去皮以后的红薯，不管是蒸还是烤，熟得会比较快一些。
所以总体来说，去不去皮，红薯烤出来都好吃，大家不必纠结。当然，我个人自己是喜欢带皮烤的。掰开红薯皮，热气和香甜的味道一起散发出来的感觉实在太好了，
烤红薯还可以加上芝士，葱花等配料，烤出来更好吃。红薯可以切成两半，用红薯皮做容器，加配料再烤，烤好以后用勺子挖着吃。
以上就是关于烤红薯要不要去皮的回答，如果你喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，优质美食领域创作者，有许多好吃的要和你分享。
其他网友回答
微波炉烤红薯原料：红薯。做法步骤：第1步、第一步，准备一个红薯，洗净 水份保留 不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟 把红薯放进无水的小碗里。第2步、第二步，找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。第3步、第三步，把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。第4步、第四步，把他们一起放微波炉里。第5步、第五步，微波炉 我家这个火力是默认的，我不知道是大火力还是中火力，我就直接按5分钟 然后翻一面再按5分钟，X不算软 我又按了5分钟，再摸 软了，OK 出炉。亲们能调的就调至最大火力，先3分钟试试，打开小心烫，手摸一下翻一面再加热3分钟，再摸一下，直到软了就OK了。第6步、第六步，出炉，选红心的，香甜可口。小贴士：红薯选红心的，烤出来的 比较甜 好吃。
